Braga ทำจากไม้เบิร์ช, สูตรทำที่บ้าน สูตรตำราคลาสสิกที่ทำจากไม้เบิร์ช

ข้อดีของ Berge ที่ทำจากไม้เบิร์ช

ทำไมวันนี้จึงเป็นที่นิยมมาก?การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์? หลังจากที่ทุกร้านค้ามีหลากหลายผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในประเทศและต่างประเทศจำนวนมาก? คำตอบนั้นง่าย - รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยมือ มากได้รับการกล่าวเกี่ยวกับประโยชน์ของไม้เรียว SAP ยังเป็นประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนไม้เรียวจะมีรสชาติพิเศษ ส่วนผสมสำหรับเตรียมตัวของพวกเขาคุณจะเลือกตัวเองตามลำดับตามที่พวกเขาจะมั่นใจได้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะเป็นประโยชน์มากที่สุดและจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย (แน่นอนโดยใช้ปานกลาง) การแนะนำสารเติมแต่งต่างๆช่วยให้คุณสามารถปรับรสชาติของเครื่องดื่มในอนาคตตามความชอบของคุณเองได้

สูตรสำหรับชงน้ำเบิร์ช

สูตรสำหรับการต้มเบียร์เป็นพื้นมาตรฐาน,จากวัตถุดิบที่ผลิตได้ ในรุ่นคลาสสิกมีการใช้น้ำ แต่เราจะใช้น้ำเบิร์ชธรรมชาติที่ไม่เจือปนเท่านั้น เพื่อเตรียมการ Berg เราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 
  ไม้เรียว - 10 ลิตร


• 
  น้ำตาล - 3 กก


• 
  ยีสต์อัดย่าง - 200 กรัม


• 
  kefir ของเนื้อหาไขมันใด ๆ หรือนมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การหมักเกิดขึ้นโดยการสลายตัวของน้ำตาลภายใต้อิทธิพลของยีสต์ในแอลกอฮอล์, คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ นี่เป็นไปได้เฉพาะภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่กำหนดและส่วนประกอบที่เข้มงวด ยางไม้เบิร์ชถูกกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น นอกจากนี้ยังต้องอุ่น แต่ในกรณีที่ไม่ต้องเดือดเพราะของเหลวต้องมีออกซิเจน มันจะเพียงพอที่จะร้อนได้ถึง 30 องศาเซลเซียส ในขั้นตอนการให้ความร้อนเราจะลดปริมาณน้ำตาลที่กำหนดไว้ในไม้เรียว คุณสามารถให้ความร้อนแก่ไม้เบิร์ชได้มากขึ้นเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ง่ายขึ้นและจากนั้นให้เย็นลงเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่แนะนำ

สำคัญ: จานสำหรับการผสมพันธุ์ควรใช้ปริมาณมาก (ประมาณหนึ่งในสาม) เพื่อให้ของเหลวไม่สาดผ่านขอบ

จากนั้นยีสต์จะนวดด้วยส้อมให้กับรัฐcrumbs พวกเขาจะถูกส่งไปยังบิลเล็ต มีความจำเป็นต้องเพิ่มช้อนโยเกิร์ต การจัดการแบบง่ายๆนี้จะช่วยลดการเกิดฟองของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก

ภาชนะที่มีแอลกอฮอล์เบิร์ชอยู่ในที่อุ่นสถานที่และใส่ภายใต้การติดขัด จากนั้นก็ยังคงเป็นเพียงการสังเกตกระบวนการของ bubbling ที่ใช้งานอยู่ หลังจากนั้นประมาณ 10-12 วันก็จะหยุดลง สามารถใช้งานได้ง่ายและใช้ถุงมือแพทย์ทั่วไป ตัวบ่งชี้การสิ้นสุดของกระบวนการหมักคือการล่มสลายของถุงมือ

สายตาของตัวเองบดบังจะกลายเป็นโปร่งใสยีสต์จะตั้งอยู่ที่ด้านล่าง เธอจะได้ลิ้มรสขมโดยไม่มีขนมหวาน สัญญาณทั้งหมดนี้ชี้ให้เห็นว่าไม้เบิร์ชจากไม้เรียวเบิร์ชได้ครบถ้วนแล้ว

มีตัวเลือกสำหรับการผสมพันธุ์อีกจากไม้เรียวเบิร์ชโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและยีสต์ วัตถุดิบถูกหมักโดยใช้น้ำตาลกลูโคสที่มีอยู่ในน้ำเท่านั้น เครื่องดื่มนี้อร่อยโดยเฉพาะ แต่กระบวนการนี้เองใช้แรงงานมากและซับซ้อนสามารถเข้าถึงได้เฉพาะกับเอซเบียร์ที่บ้านเท่านั้น

Braga ทำจากไม้เรียว SAP พร้อมแล้ว การดำเนินการต่อไปคือการกลั่นเป็น moonshine ดังนั้นที่บ้านคุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการประกันคุณภาพที่ดีคุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์