ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรพร้อมรูปภาพ วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดกับไก่คำแนะนำทีละขั้นตอน

แม่บ้านส่วนใหญ่ในงานฝีมือของพวกเขาชอบที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพาสต้า และไร้ผล บอบบางละลายอย่างแท้จริงในปากก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นที่สามารถเป็นบ้านได้ ถ้าคุณคิดว่าก๋วยเตี๋ยวที่ทำเองไม่จำเป็นแล้วที่นี่คุณไม่ถูกต้อง เตรียมก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มบางและอ่อนนุ่มที่บ้านแม้ภายใต้การแนะนำของปฏิคม (ในนี้จะช่วยให้สูตรจาก Anastasia Skripkina, Julia Vysotskaya ฯลฯ ) คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่จากแป้งเท่านั้น แต่ยังมาจากข้าวและแม้แต่มันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องและทำตามสูตรที่เราจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับคุณในบทความนี้

วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด - การสอนทีละขั้นตอน

ด้วยการคิดค้นเครื่องครัวพิเศษสำหรับแป้งกลิ้งและหั่นทำอาหารทำที่บ้านทำก๋วยเตี๋ยวทำง่าย แต่ถ้าเช่นเทคนิคมหัศจรรย์ไม่ได้สังเกตเห็นในคลังแสงของคุณแล้วมันไม่สำคัญ รสชาติของก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกในลักษณะเก่าไม่น้อยที่สวยงาม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 332 กิโลแคลอรี BJU (โปรตีน - 12 กรัมไขมัน 3.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 60.1 กรัม)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งสาลี - 300 กรัม

น้ำ - 200 มล

ไข่ - 2 ชิ้น

เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในภาชนะลึกให้ตีไข่กับน้ำเย็นต้ม Solim และเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของแป้งร่อน นวดแป้งที่สูงชันและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีใต้ผ้าเช็ดตัว

บนพื้นผิวที่เทแป้งม้วนลูกทดสอบ ควรเป็นเค้กแบนหนา 4-5 มม. ค่อยๆเปลี่ยนเค้กไปที่หมุดเกลียวและพับไว้ในครึ่งแล้วครึ่งหนึ่งอีกครั้ง นำแป้งออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โรยก๋วยเตี๋ยวด้วยแป้งและทิ้งไว้ 15 นาที

ค่อยๆกระจายก๋วยเตี๋ยวตามความยาวทั้งหมด

ก๋วยเตี๋ยวพร้อมปรุงในน้ำเดือดเค็มจนสุก ใส่แป้งลงในภาชนะที่ปิดสนิทก๋วยเตี๋ยวที่ทำเองสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้

ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรไก่ทีละขั้นตอน

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าก๋วยเตี๋ยวนั้นมีขนาดใหญ่เป็นที่นิยมเป็นอาหารที่เป็นอิสระก็เป็นเพียงที่เหมาะสำหรับน้ำซุปไก่ร้อน สูตรสำหรับซุปโฮมเมดกับไก่และก๋วยเตี๋ยวซึ่งคุณจะพบด้านล่างเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม มันจะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับเจ้าของที่ต้องการปรุงอาหารอย่างอร่อยและรวดเร็ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 pc

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด - 50 gr

ก้านของคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น

น้ำ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ล้างผักและเปลือกและเปลือก ตัดแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มเนื้อไก่ ชิ้นเนื้อแช่เย็นสำเร็จแล้ว

ในน้ำซุปไก่ส่งผักตัดและต้มจนเดือด จากนั้นเพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงในซุปและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที สรุปให้เพิ่มเนื้อไก่นำซุปมาต้มเกลือและนำออกจากจาน

ซุปเย็นที่เสิร์ฟพร้อมผักสดและ croutons

เพื่อทราบ! ถ้าคุณเทน้ำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดบนภาชนะที่สะดวกและปิดฝาแล้วคุณสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับการทำงาน

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดไม่มีไข่ - การสอนทีละขั้นตอน

สูตรนี้จะมาช่วยถ้าคุณต้องการอาหารโฮมเมดอร่อยและในมือไม่มีไข่ไก่ นอกจากนี้ถ้าคุณเพิ่มสีย้อมธรรมชาติให้แป้งคุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อย แต่จานสดใสมาก ก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวก็จะดึงดูดเด็ก ๆ และจะเพิ่มอารมณ์ของผู้ใหญ่!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้ง - 250 กรัม

น้ำ 100 มล.

เกลือ - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ละลายเกลือในน้ำต้มสุก เพิ่มแป้งจำนวนน้อยลงและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อทราบ! เพื่อเตรียมก๋วยเตี๋ยวสีสันค่ะที่บ้านให้เติมน้ำผักสดลงไปในน้ำประมาณ 50 มิลลิลิตร ตัวอย่างเช่นน้ำบีทรูทจะให้ก๋วยเตี๋ยวสีม่วงแดงที่อุดมไปด้วยแครอท - ส้มและผักขม - สีเขียว