แพนเค้กกับผู้หญิงที่หมักสูตรเค้กทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบนชาวเมือง, ryazhenka และนมหมักนมอบด้วยน้ำต้มบาง

แพนเค้กบางอย่างบนชาวเมืองด้วยชีสกระท่อมหวาน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

แพนเค้กละเอียดและมีรูพรุนในรูได้จากสูตรต่อไปนี้ พวกเขาเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบร่วมกับชีสกระท่อมหวานและครีมเปรี้ยว อร่อยจะเป็นแพนเค้กในบิสกิตหมักกับสูตรนี้และมีนมข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  นมเปรี้ยวหมัก - 400 มล.


• 
  ไข่ - 2 ชิ้น


• 
  แป้ง - 8-10 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  โซดา - 0, 5 ช้อนชา


• 
  ชีสกระท่อม - 250 กรัม


• 
  ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - 100 มล.


• 
  น้ำตาลสำหรับใส่ - 3-4 st. ล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   ด้วยส้อมหรือปัดปกติให้เอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลก่อนการปรากฏตัวของโฟมเบา เติมส่วนผสมนี้ด้วยประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณ ryazhenka ผสมและเพิ่มแป้งร่อนตามสัดส่วน แป้งจะออกมาหนาเช่นแพนเค้ก


2. 
   โซดาเราเติบโตในนมหมักที่เหลืออยู่และเทลงน้ำยาหยดบางลงในแป้ง ผสมกับเครื่องผสมหรือปัดจนเนียน เมื่อแป้งกลายเป็นน้ำมันมะกอกเรียบและอีกครั้งให้เกิดความเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีคราบน้ำมันและก้อน


3. 
   แป้งเสร็จแล้วจะหนาและหนาแน่น แต่อย่าให้มันไม่กลัวคุณ - ในระหว่างการอบขนมแพนเค้กจะผอมและละเอียดอ่อน


4. 
   แพนเค้กทอดในกระทะแห้ง ไม่ต้องกังวลปริมาณน้ำมันในการทดสอบจะไม่อนุญาตให้แพนเค็กยึดติดกับพื้นผิวของกระทะ แพนเค้กสำเร็จรูปห่อด้วยนมเปรี้ยว: ชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลและครีมและตีในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน

แพนเค้กห่อหมกในน้ำหมักที่หมักด้วยน้ำเดือด - ทีละขั้นตอน

ตามปกติแล้วแพนเค้กคัสตาร์จะสุกในนมหรือkefir แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและอ่อนนุ่มพวกเขาจะได้รับเมื่อผู้หญิงหมัก แต่ประโยชน์หลักของสูตรนี้ - แพนเค้กดังกล่าวสามารถจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ในสด แต่ยังบนหมักเบอร์เกอร์หมัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  นมเปรี้ยวหมัก - 250 มล.


• 
  แป้ง -150 gr.


• 
  น้ำเดือด - 150 มล.


• 
  ไข่ - 2 ชิ้น


• 
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำมันพืช - 50 มล.


• 
  เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   ตีด้วยไข่ตีและเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางจนกระทั่งโฟมอ่อนปรากฏขึ้น


2. 
   เราเพิ่มน้ำตาล, หยิกของเกลือและเริ่มที่จะนำแป้ง แป้งสามารถเป็นข้าวสาลีและคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต - นอกจากนี้ยังจะอร่อยมาก


3. 
   เมื่อแป้งทั้งหมดอยู่ในแป้งอย่างระมัดระวังเทน้ำเดือด โดยไม่ต้องหยุดการกวนให้ใส่เนยและทิ้งแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันด้านข้างเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที


4. 
   แพนเค้กอบโดยไม่มีเนยบนกระทะแพนเค้กหรือกระทะที่มีการเคลือบผิวที่ไม่ติด


5. 
   เราให้บริการแพนเค้กคัสตาร์ดที่หมักด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อทราบ! แพนเค้กในงอหมักสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กแพนเค้ก ความอ่อนโยนและกลิ่นหอมที่กลมกลืนกับครีมเปรี้ยวและนมข้นหวาน

แพนเค้กในไข่หมักที่ไม่มีไข่ - สูตรทีละขั้นตอน

เตรียมแพนเค้กแสนอร่อยและนมเปรี้ยวสามารถจะไม่นอกเหนือจากไข่ ความลับของความยืดหยุ่นของพวกเขาอยู่ในปริมาณมากของเนยว่ามันมีความจำเป็นที่จะเพิ่มแป้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  แป้ง - 400 gr


• 
  หมักนม - 900 มล.


• 
  น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เนย - 60 gr


• 
  น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  โซดา - 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 
   ในชามลึกผสมแป้งน้ำตาลเกลือและโซดา


2. 
   เพิ่มครึ่งหนึ่งของ ryazhenka ลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมจนเนียน


3. 
   เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง แป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว


4. 
   นมที่ผ่านการหมักที่เหลือจะอุ่นเล็กน้อยในเตาอบไมโครเวฟและนำมาใส่ในแป้งอย่างระมัดระวังอย่าลืมที่จะผัดในขั้นตอนนี้


5. 
   เนยเนยในกระทะและเทลงในแป้ง
   
   เพื่อทราบ! ละลายเนยในกระทะที่คุณจะอบแพนเค้ก น้ำมันส่วนที่เหลือจะไม่ยอมให้แพนเค้กยึดติดกับพื้นผิว


6. 
   แพนเค้กทอดผ่านไฟปานกลางจนเป็นสีเหลือง เราให้บริการแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว