ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - รูปถ่ายสูตรวิธีการปิด

ถ้าปีนี้คุณโชคดีกับการเก็บเกี่ยวของราสเบอร์รี่ในสวนหรือคุณเพียงต้องการที่จะสต็อกวิตามิน - วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารราสเบอร์รี่จากราสเบอร์รี่

วิธีการอย่างถูกต้องปิดผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่

ล้างออกให้สะอาดก่อนทำ Compote(รวมการเปิดของขวดที่มีรูในกาต้มน้ำและทิ้งไว้สิบนาที) และฝาต้มเดือด ฝาครอบควรเรียบเนียนโดยไม่มีรอยขีดข่วนลึกวงยืดหยุ่นในฝาควรพอดีกับคอของขวดเมื่อปิดเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแน่น

สำหรับการพาสเจอร์ไรส์คุณจำเป็นต้องมีหม้อสูง ระดับน้ำในกระทะควรอยู่ห่างจากคอของขวดประมาณหลายเซนติเมตรเพื่อไม่ให้มีการพ่นน้ำในระหว่างการต้มน้ำ อ่านเวลาของการพาสเจอร์ไรส์จากจุดเดือดของน้ำ

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม, ธนาคารไม่ได้รับร้าวจากด้านล่างวางบนด้านล่างของกระทะพับหลายครั้งผ้าเช็ดตัวหรือวงกลมไม้ที่มีรู coinciding ในเส้นผ่าศูนย์กลางกับกระทะ ในการปิดเครื่องอัดลมคุณสามารถใช้ขวดแก้วได้วิธีนี้เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่

เลือกขวดที่มีก้นแบนและกว้างคอจึงเป็นความสะดวกสบายในการกรอกข้อมูลราสเบอร์รี่สำหรับการเตรียมการของคุณสำหรับฤดูหนาว ปิดขวดหรือสามารถ pre-ลวกกับปลั๊กหรือหมวกยาง ถ้าคุณใช้ก๊อกแล้วมุ่งหน้าไปยังปลั๊กจะต้องจุ่มลงในขี้ผึ้งร้อนหรือขี้ผึ้งหรือระหว่างการเก็บรักษาในราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับอากาศได้รับเชื้อโรค

สูตรของผลไม้แช่อิ่ม - เคล็ดลับทั่วไป

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเลือกราสเบอร์รี่และกำจัดผลเบอร์รี่ที่บูด ล้างราสเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วในน้ำเย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ สำหรับการพาสเจอร์ไรส์ให้วางโถในกระทะด้วยผ้าขนหนูหรือไม้กระดานที่ด้านล่าง

สารสกัดจากราสเบอร์รี่พาสเจอร์ไรซ์สามนาทีค่ะน้ำเดือด หลังจากนั้นสามารถถอดและถอดออกได้ แช่เย็นในรูปแบบพลิกคว่ำปิดขวดด้วยผ้าห่มหรือผ้าหนาแน่นอื่น ๆ ตลอด 24 ชั่วโมง หลังจาก 24 ชม. ให้ล้างขวดด้วยน้ำอุ่นและเก็บในที่เย็นและมืดเพื่อเก็บรักษา

ช่องว่างของราสเบอร์รี่ - เลือกสูตรของคุณสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่№ 1

คุณจะต้อง: 700 กรัมของราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่, 300 กรัมของน้ำตาลทราย, 100 มล. ของน้ำ ล้างราสเบอร์รี่ชั้นในขวดโถวางชั้นของน้ำตาลแต่ละเทลงด้านบนของน้ำเย็นใส่ขวดในกระทะหลังจากพาสเจอร์ไรส์ปิดเย็นและนำไปเก็บ

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่№2

คุณจะต้อง: 3 กก. ของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 750 กรัมของน้ำตาลทรายและ 1 ลิตรน้ำ ต้มน้ำให้เข้ากันดีกับน้ำตาลและปล่อยให้เย็น ล้างราสเบอร์รี่ก่อนล้างกรอกในขวดเทด้วยน้ำเชื่อมเย็นเพื่อให้มี 1/4 ของพื้นที่ว่าง ธนาคารวางไว้ในกระทะหลังจากพาสเจอร์ไรส์ปิดเย็นและนำไปเก็บ

ราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในน้ำของตัวเอง

อีกหนึ่งรูปแบบของแท่งเล็ก ๆ จากราสเบอร์รี่แปลก ๆผลไม้แช่อิ่มทดแทน คุณจำเป็นต้องใช้: 3 กก. ของราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 750 กรัมของน้ำตาลทรายละเอียดหรือผง ราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเทลงในจานพอร์ซเลนเทน้ำตาลและทิ้งไว้ในชั่วข้ามคืน วันรุ่งขึ้นกระจายราสเบอร์รี่ในกระป๋องเทน้ำที่ขับออกมา ธนาคารวางไว้ในกระทะหลังจากพาสเจอร์ไรส์ปิดเย็นและนำไปเก็บ

ช่องว่างของผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณประหยัดสำหรับวิตามินในอนาคตสำหรับทั้งครอบครัว สูตรไหนที่คุณเลือกไว้ผลไม้แช่อิ่มหอม ๆ น่าจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko