สิ่งที่ต้องทำจาก Gooseberries ในช่วงฤดูหนาว - สูตรอาหารที่ว่างเปล่า

ประกอบด้วยวิตามิน A, C, ทั้งหมดจากกลุ่ม B, กรดอินทรีย์, แมโครและไมโคร, flavonoids, แทนนิน

ผลเบอร์รี่ของ Gooseberries อุดมไปด้วยสารเพคตินซึ่งช่วยขจัดโลหะหนักและลดผลกระทบจากการปนเปื้อนสารกัมมันตภาพรังสี

และ serotonin ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สุกมีการใช้งานต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและป้องกันการพัฒนาเนื้องอก ขอแนะนำให้ใช้มะเฟืองเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคและโรคต่างๆ

ไวน์มะเฟืองเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยว

เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินไปกับความเป็นเอกลักษณ์รสชาติและการใช้คุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่เหล่านี้ตลอดทั้งปีขอแนะนำให้เตรียมจากผลไม้ชนิดหนึ่งทุกชนิดของการเตรียม: compotes แยมเยลลี่แยมน้ำผลไม้และแม้แต่ไวน์

การผลิตไวน์ผลไม้ชนิดหนึ่งถือได้ว่าเป็นหนึ่งเดียววิธีที่ดีที่สุดในการใช้ผลไม้เล็ก ๆ ตัวนี้เองซึ่ง Michurin เรียกว่า "องุ่นภาคเหนือ" ในบรรดาผลเบอร์รี่ทั้งหมด, Gooseberries เหมาะที่สุดสำหรับการทำไวน์ที่ทำเอง

นอกจากนี้รสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ชนิดหนึ่งที่สุกใกล้เคียงกับ "พารามิเตอร์องุ่น" ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตไวน์เป็นพันธุ์ไม้สีเขียวของ Gooseberries เนื่องจากพันธุ์สีแดงให้รสชาติของไวน์พร้อมเป็นสีเขียวชอุ่ม สำหรับไวน์ที่คุณต้องการเป็นผู้ใหญ่ แต่ไม่เกินผลเบอร์รี่ซึ่งยังไม่ได้ลูบรสสดของคุณ

พวกเขาเป็นดินในทางใดและจากที่ได้รับMezgi เตรียมไวน์ตามปกติ อัตราส่วนของน้ำน้ำตาลและน้ำผลไม้สามารถเปลี่ยนเป็นที่ชื่นชอบของคุณ สำหรับการจัดทำไวน์ผลองุ่นคุณสามารถใช้สูตรของไวน์เบอร์รี่ซึ่งวันนี้สามารถหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ตโดยมีรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด

แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่ง - ประเภท "Sunset" แบบคลาสสิก

แน่นอนถ้าคุณมีมะยมแล้วไวน์คือเพียงหนึ่งในหลายตัวเลือกสำหรับการใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้และการเก็บเกี่ยวเพื่อการใช้งานในอนาคต แม้จะมีความคล้ายคลึงกันมากกับองุ่นแยมส่วนใหญ่จัดทำขึ้นจากมะเฟือง

และมีชื่อที่น่าประทับใจมาก -"รอยัล", "พระราช", "มรกต" แยมแยมสามารถจัดทำขึ้นได้จากผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่สามารถทำจากแป้งบดผ่านตะแกรงโดยไม่มีเปลือกและกระดูก ในฉบับนี้ไม่มีใบสั่งแพทย์ที่ชัดเจน แยมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดไม่สะดวกที่จะกิน แต่น้ำมันที่มีอยู่ในกระดูกช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับแยมและอุดมไปด้วยวิตามินเปลือกทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

การใช้ผลเบอร์รี่บดอย่างมีนัยสำคัญหลากหลายผลิตภัณฑ์ kryzhvennyh จาก Gooseberries ดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของ purees, แยม, เยลลี่เป็นต้น แยมจากผลมะยมสามารถเตรียมได้ด้วยความร้อนและเย็น ในกรณีแรกที่ผลเบอร์รี่สุกเป็นกฎในการรับรองหลายและในที่สอง - พวกเขาจะถือว่าเย็น

การขาดการรักษาด้วยความร้อนช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของ Gooseberries ดังนั้น "แยมเย็น" จึงมีประโยชน์มากกว่าดั้งเดิม แต่ไม่นาน

ผลไม้แช่อิ่ม Kryzhovenny: สิ่งที่จะเลือก?

ผลไม้แช่อิ่ม - อื่นที่พบบ่อยผลิตภัณฑ์ khozhovenny โดยปกติสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก Gooseberries ถือว่าอยู่ในนั้นของผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน: Gooseberries สุกและไม่สุก currants, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและส่วนประกอบอื่น ๆ แต่ก็ยังเป็นไปได้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม kryshevenny บริสุทธิ์ซึ่งจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอ่อน

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำผลไม้แช่อิ่มเฉพาะมะเฟืองจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มจำนวนมากของน้ำตาลในนั้นเพื่อที่ว่าในช่วงฤดูหนาวคุณไม่ต้องเจือจางเครื่องดื่มที่เสร็จสิ้นด้วยน้ำ ผลไม้แช่อิ่มไม่หวานจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกลิ่นอายและรสชาติของผลเบอร์รี่อย่างเต็มที่

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko