ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมีหลายพันธุ์ แต่หน่อไม้ฝรั่ง ในอาหารที่ใช้หน่อไม้ฝรั่งสามัญ (หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งยา) หน่อไม้ฝรั่งหนุ่มกินกับหัวยังคงเป่า สารอาหารส่วนใหญ่ในหน่อที่ไม่ได้มาจากใต้พื้นดิน (สามารถจำได้ด้วยสีขาว) หลังจากออกจากพื้นดินหน่อกลายเป็นสีเขียวม่วงและบางส่วนของสารอาหารที่สูญเสีย

หน่อไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ แต่ แตกต่างกันอย่างมีคุณภาพรสชาติที่ดีเยี่ยมและเนื้อหาสาระสำคัญของวิตามิน. นี่คือประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งสำหรับการทำตัวให้ผอม: มีแคลอรี่น้อย แต่ช่วยให้ผิวเรียบเนียนเช่นผลที่ตามมาจากอาหารหลายชนิดเช่นการขาดวิตามิน นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างเพื่อให้อาหารที่รับประทานนั้นมีความหลากหลาย

แต่ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งนั้นไม่ได้เป็นเพียงแค่คุณสมบัติทางโภชนาการเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งมีสารที่มีประโยชน์หลายอย่างที่ส่งผลดีต่อสภาพของอวัยวะต่างๆและช่วยในการรักษาโรคต่างๆ. ดังนั้นหน่อเล็กของหน่อไม้ฝรั่งมีโปรตีน,คาร์โบไฮเดรตเซลลูโลสกรดอะมิโน (arigin ไลซีน, แอสพารา ฯลฯ ) วิตามิน (โปรวิตามินเอ, B1, B2, B6, C, K, E), ไมโครและ macroelements (ฟอสฟอรัสเหล็กโซเดียมแคลเซียมซีลีเนียมแมงกานีส ทองแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนมากของโพแทสเซียมในนั้น)

กรดอะมิโน asparagine เป็นกรดอะมิโนตัวแรกที่มนุษย์ได้รับ มันได้มาจากหน่อไม้ฝรั่งเพื่อเป็นเกียรติในเรื่องของกรดอะมิโนที่มีชื่อ Asparagine เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท. นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิตและชะลอการเต้นของหัวใจ ดังนั้นประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดจะเห็นได้ชัด

นอกจากนี้การใช้หน่อไม้ฝรั่งช่วยเพิ่ม diuresis และเร่งการขับถ่ายของยูเรีย, ฟอสเฟตและคลอไรด์ ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งแนะนำให้กินในโรคของไตตับและต่อมลูกหมากโรคเกาต์โรคไตอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง, โรคของกระเพาะปัสสาวะไตและกระดูกเชิงกรานอักเสบทางเดินปัสสาวะอาการบวมน้ำ หน่อไม้ฝรั่งช่วยในการเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าและบรรเทาความเมื่อยล้า.

โดยทั่วไปประโยชน์ของหน่อไม้เป็นที่รู้จักของมนุษย์ตั้งแต่สมัยโบราณ: มันถูกปลูกเป็นพืชสมุนไพรในอียิปต์โบราณ ในยาพื้นบ้านนอกเหนือจากหน่อหน่อไม้ฝรั่งใช้รากและผลไม้. ส่วนเหนือพื้นดินและรากถูกใช้สำหรับการรักษาโรคหัวใจ, โรคตับ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคไขข้อ, อาการบวมน้ำ, โรคลมชัก, สิว, ยาระบายและ antihistamine

และผลไม้ของหน่อไม้ฝรั่งใช้สำหรับโรคบิดและความอ่อนแอ โดยวิธีการที่, ยังคงหน่อของหน่อไม้ฝรั่งถือว่าเป็นยาโป๊. คุณสามารถลองใส่จานจากหน่อไม้ฝรั่งในเมนูอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกได้ แต่ถ้าเป็นอย่างไร

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งสำหรับร่างกายของเราจะปฏิเสธไม่ได้, ผักนี้มีจำนวนของ contraindications ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินหน่อไม้ฝรั่งในระหว่างการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นเกือบทุกชนิดสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นหากคุณไม่เคยลองหน่อไม้ฝรั่งมาก่อนให้นำมาใส่ในอาหารด้วยความระมัดระวัง

แต่น่าเสียดายที่ หน่อไม้ฝรั่ง - ผักตามฤดูกาลหน่ออ่อนปรากฏขายได้เฉพาะในเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์หน่อไม้ฝรั่งราคาถูกมันเป็นไปไม่ได้; ราคาที่สูงขึ้นเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าสำหรับหน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกต้องใช้ที่ดินเป็นจำนวนมากและเก็บเกี่ยวหน่อไม้ด้วยมือ แต่ถ้าคุณมีโอกาสที่จะซื้อหน่อไม้ฝรั่ง - อย่าละเลยรวมถึงผักที่อร่อยและมีสุขภาพดีนี้ในเมนูประจำวันของคุณ