ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรพร้อมรูปภาพ วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดกับไก่คำแนะนำทีละขั้นตอน
แม่บ้านส่วนใหญ่ในงานฝีมือของพวกเขาชอบที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพาสต้า และไร้ผล บอบบางละลายอย่างแท้จริงในปากก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นที่สามารถเป็นบ้านได้ ถ้าคุณคิดว่าก๋วยเตี๋ยวที่ทำเองไม่จำเป็นแล้วที่นี่คุณไม่ถูกต้อง เตรียมก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มบางและอ่อนนุ่มที่บ้านแม้ภายใต้การแนะนำของปฏิคม (ในนี้จะช่วยให้สูตรจาก Anastasia Skripkina, Julia Vysotskaya ฯลฯ ) คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่จากแป้งเท่านั้น แต่ยังมาจากข้าวและแม้แต่มันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องและทำตามสูตรที่เราจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับคุณในบทความนี้
วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด - การสอนทีละขั้นตอน
ด้วยการคิดค้นเครื่องครัวพิเศษสำหรับแป้งกลิ้งและหั่นทำอาหารทำที่บ้านทำก๋วยเตี๋ยวทำง่าย แต่ถ้าเช่นเทคนิคมหัศจรรย์ไม่ได้สังเกตเห็นในคลังแสงของคุณแล้วมันไม่สำคัญ รสชาติของก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกในลักษณะเก่าไม่น้อยที่สวยงาม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 332 กิโลแคลอรี BJU (โปรตีน - 12 กรัมไขมัน 3.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 60.1 กรัม)

ส่วนผสมที่จำเป็น:
แป้งสาลี - 300 กรัม
น้ำ - 200 มล
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ในภาชนะลึกให้ตีไข่กับน้ำเย็นต้ม Solim และเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของแป้งร่อน นวดแป้งที่สูงชันและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีใต้ผ้าเช็ดตัว
บนพื้นผิวที่เทแป้งม้วนลูกทดสอบ ควรเป็นเค้กแบนหนา 4-5 มม. ค่อยๆเปลี่ยนเค้กไปที่หมุดเกลียวและพับไว้ในครึ่งแล้วครึ่งหนึ่งอีกครั้ง นำแป้งออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
โรยก๋วยเตี๋ยวด้วยแป้งและทิ้งไว้ 15 นาที
ค่อยๆกระจายก๋วยเตี๋ยวตามความยาวทั้งหมด
ก๋วยเตี๋ยวพร้อมปรุงในน้ำเดือดเค็มจนสุก ใส่แป้งลงในภาชนะที่ปิดสนิทก๋วยเตี๋ยวที่ทำเองสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้
ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรไก่ทีละขั้นตอน
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าก๋วยเตี๋ยวนั้นมีขนาดใหญ่เป็นที่นิยมเป็นอาหารที่เป็นอิสระก็เป็นเพียงที่เหมาะสำหรับน้ำซุปไก่ร้อน สูตรสำหรับซุปโฮมเมดกับไก่และก๋วยเตี๋ยวซึ่งคุณจะพบด้านล่างเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม มันจะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับเจ้าของที่ต้องการปรุงอาหารอย่างอร่อยและรวดเร็ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 pc
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด - 50 gr
ก้านของคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
น้ำ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ล้างผักและเปลือกและเปลือก ตัดแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ต้มเนื้อไก่ ชิ้นเนื้อแช่เย็นสำเร็จแล้ว
ในน้ำซุปไก่ส่งผักตัดและต้มจนเดือด จากนั้นเพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงในซุปและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที สรุปให้เพิ่มเนื้อไก่นำซุปมาต้มเกลือและนำออกจากจาน
ซุปเย็นที่เสิร์ฟพร้อมผักสดและ croutons
เพื่อทราบ! ถ้าคุณเทน้ำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดบนภาชนะที่สะดวกและปิดฝาแล้วคุณสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับการทำงาน
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดไม่มีไข่ - การสอนทีละขั้นตอน
สูตรนี้จะมาช่วยถ้าคุณต้องการอาหารโฮมเมดอร่อยและในมือไม่มีไข่ไก่ นอกจากนี้ถ้าคุณเพิ่มสีย้อมธรรมชาติให้แป้งคุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อย แต่จานสดใสมาก ก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวก็จะดึงดูดเด็ก ๆ และจะเพิ่มอารมณ์ของผู้ใหญ่!

ส่วนผสมที่จำเป็น:
แป้ง - 250 กรัม
น้ำ 100 มล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ละลายเกลือในน้ำต้มสุก เพิ่มแป้งจำนวนน้อยลงและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เพื่อทราบ! เพื่อเตรียมก๋วยเตี๋ยวสีสันค่ะที่บ้านให้เติมน้ำผักสดลงไปในน้ำประมาณ 50 มิลลิลิตร ตัวอย่างเช่นน้ำบีทรูทจะให้ก๋วยเตี๋ยวสีม่วงแดงที่อุดมไปด้วยแครอท - ส้มและผักขม - สีเขียว
นำแป้งออกจากเค้กบาง ๆ โรยด้วยแป้ง พับชิ้นงานลงครึ่งหนึ่งแล้วตัดชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม
เพื่อทราบ! แป้งจะมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมเมื่อมันไม่ติดกับมือ
โรยก๋วยเตี๋ยวด้วยแป้ง ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ระบายและเพิ่มเนยเล็กน้อย - ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดโดยไม่ต้องไข่พร้อม!
ดูวิดีโอที่ดีที่สุด (Afisha-Food, Anastasia Skripkina ฯลฯ )












