เบเกอรี่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์สูตรพร้อมรูปภาพ วิธีการทำชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ

อีสเตอร์โดยไม่ต้องอบ, สูตรที่มีภาพของขนมนมเปรี้ยว

ของหวานที่ง่ายนี้สะดวกในการที่ไม่ต้องใช้การอบ จริงต้องทำเกือบหนึ่งวันก่อนวันหยุดเพื่อให้ครีมชีสครีมไขมันแช่แข็งและได้รับความสอดคล้องครีมเยลลี่ที่จำเป็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ชีสกระท่อม 10% - 1 กก


• 
  น้ำตาลไอซิ่ง - ½กก


• 
  ครีมไขมัน - 200 มล


• 
  ไข่ - 4 ชิ้น


• 
  เนย 82% - 250 กรัม


• 
  ถั่ว - 150 กรัม


• 
  ผลไม้หวานผลไม้ - 350 กรัม


• 
  ลูกเกดสีดำ - 150 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   

   
   อบแห้งสองครั้งเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้มันปุยและแช่กับออกซิเจนที่จำเป็น แนะนำเนยนุ่มและผสมจนเข้ากันดีกับครีม

   
   


2. 
   

   
   ไข่และน้ำตาลผงตีด้วยเครื่องปั่นจนโฟมหนาและเพิ่มมวลเนื้อเยื่อ เทครีมบาง ๆ ที่อุณหภูมิห้องและปัดจนเนียน

   
   


3. 
   

   
   ถั่วแห้งในเตาอบ, บดและรวมกับลูกเกดและผลไม้หวานตัดเป็นก้อน

   
   


4. 
   

   
   Pasochnitsu vystelit gaze พับเป็นสองแถว กรอกแบบฟอร์มที่มีมวลแข็งปิดผนึกแน่นปกคลุมด้วยขอบผ้าพันแผลวางในชามลึกและส่งวันไปที่ตู้เย็น

   
   


5. 
   

   
   ในตอนท้ายของเวลาอย่างลบออกจากแบบฟอร์มเอาผ้ากอซ, ตกแต่งและให้บริการบนโต๊ะรื่นเริง

   
   

กระต่ายอีสเตอร์กับการบรรจุ

ในอิตาลีแม่บ้านนอกเหนือจากเค้กแบบดั้งเดิมกับผลไม้หวานให้แน่ใจว่าได้ให้บริการค๊อกเทลฉ่ำกับกรอกของชีส, ซาลามีและมะกอกสีเขียว วิธีการปรุงอาหารจะบอกสูตรที่ละเอียด หากรสชาติเฉียบพลันไม่ชอบเกินไปคุณสามารถแทนที่มะกอกสีเขียวกับชีสสีดำและยากกับชีสไขมันต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการทดสอบ

• 
  แป้ง - 600 กรัม


• 
  น้ำมันมะกอก - 30 มล


• 
  น้ำ 370 มล


• 
  ยีสต์สด - 12 กรัม


• 
  เกลือ - 10 กรัม

สำหรับการบรรจุ

• 
  มะกอกไม่มีหิน - 150 กรัม


• 
  ซาลามี่ - 150 กรัม


• 
  ชีส - 150 กรัม

สำหรับตกแต่ง

• 
  ไข่ - 4 ชิ้น + 1 ไข่แดง


• 
  งาดำ - 25 กรัม


• 
  งา - 25 กรัม


• 
  เมล็ดฟักทอง - 25 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   ร่อนแป้งผ่านตะแกรง


2. 
   ยีสต์ละลายในปริมาณที่ไม่อิ่มตัวน้ำเทลงในแป้งและคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เกลือใส่น้ำมันมะกอกลงไปและนวดจนแป้งได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและยืดหยุ่น จากนั้นให้คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวที่ชุบเล็กน้อยและรอจนกว่ามวลจะเพิ่มขึ้น 1.5-2


3. 
   จากแป้งแบ่งชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักประมาณ 150 กรัมสำหรับตกแต่งส่วนที่เหลือแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันและให้เป็นรูปไส้กรอกที่มีความหนาปานกลาง


4. 
   Skalku เช็ดด้วยน้ำมันมะกอกและม้วนไส้กรอกเป็นแผ่นบาง ๆ กว้าง 9-10 เซนติเมตร ใส่ไว้ในซาลามี่, ตัดเป็นก้อน เชื่อมต่อขอบของแป้งและขันให้แน่น


5. 
   ไส้กรอกที่สองในหลักการเดียวกันเพื่อเติมชีส, ขูดและมะกอกที่สาม, semirings สับ


6. 
   แผ่นอบกว้างเพื่อห่ออาหารจาน ที่ด้านล่างให้ขยายทั้งสามแถบที่เต็มไปด้วยการบรรจุ ตีไข่แดงด้วยส้อมจากนั้นใช้แปรงซิลิโคนคลุมแป้งไว้ด้านบนด้วยก้อนไข่แดง


7. 
   แถบแรกจะถูกโรยด้วยเมล็ดงาดำเมล็ดที่สอง - เมล็ดฟักทองเมล็ดงาที่สาม - และระมัดระวังอย่าพยายามฉีกขาดแป้งกระโดดลงไปในถักเปีย เชื่อมต่อขอบกับวงแหวน


8. 
   จาก 150 กรัมที่เหลือของแป้งเพื่อสร้างความยาวแถบบาง 14-16 เซนติเมตร


9. 
   ไข่ดิบให้สะอาดแห้งและแห้งเพื่อวางด้านบนของน้ำลายที่ระยะห่างเท่ากันจากแต่ละอื่น ๆ ค่อยๆกดลงในแป้งเพื่อยึดแน่นและแน่นหนาด้วยแผ่นแป้งบาง ๆ ที่ผอม


10. 
    ทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาทีจากนั้นใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส


11. 
    พร้อมสำหรับถักอีสเตอร์เล็กน้อยเย็นและให้บริการกับตารางที่มีผักสดและสมุนไพร

ขนมอบยุโรปสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - ขนมปังภาษาอังกฤษกับอบเชย

ขนมปังปรุงตามสูตรนี้คล้ายกับเค้กขนาดเล็ก คุณสามารถให้บริการได้ในแต่ละจานพร้อมกับซอสหวานหรือน้ำเชื่อมผลไม้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  แป้ง - 660 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  นม 3.2% - 335 มล


• 
  ผลไม้แห้ง - 220 กรัม


• 
  อบเชยดิน - 1,25 ช้อนโต๊ะ


• 
  น้ำตาลทราย 70 กรัม


• 
  ไข่ - 2 ชิ้น


• 
  เนย - 4.5 ช้อนโต๊ะ


• 
  ยีสต์แห้ง - 8 กรัม


• 
  เกลือ - 1 ช้อนชา


• 
  ลูกจันทน์เทศพื้น - ½ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   แป้งลอดผ่านตะแกรงห้องครัวและถูด้วยเนย โรยยีสต์เครื่องเทศบดผลไม้แห้งเกลือและน้ำตาล ในน้ำเดือดบาง ๆ เทนมในอุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับไข่


2. 
   ย่างส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นทำเป็นลูกห่ออาหารด้วยห่อพลาสติกและส่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่ที่อุ่นและแห้ง


3. 
   เมื่อครึ่งหนึ่งของแป้งเพิ่มขนาดขึ้นให้ทำเป็นขนมปังรอบเดียวกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เซนติเมตร


4. 
   จัดช่องว่างไว้ในถาดอบและอบในเตาอบเล็กน้อย จากนั้นนำมาตัดให้เรียบร้อยตัดด้วยปลายแหลมด้านบนด้วยมีดคมและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 40 นาที


5. 
   ใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะผสมกับ 5 ช้อนโต๊ะน้ำคนให้เข้ากันใส่ถุงไอซิ่งจากนั้นใช้แถบบาง ๆ ที่ด้านในของร่องฟันหน้าท้อง


6. 
   ส่งขนมปังในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสอบจนเป็นสีแดงเป็นเวลา 20 นาทีเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน

วิธีการปรุงอาหารคุกกี้อีสเตอร์หวานการสอนวิดีโอ

ขนมหวานสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่ใช่แค่เค้กยีสต์ "Panetone" หรือ "Colomba" แต่ยังเป็นคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่มีลักษณะกลมและละลายด้วยโปรตีนที่บอบบาง วิธีทำให้อาหารอันโอชะที่บ้านนี้อธิบายรายละเอียดสูตรวิดีโอ