วิธีการรักษาข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - สูตร

นอกจากนี้ข้าวโพดกระป๋องถือว่ามีประโยชน์มากกว่าสด คนชอบที่จะกินข้าวโพดในรูปแบบต่างๆ: มีคนเพิ่มน้ำตาลในขณะที่คนอื่นไม่สามารถทานได้โดยไม่มีเกลือ

แต่ในกรณีใด ๆ ข้าวโพดกระป๋องมากขึ้นถ้าปรุงสุกที่บ้านทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น ข้าวโพดกระป๋องเริ่มตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 - แล้วมันก็ทำวางไว้ในธนาคารขนาดใหญ่สำหรับกองทัพเรือสหรัฐ

ขณะนี้อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเพื่อขายข้าวโพดหวานในกระป๋อง แต่มันเป็นไปได้มากที่จะปรุงอาหารข้าวโพดด้วยตัวคุณเองที่บ้านและส่วนประกอบของข้าวโพด "ร้าน" ไม่เคยดูเหมือนจะเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

สูตรข้าวโพดกระป๋องที่บ้าน:

1. การกําหนดการบรรจุกระป๋องด้วยธัญพืช.

คุณจำเป็นต้องใช้น้ำ 1 ลิตร 700 กรัมข้าวโพดข้าวโพดช้อนโต๊ะเกลือเม็ดและน้ำตาล 15 ​​กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องแยกเมล็ดออกจากหูหลังจากนั้นซึ่งสำหรับ 3-4 นาทีใส่ไว้ในกระชอนในน้ำเดือดซึ่งก่อนหน้านี้เพิ่มน้ำตาลและเกลือ นอกจากนี้ก่อนฆ่าเชื้อขวดแล้วกรอกด้วยธัญพืชกรอกยาแนว ขั้นตอนสุดท้ายคือการฆ่าเชื้อ ฝาครอบฝาปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

2. การอบแห้งข้าวโพดคอบ.

มีอย่างน้อย 2 ตัวเลือกการบรรจุกระป๋องซังข้าวโพด สำหรับวิธีการที่ง่ายกว่านี้ต้องใช้ลิตรน้ำหยดน้ำนมข้าวโพดหวาน (เล็กและอ่อน) และช้อนโต๊ะเกลือ ซังควรทำความสะอาดของ panicles และใบต้มแล้วระบายความร้อนและวางในกระป๋อง

ในน้ำใส่เกลือแล้วนำไปต้มแล้วเทน้ำลงบนข้าวโพด ปิดฝาและฆ่าเชื้อประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าธัญพืชแยกจากหูไม่ดีให้โยนก้อนลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นให้เย็นในน้ำเย็น

สูตรที่สองสำหรับข้าวโพดกระป๋องเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำส้มสายชู

ส่วนผสมมีดังนี้: 10 ลิตรน้ำ 600 กรัมซองต่อขวด 1 ลิตรใบอ่าว 30 กรัมเกลือ 150-175 กรัมและน้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับ 1 ขวด เช่นเดียวกับในรุ่นแรกล้างและต้มซังข้าวโพด (ประมาณ 20 นาที)

ในเวลาเดียวกันเตรียมน้ำดองจากเกลือและน้ำ (150 กรัมเกลือต่อลิตรของน้ำ) ลูกกลิ้งเชื่อมจะถูกระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น ในขวดที่เราเพิ่มน้ำส้มสายชูเช่นเดียวกับใบกระวานและเครื่องเทศ

ด้านบนใส่ queen ของซังแล้วคุณจะต้องกรอกด้วยวิธีการแก้ปัญหาร้อน (ดอง) ทำหมัน 10 นาที (ถ้ากระป๋องเป็นลิตร)

ขั้นตอนสุดท้าย: กลิ้งกระป๋อง เก็บข้าวโพดกระป๋องไว้ในที่เย็น ๆ โปรดทราบว่าเป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการฆ่าเชื้อครั้งแรกเชื้อโรคและเชื้อราจะถูกทำลาย

อย่างไรก็ตามหลังจากนี้ยังคงมีความเสี่ยงที่จุลินทรีย์สปอร์จะเริ่มโตขึ้นดังนั้นจึงควรทำหมันข้าวโพดหลายครั้งเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่สำคัญทั้งหมด

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko