วิธีการทำ kvass ที่บ้าน?

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์ มันสมบูรณ์ดับกระหาย, กระตุ้นความกระหาย,ทำให้ร่างกายทั้งตัวขึ้น วันนี้คุณสามารถซื้อ kvass ทางขวาบนถนน - กระถางขนาดใหญ่หม้อขลิบด้วย kvass ตั้งอยู่ใกล้กับร้านค้าและตลาด แต่แคร์เตรียมด้วยมือของตัวเองซึ่งมันอร่อยมาก!

ในการทำ kvass ที่บ้านคุณจะต้องขนมปัง rye, น้ำตาล, น้ำและยีสต์เล็กน้อย สำหรับรสชาติและรสชาติคุณยังสามารถเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆในการผลิตแอนตี้ด์ได้เช่นลูกเกดมินต์อบเชยน้ำผึ้ง ฯลฯ

โดยวิธีการที่, คุณสามารถทำ kvass ไม่เพียง แต่จากขนมปังแต่ยังมาจากความหลากหลายของผักผลไม้และผลเบอร์รี่ ดังนั้น kvass นิยมสตรอเบอร์รี่, kvass แอปเปิ้ลบีทรูท kvass, kvass ผักชนิดหนึ่ง ทุกคนสามารถทำให้การชงที่บ้านเพื่อความชอบของคุณ!

วิธีการทำขนมปัง kvass ประเทศของสภาได้กล่าวไว้แล้วในบทความเรื่อง "การดื่มน้ำอัดลม" วันนี้เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรเค้กของสตรอเบอร์รี่และบีทรูท

Kvass ของสตรอเบอร์รี่

สำหรับการปรุงอาหารสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก


• น้ำ 1.5 ลิตร


• น้ำตาล - 8 ช้อนชา


• กรดซิตริก - 2 กรัม


• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่เพื่อจัดเรียงออกเอาลำต้นล้าง

ล้างผลเบอร์รี่ที่ล้างออกในภาชนะที่เคลือบไว้เติมน้ำนำไปต้มให้เทออกจากความร้อนทิ้งไว้ 10 นาที

ยาต้มเพื่อกรองเพิ่มน้ำผึ้ง, น้ำตาล, กรดซิตริก, ผสม

ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะเทลงบนขวดแก้ว (ระดับของเหลวในขวดอยู่ที่ 7-10 ซม. ใต้คอ) ใส่ลูกเกด 2-3 ในแต่ละขวดและก๊อก

ขวดใส่ในที่เย็นประมาณ 7-10 วันเพื่อทำให้สุก

เสิร์ฟ kvass ไปที่โต๊ะแช่เย็น

บีทรูท Kvass

สำหรับการปรุงอาหารหัวบีท kvass คุณจะต้อง:

• beets - 1 กิโลกรัม


• น้ำ - 2 ลิตร


• น้ำตาล 20 กรัม


• ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ชิ้น


• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

บีทรูทสะอาดและสะอาด ลอกบีทรูทลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่

บีทรูทขูดใส่ในขวดแก้วเทน้ำเพิ่มขนมปังไรย์น้ำตาลเกลือ

ห่อไส้ด้วยผ้าโปร่งและใส่ไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 3-5 วัน สายพันธุ์ kvass พร้อม

Beet kvass จำเป็นอย่างยิ่งในการจัดทำ okroshki อร่อยสดชื่น!

บูด appetit!