วิธีการต้มจูบจากสตรอเบอร์รี่สุก - สูตรภาพถ่าย

สำหรับสูตรวุ้นจากสตรอเบอร์รี่สามารถนำมาได้เฉพาะสด แต่ยังแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ - แต่แน่นอนจูบที่อร่อยที่สุดจะได้รับถ้าคุณปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่สดรับ นอกจากนี้ในสตรอเบอรี่เจลลี่คุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นเชอร์รี่เชอร์รี่หรือ currants

สำหรับการจัดทำวุ้นสตรอเบอร์รี่เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• หนึ่งและครึ่งลิตรของน้ำสะอาด


• ประมาณครึ่งกิโลกรัมสตรอเบอร์รี่


• สองช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง


• สี่ถึงห้าช้อนโต๊ะน้ำตาล (ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นถ้าคุณชอบวุ้นหวาน)

วิธีต้มสตรอเบอร์รี่วุ้น - สูตรทีละขั้นตอน

ครึ่งลิตรของน้ำผสมกับน้ำตาลในกระทะตื้นที่มีก้นแบนและนำไปต้มกับความร้อนปานกลาง

ทันทีที่น้ำเดือดให้หลับไปในกระทะสตรอเบอร์รี่ (ถ้าคุณทานสตรอเบอร์รี่ไม่สด แต่แช่แข็งไม่แนะนำให้ละลายก่อน

ปรุงสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับไม่กี่นาทีและทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้งให้นำออกและบดด้วยช้อนในมันฝรั่งบด ถ้าคุณต้องการคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และปล่อยให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมด - แล้วคุณจะได้รับจูบ strawberry กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด อร่อยมากเช่นวุ้นสตรอเบอร์รี่จะได้รับถ้าสตรอเบอร์รี่ตัวเองมีขนาดเล็กในตัวเอง

ในขณะที่สตรอเบอรี่ถูกต้มให้เตรียมแป้งผสม สองช้อนโต๊ะแป้งที่มีภาพนิ่งใส่แก้วน้ำเย็นในภาชนะแยกต่างหากและผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อน ถ้าคุณไม่ผสมส่วนผสมแป้งและในวุ้นคุณจะมีก้อน - และนี้คุณจะเห็นไม่อร่อยมาก

ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องเทแป้งที่เจือจางลงในน้ำใส่กระทะด้วยวุ้นและปล่อยให้จูบลงบนจานร้อนดับเพลิง

คนให้เข้ากันหลังจากเติมแป้งแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็น - ในระหว่างการต้มแป้งจะกระจายตัวด้วยตัวเอง จากแป้งขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของวุ้นดังนั้นหากคุณต้องการสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่ที่เป็นของเหลวก็จะสามารถเพิ่มปริมาณแป้งได้ แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมวุ้นที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดของสตรอเบอร์รี่คุณควรเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมด - สตรอเบอร์รี่เจลลี่เกือบพร้อม,มันยังเหลืออยู่เพียงเพื่อปล่อยให้เย็น คุณสามารถทิ้งวุ้นไว้ให้เย็นลงในถาดหรือเทลงในจานหรือภาชนะตื้นอื่น ๆ เพื่อให้เย็นลงเร็วขึ้น