ครีมเปรี้ยว

ชีสกระท่อมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส,ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเด็ก วิตามินที่จำเป็นในการย่อยอาหารวิตามินกรดโฟลิคและเหล็กที่มีในนมเปรี้ยวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรคโลหิตจาง (โลหิตจาง) ชีสกระท่อมเหมาะสำหรับใช้ในโรคตับอ่อนตับเบาหวานความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคอ้วน ครีมที่ทำจากนมเปรี้ยวที่มีคุณภาพจะเป็นอาหารที่คุณโปรดปรานรวมทั้งอาหารที่ยอดเยี่ยม เปลี่ยนครีมสำหรับเค้ก.

ครีมเปรี้ยว: ฐาน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 400 กรัมชีสกระท่อม;


• 200 กรัมครีม (หรือเนย);


• ไข่แดง 4 ฟอง


• 100 กรัมของน้ำตาลทราย;


• วานิล;


• ลูกเกด, ถั่ว, ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลิน แส้ครีม เช็ดชีสผ่านตะแกรงและผสมกับไข่แดง เพิ่มถั่ว (หรือการบรรจุอื่น ๆ ) วิปปิ้งครีมและผสมให้เข้ากันดีกับเครื่องปั่น แทนถั่วคุณสามารถเพิ่มแอปริค็อบแห้งบด, ลูกพรุน, ผลไม้หรือผลเบอร์รี่, โกโก้กับอบเชยเพื่อลิ้มรส ครีมดังกล่าวสามารถนำมาแยกต่างหากในครัวซองต์หรือใช้ในการทำเค้ก

ครีมเต้าเจี้ยว

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 400 กรัมชีสกระท่อม;


• 100 กรัมของน้ำตาลทราย;


• 2 ไข่;


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;


• ½มะนาวหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว


• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แยม;


• หยิกเกลือ

เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง ปัดไข่กับหยิกของเกลือและน้ำตาล ผัดชีสกระท่อมเบา ๆ กับไข่ตี แบ่งครีมผลออกเป็น 3 ส่วน เติมโกโก้ลงในแยมและผสมกับแยมที่สองและผสมกับมะนาวหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว ใน kremanki วางชั้นของครีมที่ปรุงสุก: ด้านล่าง - แยมแล้ว - กับมะนาวและด้านบน - กับโกโก้ ควรเตรียมครีมนี้ก่อนเสิร์ฟ

ครีมเปรี้ยวที่มีส้ม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 200 กรัมชีสกระท่อม;


• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล


• 2 ส้ม;


• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของนมข้น

เปลือกส้มและแบ่งเป็นชิ้น,โรยด้วยน้ำตาล แส้ครีม ชีสกระท่อมผสมกับนมข้นใส่ในชิ้นส้มใส่วิปครีมและตกแต่งด้วยชิ้นส้มสีส้ม ก่อนทาครีมให้เย็น

บูด appetit!