สลัดกับส้มโอและแตงกวา

สลัดกับส้มโอและแตงกวา

ส่วนผสมสำหรับสลัด:

• 3 แตงกวา


• 1 ส้มโอสีแดง


• สลัดใบ - เพื่อลิ้มรส


• กำมืองา

ส่วนผสมสำหรับการเติมน้ำมัน:

• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา


• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเกรพฟรุต


• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ

หั่นบาง ๆ แตงกวาด้วยผักปอกเปลือก ทำความสะอาดส้มโอ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผิวหนาด้วยมีดจับชั้นสีขาวได้อย่างสมบูรณ์ แบ่งส้มโอออกเป็นชิ้นและใช้มีดคมเพื่อทำความสะอาดจากหนังขม (เรียกว่าส้มโอ)

ล้างใบผักกาดหอมแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและวางไว้ด้านล่างของชามสลัด ด้านบนชิ้นแตงกวา ชิ้นส่วนของเนื้อส้มโอกระจายอยู่ด้านบนของแตงกวา โรยสลัดด้วยเมล็ดงา

จากนั้นเตรียมสถานีบริการน้ำมัน เทลงในชามของน้ำเกรพฟรุต (สามารถบีบออกจากซากของเยื่อกระดาษ), ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงา ปัดส่วนผสมด้วยปัดเล็ก ๆ และเทสลัดด้วยน้ำสลัดที่เกิดขึ้น เกลือสลัดไม่จำเป็น tk ซอสถั่วเหลืองเค็มในตัวเอง

บูด appetit!