Svinushki: ภาพและคำอธิบายของเห็ด มีพิษหรือไม่หนาหมูบาง? ฉันสามารถกินสุกรได้หรือไม่?

สุกร: คำอธิบายและภาพ

ทุกคนมีประสบการณ์น้อยกว่าเห็ดรู้ว่ามาไม่จำเป็นต้องเก็บเห็ดทั้งหมด ในหมู่พวกเขามีตัวแทนที่จะหลีกเลี่ยงที่ดีที่สุดคือ - บิน agaric agarics น้ำผึ้งเท็จ, toadstool อ่อนเช่นเดียวกับสุกร ไม่ค่อยเป็นที่อยู่อาศัยและพวกเขาสามารถพบได้ในป่าใด ๆ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอบและใกล้บึง) ดังนั้นการตอบคำถาม "ฉันสามารถปรุงอาหารและกินสุกร?" มักพูดว่า "ไม่คุณไม่สามารถทำได้" เพราะเชื้อราทุกชนิดมีพิษหรือเป็นพิษตามเงื่อนไข

นอกจากนี้สุกรยังเรียกว่าวัวผสมพันธุ์หมู ฯลฯฯลฯ เชื้อรานี้เติบโตขึ้นเป็นกลุ่มและสามารถพบได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนตุลาคม มันมีขนาดเฉลี่ยหมวกมีโค้งเล็กน้อยและหยักขึ้นด้านบนและเส้นผ่าศูนย์กลาง 13-15 ซม. แต่สามารถเข้าถึงได้ในผู้ใหญ่และ 20 ซม. ในภาคกลางของฝากรวยขนาดเล็กที่เกิดขึ้น หมู (บางหรือหนา) มีเฉดสีที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของเชื้อรา: ตั้งแต่ต้นอ่อนมะกอกจนถึงสีเทาสีน้ำตาลเก่า ความหลากหลายของสีสามารถมองเห็นได้จากภาพในวิกิพีเดีย

หนึ่งในความแตกต่างระหว่างลักษณะของสุกรคือดำลงอย่างรวดเร็วในเว็บไซต์ของการตัดทำลายที่มีความดันอ่อน พื้นผิวของเชื้อราแห้งไม่เรียบหลังฝนตกได้รับความมันวาวและเป็นเหนียว ขาแบนและขนาดเล็กประมาณ 9 ซม. และความยาวเส้นรอบวง 2 ซม. (บาง) 5-6 ซม. (หนา) อยู่ใกล้สีหมวกสีสี เนื้อสีเหลืองอ่อนนุ่มแผ่นกว้างยืดลงไปที่พื้น

หมูเห็ด: อันตรายอะไร?

ควรจำไว้ว่าเห็ดเหล่านี้ไม่สูญเสียของพวกเขาคุณสมบัติเป็นพิษแม้กระทั่งหลังจากการอบร้อนนาน (ทอด, ต้ม) ยังไม่สามารถใช้สุกรเค็มหรือหมักสิ่งที่คำอธิบายและสูตรที่คุณพบ เลคตินมีอยู่ในนั้นโต้ตอบกับเม็ดเลือดแดงเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ อันเป็นผลมาจากการพัฒนาของแอนติบอดีภาวะโลหิตจาง hemolytic เกิดขึ้นและความเสียหายของไตยังสังเกตได้ หมูเห็ดที่บริโภคอาจส่งผลต่อร่างกายได้ถึงผลร้ายแรง อาการแรกของการเป็นพิษ (อ่อนแอ, เหงื่อ, อุจจาระหลวม, อาเจียน, ปวดท้อง) จะปรากฏภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร แต่น่าเสียดายที่ยายังไม่ได้พัฒนายาแก้พิษสำหรับสารพิษที่มีอยู่ในสุกร (หนาบาง ฯลฯ )

นอกจากนี้ในเห็ดเหล่านี้เป็น muscarin สารพิษ,คล้ายกับสารพิษจากธรรมชาติของแมลงวันแดง ในความเข้มข้นบางอย่างจะไม่เกิดการสลายตัวในระหว่างการบำบัดความร้อน เชื้อรายังเป็นอันตรายเพราะสามารถที่จะรวมธาตุกัมมันตภาพรังสีในตัวเองได้ อ้างอิงจากวิกิพีเดียเช่นทองแดงตะกั่วแคดเมียมและซีเซียม นี่เป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้สุกรอยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ

ตามที่คุณเคยเห็นหมู (หนาบางหรืออื่น ๆ ) เป็นเห็ดที่เป็นอันตราย อย่าทดลองกับสุขภาพของคุณเองและพยายามปรุงอาหาร โปรดจำไว้ว่าหลังจากที่สัญญาณแรกของโรคอาหารเป็นพิษควรไปพบแพทย์ทันที สำหรับความสำเร็จในการทำอาหารคุณควรเลือกเห็ดซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจผิดได้เช่นปลากะรังปลาทูปลาเห็ด cepes ภาพถ่ายวิดีโอและรายละเอียดของสิ่งที่คุณจะพบได้บนอินเทอร์เน็ต