วิธีการกินส้มโอ?

เนื้อผลไม้ส้มส่วนใหญ่จะแบ่งออกเป็น lobules ปกคลุมด้วยฟิล์มโปร่งแสง ในบางส้มแส้นี้เกือบจะไม่มีรสชาติ แต่ส้มโอเป็น "โชคร้าย" ในหนังรอบชิ้นส้มโอมี glycosides และกรด quinic ทำให้มันรสขม. ดังนั้นคนมักจะกินส้มโอที่มีก่อนหน้านี้ได้กำจัดหนังเรื่องนี้

ก่อนที่จะมีส้มโอคุณต้องมีล้าง ล้างให้สะอาดจนกว่าเปลือกจะเริ่มกระจายกลิ่นมะนาวที่บอบบาง แต่มองเห็นได้ หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มกินส้มโอ บางคนกินเกรปฟรุตในแบบคลาสสิก: ตัดเป็นสองส่วน "ตามแนวเส้นศูนย์สูตร" (ข้าม lobules) และกินเนื้อด้วยช้อน.

ตัวแปรของวิธีนี้คือการตัดส้มโอในครึ่งและ มีดพิเศษสำหรับ grapefruit เพื่อแยกเยื่อกระดาษออกจากฟิล์ม. จากนั้นถ้าต้องการให้เทเนื้อด้วยน้ำตาลและกินส้มโอด้วยช้อน อย่างไรก็ตามวิธีนี้มักจะไม่สะดวกมากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีมีดพิเศษสำหรับส้มโอ คุณกินส้มโออย่างไร

นี่เป็นหนทางสำหรับผู้ป่วย ส้มโอจะต้องปอกเปลือกเช่นแมนดารินหรือส้มและแบ่งเป็นชิ้น (ขอบคุณฟิล์มหนาแน่นซึ่งปกคลุมด้วย lobules มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ) แล้วกลีบแต่ละชิ้นจะต้องทำความสะอาดจากฟิล์มขมและเนื้อจะพับลงในชามหรือชาม. จัดการกับแต่ละ lobule คุณจะได้รับชามด้วยเยื่อกระดาษหอมของ grapefruit ถ้าต้องการคุณสามารถเทใส่น้ำตาลได้

บางอย่างโดยวิธีการที่ไม่ได้ปัญหาด้วยการพับเยื่อกระดาษในชามและ กินส้มโอโดยตรงในกระบวนการทำความสะอาด: ล้างกุ้งก้ามกราม, กินเนื้อ - ดำเนินการต่อไปทำความสะอาดครีบถัดไป เราแนะนำให้ใช้เฉพาะกับผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดจานที่ชื้นเท่านั้น: ถ้าส้มโอสุกมีโอกาสที่จะทาด้วยน้ำเหนียวจะสูงมาก

และมีคนกินเกรฟฟรุตดังต่อไปนี้ ก่อนล้างออกด้วยน้ำอุ่นต้มกับโซดาแล้วเช็ดให้แห้งใส่ในชามหรือลึก หลังจากนั้นให้ตัดเปลือกในส่วนบนของผลด้วยมีดคม; แผลจะทำในแนวนอนเพื่อให้เนื้อสัมผัสได้ แต่ต้องไม่แตะต้อง

หลังจากนี้ ตัดอย่างประณีตและลบ "คอลัมน์" ออกจากศูนย์กลางของส้มโอ; ในที่สุดผลไม้ควรจะยังคงเป็นรู 3 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางจากนั้นช้อนชาจะถูกบีบเนื้ออย่างระมัดระวังในลักษณะที่จะบีบน้ำออก ในกรณีนี้น้ำควรอยู่ภายในผลไม้

จากนั้นให้ใส่ช็อกโกแลต 2-4 ช้อนชาลงไปในรูและค่อยๆดันเนื้อผลไม้ไปเรื่อย ๆ เทน้ำลงในโถแยกต่างหาก เทออกจากผลไม้ไปตามทางขูดเศษเยื่อกระดาษ.

ส่วนผสมที่ได้จากการเจือปนจะถูกเทลงในแว่นตากว้างหากต้องการให้มีรสหวานและ / หรือทำให้เย็นและใส่ลงในโต๊ะ ตัวเลือกสำหรับมือสมัครเล่นแน่นอน แต่ หลายคนชอบกินส้มโอด้วยวิธีนี้.

โดยวิธีการที่จะกินส้มโอให้คุณมีความสุขที่แท้จริงผลไม้ควรจะไม่เพียง แต่จะได้รับอย่างถูกต้อง แต่เพื่อเริ่มต้นการเลือกที่เหมาะสม ส้มโอที่ดีควรมีผิวสะอาดและเงางามโดยไม่มีความเสียหายทางกลหรืออื่น ๆ. ที่มากขึ้นส้มโอที่ฉ่ำมากขึ้นก็จะเป็น

และด้วยสีของเปลือกของส้มโอคุณสามารถกำหนดรสชาติของมัน มีสองกลุ่มหลักของเกรปฟรุตพันธุ์: สีเหลืองและสีแดง, เยื่อกระดาษสีแดงของส้มโอหวานมากขึ้น. มีความเห็นว่าเกรปฟรุตสีแดงเป็นไฮบริดของส้มโอและทับทิม แต่มันเป็นข้อผิดพลาดเพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะข้ามส้มโอกับทับทิมพืชเหล่านี้แตกต่างกันเกินไป

ดังนั้นตอนนี้คุณรู้ วิธีการกินส้มโอ, และจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเขาอย่างเต็มที่!