พิซซ่ากับมะเขือเทศและเนยแข็ง
แป้งสาลี: 200 กรัมของแป้ง, 30 กรัมของน้ำตาล, 150 กรัมของเนย, 1 ไข่การกรอก: 6-8 มะเขือเทศสุกเกลือดินพริกไทยดำ 3-4 กลีบกระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนส, 80 กรัมของชีสผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ก่อนแช่เย็นเนยสับ,เติมแป้ง, น้ำตาล, เพิ่มไข่และนวดแป้งที่ไม่ใช่แป้ง วางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อยๆแผ่ออกและวางบนแผ่นอบเล็กน้อยขดด้านข้างของพิซซ่า ล้างมะเขือเทศอย่างระมัดระวังและตัดเป็นวงแหวน (ความหนาของแหวนคือ 1.5-2 ซม.) ใส่มะเขือเทศลงในถาดอบด้วยแป้งเค็มเกลือพริกไทยโรยกระเทียมสับละเอียดและผักสีเขียว เทพิซซ่ากับมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาร้อนประมาณ 15 - 20 นาที
อ่านเพิ่มเติม:
