วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กแบบลีน - สูตรของแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

ตารางได้เป็นอย่างดีจะอร่อยและหลากหลาย ตัวอย่างเช่นแพนเค้กขึ้นอยู่กับการบรรจุที่สามารถกลายเป็นหลักสูตรที่สองแสนอร่อยและอร่อยหรือของหวาน วิธีการอบยันแพนเค้กแบ่งประเทศโซเวียต

เสิร์ฟแพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับลูกวัวไม่หวานพูดกับเห็ดหรือมันฝรั่ง และคุณสามารถน้ำพวกเขาด้วยน้ำผึ้งหรือแยมหรือให้บริการกับผลไม้สด - อาหารเหล่านี้ทั้งหมดได้รับอนุญาตให้กินในระหว่างการอดอาหาร เพียงแค่จำไว้ว่าแป้งสำหรับแพนเค้กลีนทำด้วยน้ำมันพืชดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรับประทานได้ในวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น นอกจากนี้แพนเค้กยันเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มและที่ด้านล่างคุณจะพบกับสูตรการทำอาหารหลัก ๆ

แพนเค้ก Bezdorozhevye ยันบนน้ำ

การทำอาหารบนน้ำ - นี่คือหนึ่งในสูตรที่ง่ายและอร่อยของแพนเค้กแบบลีนไม่น่าจะทำให้คุณเกิดปัญหาใด ๆ

ส่วนผสม:

น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - 50 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

โซดา - 0.5 ช้อนชา

เกลือเพื่อลิ้มรส

เกลือและน้ำตาลละลายในน้ำ รดน้ำแป้งเทลงในน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลและนวดให้ละเอียดจนแป้งเรียบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน จากนั้นเติมโซดาลงในแป้ง (สามารถยับยั้งได้ด้วยกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูล่วงหน้า) แล้วเทลงในน้ำมันให้ละเอียด

กระทะให้ละเอียดอีกครั้งหนึ่งจาระบีด้วยน้ำมันพืชและแพนเค้กอบบนกองไฟขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ถ้าแพนเค้กแห้งหรือถูกนำออกจากกระทะคุณสามารถทาน้ำมันหล่อลื่นได้หลายครั้งด้วยน้ำมัน

ยีสต์ crepes ยัน

คุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กลีนและ leavened สำหรับการเตรียมแพนเค้กยีสต์เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 300 มล. สำหรับแพนเค้กหนาหรือ 400 มิลลิลิตร - สำหรับบาง

ยีสต์แห้ง - 3 กรัม (หรือ 10 กรัมของชีวิต)

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำตาล - 5 ช้อนชา

เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ผสมแป้งด้วย 4 ช้อนชา น้ำตาลในชามลึก เราเท 200 มิลลิลิตรน้ำอุ่นลงไปและทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ตังจะเกิดขึ้นในแป้งเนื่องจากมันจะยืดและคุณสามารถอบแพนเค้กได้ตามปกติ

ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมธูป ยีสต์และ 1 ช้อนชา น้ำตาลละลายในน้ำอุ่น 100 มิลลิลิตรและทิ้งไว้จนกว่าจะเกิดโฟมบนพื้นผิว ช้อนโฟมเทลงในแป้งผสมและทิ้งไว้จนกว่าฟองอากาศจะปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง

การรับประทานแพนเค้ก

ในแป้งเทในน้ำมันพืชเพิ่มเกลือและผสม จากการทดสอบนี้คุณจะได้รับแพนเค้กหนาถ้าคุณต้องการคนที่บางคนเทลงในอีก 100 มล. ของน้ำอุ่นและผสม เราอบแพนเค้กตามปกติทั้งสองด้าน

การรับประทานแพนเค้ก

แพนเค้กมังสวิรัติในน้ำแร่

เรามาถึงความสนใจของคุณสูตรเป็นปรุงอาหารแพนเค้ก lenten อร่อยทำในน้ำแร่ ถ้าคุณห่อแป้งบนน้ำแร่คุณจะได้รับแพนเค้ก lenten อ่อนและละเอียดอ่อน เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง

น้ำแร่ชนิด "Borjomi" - 0.5 ลิตร

น้ำตาล - 3 ช้อนชา

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ - 1 ช้อนชา

การรับประทานแพนเค้ก

ผสมน้ำแร่, น้ำมันพืช,น้ำตาลและเกลือ ค่อยๆโรยแป้งร่อนลงเรื่อย ๆ จนกระทั่งแป้งได้รับความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว อีกครั้งอย่างรอบคอบผสมเพื่อให้การทดสอบไม่ได้มีก้อน เราอบแพนเค้กตามปกติในกระทะที่มีการเคลือบผิวแบบไม่ติด

การรับประทานแพนเค้ก

Fritters กับแอปเปิ้ล

คุณต้องการที่จะทำแพนเค้ก lenten อร่อยกับแอปเปิ้ล? จากนั้นใช้สูตรนี้

ส่วนผสม:

แป้ง - 1 แก้ว

น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล

น้ำ - 2 ถ้วย

น้ำผึ้ง - 100 กรัม

แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

โซดา - 1/8 ช้อนชา

อบเชยเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

ผสมเกลือน้ำตาลแป้งโซดาและเนย แป้งที่เกิดขึ้นควรจะยืนเล็กน้อยแล้วอีกครั้งปัดมัน

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและใส่ที่แข็งแรงไฟไหม้ เทแป้งลงไปทอดแล้วทอดประมาณ 1 นาทีจากนั้นหันไปด้านอื่น ๆ และทอดประมาณ 10-15 วินาที หล่อลื่นแพนเค้กด้วยน้ำผึ้ง