แพนเค้กกับคาเวียร์สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารและห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์สีแดงคาเวียร์สีดำคำแนะนำทีละขั้นตอน

แพนเค้กยีสต์กับคาเวียร์ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

แพนเค้กบนแป้งยีสต์อ่อนมากและเขียวชอุ่ม พวกเขากลายเป็น "หมอน" สำหรับคาเวียร์สีแดงที่ละเอียดอ่อนซึ่งในบริการนี้จะเผยให้เห็นรสชาติของทุกรสและสมบูรณ์รักษารูปร่างของมัน ให้แพนเค้กยีสต์กับคาเวียร์ที่ดีที่สุดคือครีมโฮมเมดหนา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ยีสต์สด - 25 gr


• 
  นม - 500 มล


• 
  น้ำตาล - 100 กรัม


• 
  ไข่ - 3 ชิ้น


• 
  เนยนุ่ม - 100 กรัม


• 
  แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เกลือ


• 
  คาเวียร์สีแดงสำหรับกรอก


• 
  ครีมเปรี้ยวสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งยีสต์: ในปริมาณเล็กน้อยนมอุ่นเจือจางยีสต์และไข่กับน้ำตาลและเนย เพิ่มลงไปในไข่ขาวของยีสต์และเค็มเล็กน้อย จากนั้นเราจะนำนมและแป้งที่เหลือเข้าผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง


2. 
   เมื่อแป้งเข้าใกล้ (จะเพิ่มปริมาตรประมาณสองครั้ง) เราจะอุ่นลงบนกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช


3. 
   แพนเค้กอบด้วยความร้อนปานกลางกับแต่ละด้าน


4. 
   แพนเค้กร้อนเสร็จแล้วด้วยเนยเล็ก ๆ น้อย ๆ และกระจายบนจาน


5. 
   แพนเค้กแช่เย็นยัดด้วยคาเวียร์สีแดง ในการทำเช่นนี้คาเวียร์จำนวนน้อย (ประมาณครึ่งช้อนชา) จะกระจายทั่วทั้งผิวของแพนเค้กของเรา จากนั้นเลี้ยวเข้าไปในหลอดหรือเพิ่มรูปทรงของซองจดหมาย เสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร

แพนเค้กหลวงกับคาเวียร์และปลาแซลมอน - สูตรทีละขั้นตอน

คาเวียร์สีแดงใน duet with salted salmon -พระราชวงศ์แท้จริงบรรจุสำหรับแพนเค้ก มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและผลที่ได้คือตรงไปตรงมาที่น่าตื่นตาตื่นใจ! โดยวิธีการใด ๆ ที่ปลาสีแดงอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับสูตรนี้และคาเวียร์สีแดงสามารถถูกแทนที่ด้วยคาเวียร์สีดำถ้าต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการทดสอบ:

• 
  นม - 250 มล.


• 
  แป้ง 200 gr


• 
  น้ำมันพืช - 2st ล.


• 
  ไข่ - 1 pc


• 
  ผักชีฝรั่ง


• 
  เกลือ


• 
  น้ำตาล

สำหรับการบรรจุ:

• 
  ชีสครีมอ่อนเช่น "Mascarpone" - 250 gr


• 
  ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม


• 
  คาเวียร์ - 130 gr

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   เราขับไข่ลงในชามลึกและเขย่ามันเล็กน้อยที่มีจำนวนเล็กน้อยของน้ำตาลและเกลือ


2. 
   เราเพิ่มนมอุ่น ๆ และผักชีฝรั่งสดๆสับละเอียด ผักสีเขียวไม่ได้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับขนมพายเค้ก แต่จะช่วยให้อาหารที่ปรุงขึ้นและรสชาติผิดปกติ


3. 
   ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีและเพิ่มน้ำมันพืช หลังจากน้ำมันแล้วเราจะส่งแป้งและร่อนแป้งลงไปในโถ ตีแป้งด้วยเครื่องผสมจนเรียบ


4. 
   แพนเค้กอบที่ความร้อนปานกลางทั้งสองด้าน ในขณะที่แพนเค้กเสร็จแล้วจะเย็นลงให้ไปที่ปลาแซลมอนตัดปลาด้วยแผ่นบาง ๆ


5. 
   บนแพนเค้กเย็นเรากระจายไปประมาณครึ่งหนึ่งช้อนโต๊ะของชีสครีมนุ่มและกระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมด จากด้านบนวางปลาสีแดงและห่อแพนเค้กด้วยหลอด


6. 
   ตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้วนำไปวางบนจานแบนราบ จากด้านบนเติมแพนเค้กด้วยคาเวียร์สีแดงและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ