อาหารจากผักแช่แข็ง: คุณภาพที่เป็นประโยชน์และสูตรอาหารจากส่วนผสมที่แช่แข็ง

วิธีการเลือกส่วนผสมอร่อย: ความลับหลัก

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถซื้อได้ในตู้แช่แข็งรูปแบบในการจัดเก็บมีเทคโนโลยีการประมวลผลของตัวเอง เก็บจากทุ่งนาล้างและหั่นเป็นชิ้นที่สะดวกผักเป็นอาหารที่เกิดจากการแช่แข็ง นี่เป็นเทคโนโลยีเฉพาะที่ไม่เพียง แต่ช่วยรักษารูปร่างของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมในบรรจุภัณฑ์แตกต่างจากของสดเฉพาะที่พวกเขาเก็บไว้เพียง 90% ของวิตามิน Gastroenterologists กล่าวว่าพวกเขามีเกือบทุก micronutrients ที่มีลักษณะของผลิตภัณฑ์สดเพื่อให้พวกเขาสามารถบริโภคกับโรคกระเพาะ คุณสามารถเตรียมอาหารจากโพสต์ได้

หมายเหตุ! อย่างไรก็ตามยังมีส่วนผสมที่มีจำหน่ายในท้องตลาดเพื่อรักษาสภาพความหนาวเย็นที่ใช้เทคโนโลยีเก่าและมีประโยชน์น้อยลง ดังนั้นเมื่อเลือกส่วนผสมในร้านค้าให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องหมาย "ช็อกแข็งตัว" - และใส่เฉพาะผู้ที่อยู่ในตะกร้า

อีกประการที่สำคัญคืออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากผักแช่แข็งมีการขายตลอดทั้งปีจึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบวันหมดอายุที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ เริ่มต้นจากฤดูกาลของผักที่เฉพาะเจาะจงไม่ได้ใช้ตัวอย่างเช่นในเดือนกันยายนแช่แข็งผักชนิดหนึ่งบรรจุหกเดือนที่ผ่านมา - นั่นคือในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ กับส่วนผสมในกรณีนี้มันเป็นเรื่องยากมากขึ้นดังนั้นพยายามที่จะเลือกแพ็คซึ่งอายุการเก็บรักษาที่ไม่เกิน 6 เดือน

จากถาดเปิดเพื่อซื้อผักแช่แข็งก็ไม่จำเป็น ตามกฎในระหว่างการขายที่พวกเขาจะละลายหลายครั้งและตรึงอีกครั้งดังนั้นคุณจะไม่ต้องนับรักษาโครงสร้างและเส้นใยแล้วจะไม่มีวิตามินใด ๆ ที่เหลืออยู่ในพวกเขา นอกจากนี้น้ำค้างแข็งและแม้กระทั่งน้ำแข็งซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างการแช่แข็งซ้ำจะทำให้คุณต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับน้ำ

วิธีการเตรียมส่วนผสมผักแช่แข็ง: สูตรที่ดีที่สุด

สำหรับผู้เริ่มต้นคำแนะนำบางอย่างที่ควรจำไว้:

• 
  การตัดดังกล่าวจัดทำขึ้นเร็วกว่าผลไม้สด


• 
  เป็นไปไม่ได้ที่แพคเกจจะละลายที่อุณหภูมิห้อง - จะดีกว่าการทำเช่นนี้บนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น;


• 
  ก่อนปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องอ่านคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ (อาจมีคำแนะนำหรือความแตกต่างที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำงานกับผลิตภัณฑ์)

แปลกใหม่ pilaf กับเม็กซิกันผสม

เพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• 
  บรรจุส่วนผสมผักแช่แข็งของเม็กซิโก


• 
  ข้าว;


• 
  น้ำซุปที่จะ;


• 
  น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น


• 
  รสเพื่อลิ้มรส;


• 
  เกลือ

กระบวนการนี้ง่ายมากและใช้เวลาไม่มากนัก คุณจำเป็นต้องทำน้ำแข็งให้ละลายส่วนผสมเม็กซิกันแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเทลงเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้ pilau ไม่แห้งคุณควรเพิ่มน้ำต้มเล็กน้อยหรือน้ำซุปเมื่อทอด

ต้มข้าว ขอแนะนำให้ทานข้าวสวยนาน ๆ ล้างในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน วางส่วนที่เหลือลงในส่วนที่เหลือแล้วดับลงในไม่กี่นาทีจากความร้อนต่ำแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีใต้ฝา "ส่วนที่เหลือ"

อาหารเย็นกับผักแช่เยาะเย้ย "ในภาษาอังกฤษ"

จะใช้เวลา:

• 
  เบคอนหรือเนื้อรมควัน


• 
  2 ชุดหั่นตามดุลยพินิจของคุณ


• 
  ปรุงรสคุณสามารถใช้มะกอก;


• 
  ชีสแข็งถ้าต้องการ


• 
  เกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำแข็งผสม ใส่เบคอนลงบนถาดอบและใส่เตาอบไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงนำเนื้อสัตว์มาวางไว้ด้านบนของบรรจุภัณฑ์โรยหน้าด้วยเครื่องเทศเกลือ นอกจากนี้คุณยังสามารถเหยียบชีสขูด อบได้สูงสุด 10 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อ - จนกว่าจะพร้อมเต็มที่ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์แดง

วิธีการเตรียม Borscht จากผักผสม?

คุณต้องใช้เวลา 1 ห่อหีบห่อ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมแครอท, หัวหอมสับ, พริกแดง, ถั่ว (ในองค์ประกอบจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันสามารถใส่ชุดที่แตกต่างกันของผัก) กะหล่ำปลีคลาสสิกไม่สามารถพบได้ในแบบฟอร์มนี้ แต่สามารถแทนที่ได้ด้วยกะหล่ำปลีต้นบรัสเซลส์ดั้งเดิมหากจำเป็น มีความจำเป็นต้องเตรียมตัว:

• 
  ส่วนผสมเม็กซิกัน


• 
  กระดูกหรือเนื้อน้ำซุป;


• 
  5 มันฝรั่ง;


• 
  กะหล่ำปลีสดขาวหรือแช่แข็ง


• 
  วางมะเขือเทศ;


• 
  หัวผักกาด (ถ้าต้องการ);


• 
  น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การเตรียม Borscht ขึ้นอยู่กับสูตรคลาสสิก:

1. 
   ต้มน้ำซุป ที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อกระดูก - แล้วก็จะรวย น้ำซุปพร้อมผสมเพื่อไม่ให้มีไขมันและตะกอน


2. 
   ในน้ำซุปที่ต้มเค็มโยนมันฝรั่งซึ่งยังสามารถซื้อหั่นบาง ๆ แล้ว


3. 
   ทำให้เนื้อย่าง เกี่ยวกับน้ำมันดอกทานตะวันทอดผสมเม็กซิกัน หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มบีทรูทขูด podolit เล็กน้อย เมื่อส่วนผสมหลักพร้อมใส่ลงในทอด 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน


4. 
   กะหล่ำปลีฉีกหรือเตรียมน้ำแข็ง kachanchiki


5. 
   ลองมันฝรั่ง ถ้าอ่อนนุ่มคุณสามารถเพิ่มเนื้อย่างลงในน้ำซุป


6. 
   ปรุงเป็นเวลา 2 นาที


7. 
   เทออกกะหล่ำปลี


8. 
   เร็วที่สุดเท่าที่จะเริ่มต้นที่จะต้มเดือดออกจากจานและปล่อยให้มันก่อให้เกิดเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและขนมปังดำ บูด appetit!

วิดีโอในหัวข้อ: