พิซซ่าปิด: สูตร

พิซซ่าปิดเป็นสิ่งที่ดีเพราะทำได้ง่ายมาก คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับซอสต่างๆ. พวกเขาสามารถเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารบรรจุหรือแยกต่างหากเทลงในกระทะ โดยวิธีการที่จะปิดพิซซ่าที่ดีที่สุดซอส marinara ซึ่งในอิตาลีจะใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำอาหารพิซซ่า แต่ยังลาซานญ่า

พิซซ่าปิดด้วยไก่

เนื่องจากเนื้อไก่กลายเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้ในการทำพิซซ่าเราจึงขอเสนอสูตรสำหรับ calzone ด้วย ในการทำพิซซ่าที่ปิดด้วยสูตรนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง


• 150 มล. ของวัว


• 3 ช้อนชา น้ำมันพืช


• ไข่ 2 ฟอง


• เนื้อไก่ 300 กรัม


• 1/2 หอมแดงสลัด


• 1 พริกเขียว


• 200 กรัมเห็ด


• 200 กรัมของมอสซาเรลล่า


• เกลือ


• 1/4 ช้อนชา ออริกาโน

ขั้นแรกให้ผสมแป้งสาลีพิซซ่า ในแป้งร่อนให้ตีไข่และเทลงในน้ำอุ่นด้วยเกลือหยดเกลือละลาย นวดแป้ง ไม่ควรอ่อนเกินไป แต่ไม่ควรจับมือของคุณด้วย ถ้าคุณทำให้แป้งสูงชันมากเกินไปพิซซ่าที่ปิดจะแห้งสนิท

เมื่อแป้งพร้อมให้ดูแลบรรจุ ไก่หั่นเป็นชิ้นและทอดในน้ำมัน เห็ดแยกต่างหาก ระบายความร้อนทั้งหมด เพียง แต่คุณสามารถใช้มันเพื่อทำเค้ก

นำแป้งออกและวางลงบนเนยกับกระทะน้ำมัน ตอนนี้แป้งควรจะเลอะด้วยซอส นี่เป็นซอสที่คุณเลือก จากนั้นก็ให้ใส่พิซซ่า: ไก่เห็ดหอมสลัดพริกเขียวมอสซาเรลล่า พับพิซซ่าและขันขอบให้แน่น ตอนนี้แป้งควรทาด้วยไข่ที่ตีและโรยออริกาโน พิซซ่าปิดจะอบเป็นเวลา 12-18 นาทีที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส

บูด appetit!