วิธีการปิดราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรของช่องว่างที่มีรูปถ่าย

ใช้ในการรักษาโรคหวัด -มันเป็นคลาสสิกของยาแผนโบราณ ในสวนหรือสวนทุกสวนมีอย่างน้อยหนึ่งพุ่มของผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้ ในเวลาเดียวกันกระบวนการของการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมักจะเปลี่ยนเป็นพิธีกรรมทั้งหมดและสูตรของพระอาทิตย์ตกกับราสเบอร์รี่จะถูกส่งต่อลงจากรุ่นสู่รุ่น

ราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในน้ำของตัวเอง

นี่คือหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดของช่องว่างจากราสเบอร์รี่ สำหรับการจัดเตรียมของผลเบอร์รี่จะทำความสะอาดล้างและทันทีที่โยนกลับไปที่กระชอน หลังจากที่ท่อระบายน้ำแล้วราสเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังภาชนะที่ทำจากแก้วและเทลงในแต่ละชั้นด้วยน้ำตาล

หนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่จะต้องมีแก้วน้ำตาล โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่เป็นเวลา 8 ชั่วโมงใส่ในที่เย็นและเมื่อมีการจัดสรรน้ำให้เพียงพอให้ใส่แป้งลงในโถและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่ - ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มมักจะถูกจัดเตรียมไว้ในขวดขนาด 3 ลิตรซึ่งคุณจำเป็นต้องนำถ้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลครึ่งหนึ่ง จานและฝาปิดจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

น้ำเชื่อมใส่เบียร์เตรียมเอาไว้ธนาคารเทลงด้านบนด้วยน้ำเชื่อมเดือดและก๊อกทันที ธนาคารหันไปและหุ้มฉนวนด้วยผ้าห่มสำหรับวัน การเตรียมการดังกล่าวจากราสเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้อย่างดีและมีกลิ่นหอม

น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - กึ่งสำเร็จรูป

มันถูกจัดทำขึ้นตามสูตรเดียวกับผลไม้แช่อิ่ม แต่ในความเข้มข้นที่สูงขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะบรรจุที่มีปริมาตรนิดหน่อยซึ่งก่อนหน้านี้จะล้างด้วยโซดาและล้างออกด้วยน้ำเดือดแล้วจึงนำไปอบให้แห้ง น้ำเชื่อมควรมีความหนามาก

ดังนั้นน้ำจะต้องมีน้อยมาก - ไม่เกิน 10 มิลลิลิตรต่อ 350 กรัมของน้ำตาล ผลเบอร์รี่เทลงในโถโดยตรงและปิดทันที ยังปกคลุมด้วยลายสก๊อตสำหรับวัน

แยมราสเบอร์รี่เพื่อเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ปริมาณน้ำตาลและน้ำเดียวกันไม่สุกน้ำเชื่อมหนาปานกลางหนาเกินไปเทราสเบอร์รี่และปล่อยให้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ความร้อนปานกลางนำไปต้มให้ผลเบอร์รี่ต้มและเททันทีกว่าไห

แยมราสเบอร์รี่หนากับน้ำผลไม้

ด้วยวิธีนี้ราสเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวอัตราส่วน 1: 2 นั่นคือสำหรับน้ำตาลแต่ละกิโลกรัมคุณต้องใช้ราสเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์เทลงในน้ำตาลครึ่งหนึ่งในภาชนะสแตนเลสและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง จากนั้นน้ำส่งผลให้มีการระบายน้ำเพิ่มไปน้ำตาลที่เหลือนำไปต้มเทราสเบอร์รี่และคนต้มจนนุ่ม ชิ้นงานที่น่าสนใจของราสเบอร์รี่บรรจุในกระป๋องและปิดผนึก

แยมจากราสเบอร์รี่กับน้ำผลไม้อื่น ๆ (ผลไม้)

มีสูตรที่ดีมากจากราสเบอร์รี่ด้วยนอกเหนือจากน้ำผลไม้อื่น ๆ หรือผลไม้ เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับแยมราสเบอร์รี่ต่อกิโลกรัมราสเบอร์รี่ใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมและ 100 กรัมของลูกเกด, มะยมหรือน้ำแอปเปิ้ล

ราสเบอร์รี่มีพริกไทยน้ำตาลเช่นเดียวกับในก่อนหน้านี้สูตร แต่ไม่สามารถใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง พวกเขาวางเพลิงและต้มเพื่อละลายน้ำตาล ทันทีหลังจากนี้เทน้ำและต้มจนพร้อมถึงระดับความต้องการของความหนาแน่น การกำหนดจะร้อน

อัญมณีจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมชิ้นส่วนของราสเบอร์รี่ที่ถูกนำมาจำนวนเบอร์รี่และน้ำตาลที่เท่ากัน ผลเบอร์รี่แห้งบริสุทธิ์จะโรยด้วยน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งอายุประมาณ 6 ชั่วโมงน้ำจะถูกระบายทิ้งส่วนที่เหลือของน้ำตาลจะถูกเพิ่มและน้ำเชื่อมจะสุกนำไปให้ความหนาแน่นดังกล่าวเมื่อหยดไม่กระจายในน้ำเย็น ด้วยน้ำเชื่อมเทราสเบอร์รี่นี้นำไปต้มและก๊อกร้อน

วุ้นจากราสเบอร์รี่และลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมการเช่นใช้ราสเบอร์รี่และสีแดงcurrants ในปริมาณเดียวกันเทพวกเขาด้วยน้ำ (เล็กน้อยไม่ครอบคลุมผลเบอร์รี่) และปรุงอาหารจนนุ่ม แล้วผลเบอร์รี่จะถูกโยนกลับไปที่กระชอนและน้ำผลไม้จะต้มสำหรับครึ่งหนึ่งของปริมาณ สำหรับแต่ละลิตรของน้ำที่เหลือเพิ่ม 700g ของน้ำตาลปรุงอาหารเจลลี่จนกว่าจะพร้อมและไม้ก๊อก ในเยื่อเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยปรุงอาหารและม้วนสำหรับฤดูหนาวเป็นราสเบอร์รี่เติมสำหรับพาย

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko