วิธีการปิดช่องว่างจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่าย

แยมสตรอเบอรี่สำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้แยมจากสตรอเบอร์รี่คุณคุณต้องมีผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและมีปริมาณน้ำตาลเท่ากัน ล้างสตรอเบอรี่ปล่อยให้ท่อระบายน้ำหรือเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว ถัดไปใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะขนาดใหญ่หลับไปพร้อมกับน้ำตาลและรอการปรากฏตัวของน้ำผลไม้ เมื่อผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำผลไม้ใส่กระทะบนเตาต้มไม่ลืมที่จะเอาโฟม เราจะให้แยมนาฬิกา 12 โมงแล้วต้มอีกครั้งให้เราตั้งไว้สักระยะหนึ่งอุ่นขึ้นอีกครั้งและม้วนลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ การรักษาดังกล่าวจะยังคงอยู่จนกว่าจะเย็นและจะช่วยให้คุณกลับบ้านได้ในช่วงเย็นฤดูหนาว

อีกเก็บเกี่ยวอร่อยของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็น confiture ผสม 2 กก. ของผลเบอร์รี่ล้างและน้ำตาล 1 กิโลกรัมปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง ปรุงอาหารจนได้ความเข้มข้นที่หนาขึ้นให้เพิ่มน้ำผลไม้ของมะนาวสองใบและกระจายไปทั่วไห

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

หลายฤดูหนาวเตรียมผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่เพราะมันมีรสชาติและมีประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้ สำหรับ 300 กรัมของผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการประมาณ 2.5 ลิตรน้ำและ 200 กรัมของน้ำตาลและจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติหลังจากที่คุณสามารถเพิ่มกลีบเล็ก ๆ

เริ่มต้นด้วยเราล้างสตรอเบอร์รี่เอาใบและแล้วหลับไปในโถ ในเวลานี้ต้มน้ำด้วยน้ำตาลและกานพลู เมื่อน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์เอากานพลูออกกระทะจากไฟเทน้ำบนสตรอเบอร์รี่และปล่อยให้พวกเขาสูงชันในขณะที่ อีกครั้งผสานน้ำเชื่อมอีกครั้งเดือดมันอีกครั้งเติมผลเบอร์รี่และปิดฝา ขณะนี้ธนาคารควรหันกลับและวางในที่เย็น เพื่อเพิ่มผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่ที่เป็นกรดคุณสามารถเทน้ำผลไม้ลูกเกดลงในน้ำเชื่อมที่เกิด

วุ้นจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ทำไมไม่เปลี่ยนเมนูของคุณเองและแทนแยมแบบดั้งเดิมจะไม่ปรุงวุ้นจากสตรอเบอร์รี่? สูตรค่อนข้างง่าย ตามปกติเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ของฉันแล้วใส่ไว้ในกระทะ (ควรใช้เคลือบ), เทน้ำและนำไปต้ม ปรุงอาหารผลเบอร์รี่ในไฟช้าเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อสตรอเบอร์รี่ออกจากน้ำผลไม้จะต้องมีการระบายน้ำและผลเบอร์รี่ตัวเองจะต้องถูกบีบออกอย่างถูกต้อง อีกครั้งใส่น้ำผลไม้ไฟไหม้ปรุงค่อยๆเพิ่มน้ำตาล (700 กรัมต่อลิตรของน้ำ)
ในเวลานี้เราจะทำเจลาตินนั่นเองเราคุณต้อง 10 กรัมเทเจลาตินกับน้ำและปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาทีแล้วเทลงในน้ำเชื่อมร้อนและเพิ่มกรดซิตริก เรานำออกจากกองไฟและโอนไปยังธนาคารที่เตรียมไว้ เมื่อเจลลี่เย็นคุณต้องเคลื่อนย้ายไปยังที่เย็น</ h2>

รูปแบบวุ้นและวิธีที่ดีเพื่อเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็น sorbet สามารถทำได้ง่ายๆและรวดเร็ว ล้างผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลและตีด้วยเครื่องปั่นจนละลาย ส่วนผสมที่ได้จะเทลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดและแช่แข็ง ขนมดังกล่าวจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีมโยเกิร์ตชีสกระท่อมและเป็นอาหารที่เป็นอิสระเหมาะสมมากทีเดียว บวกมากคือความจริงที่ว่าการแช่แข็งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่</ h2>