แยมจากราสเบอร์รี่: เย็นและไข้หวัดใหญ่

มาเริ่มกันเถอะ!

สูตรด่วนสำหรับแยมราสเบอร์รี่

วิธีการทำอาหารจากแยมนี้ราสเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีไม่เพียงเพราะมันใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่ยังเพราะมันยังคงรักษาส่วนใหญ่ของวิตามินของผลไม้เล็ก ๆ นี้เพราะมันไม่จำเป็นต้องรักษาความร้อนนาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ราสเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัม


• 
  0.5 กก. น้ำตาล (ถ้าคุณมีราสเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมแล้วใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมตามลำดับ)

วิธีการเตรียม:

ล้างผลเบอร์รี่จากขยะต่างๆด้วยมือ

จากนั้นจึงค่อยๆถ่ายโอนไปยังกระชอนขนาดใหญ่และลดลงในภาชนะที่มีน้ำเช่นอ่างล้างหน้า ตอนนี้เอากระชอนและรอให้น้ำทั้งหมดเพื่อระบายน้ำ

หลังจากที่คุณใช้กระทะขนาดใหญ่ที่จะทำให้แยม เป็นที่พึงปรารถนาว่าจานนี้มีทั้งเคลือบหรือเคลือบด้วยเซรามิค โรยเบอร์รี่เล็กน้อยเพื่อปิดด้านล่างและโรยน้ำตาลเล็กน้อย และอื่น ๆ - ชั้นโดยชั้น

เมื่อคุณเสร็จสิ้นการเทผลเบอร์รี่กับน้ำตาล,ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะเริ่มต้นน้ำผลไม้ แต่ต้องระวังเวลาด้วยเพราะ ผลเบอร์รี่ไม่ควรพลิกคว่ำ ซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่สามารถทิ้งขนมไว้ในเวลากลางคืนได้จะดีกว่าไม่ทิ้งราสเบอร์รี่มาเป็นเวลานานในแบบฟอร์มนี้

ตอนนี้เมื่อราสเบอร์รี่ได้ปล่อยให้น้ำผลไม้คุณสามารถใส่กระทะไฟปานกลาง จากนั้นก็ควรจะนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีเป็นระยะ ๆ เอาโฟมที่เกิดขึ้น

เมื่อสุกจากราสเบอร์รี่จำเป็นต้องเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ในที่ปิดเพื่อให้เย็น

ธนาคารควรมีผ้าสก๊อตหรือผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้พวกเขายืนทั้งคืน

ที่คุณสามารถดูสูตรนี้จากแยมราสเบอร์รี่เป็นอย่างมากเป็นเรื่องง่ายและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ทุกคนสามารถจัดการได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือผลเบอร์รี่ไม่สามารถล้างได้ก่อนที่ลูกกวาดและคุณต้องการที่จะผัดเบา ๆ ในระหว่างการปรุงอาหารจากนั้นคุณจะได้รับจานอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ทั้ง

สูตรง่ายๆสำหรับแยมราสเบอร์รี่กับน้ำเชื่อม

นี่ไม่ใช่สูตรง่ายสำหรับแยมจากราสเบอร์รี่ แต่แยมมีความหนาแน่นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม


• 
  1.5 กก. น้ำตาล


• 
  2 ถ้วยน้ำ

วิธีการเตรียม

ผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับในสูตรแรกอย่างรอบคอบเรียงลำดับออก แต่ไม่แช่ จากนั้นทิ้งไว้ในกระทะสักพักหนึ่งพร้อมกับเตรียมน้ำเชื่อม

สำหรับน้ำเชื่อมให้เทน้ำตาลในน้ำใส่กระทะขนาดเล็กและปรุงอาหารคนให้เข้ากันจนหนา - 6-8 นาที ด้วยน้ำเชื่อมร้อนร้อนเทผลเบอร์รี่และทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

เมื่อมวลที่ได้รับระบายความร้อนออกเรียบร้อยเราจะโยนมันกลับไปที่กระชอนระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นและส่งไปปรุงอาหารสำหรับ 5-10 นาที

เราแบ่งจานที่เตรียมไว้ลงในกระป๋องและปล่อยให้เย็น

อย่าใช้เวลามากกว่าสองกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ในที่อื่นพวกเขาจะได้รับต้มเกินไปและหอมน้อย หากคุณไม่ทราบว่าเมื่อใดควรปิดกระทะให้หยดลงบนจาน ถ้าหยดค่อนข้างหนาและไม่รีบม้วน - แยมพร้อม

ผลเบอร์รี่มีความสดและสุกปานกลางหากคุณต้องการให้จานเปลี่ยนเป็นสีสดใสและสวยงาม

เมื่อได้ฟังสูตรและคำแนะนำเหล่านี้ในช่วงเย็นฤดูหนาวคุณและครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดแสนอร่อย