สูตรสำหรับชิปที่บ้าน

วัตถุดิบในการทำชิปคลาสสิกมันฝรั่งธรรมดา ชิปสามารถทำจากชิ้นบาง ๆ ของรากพืชและสามารถ - จากผงมันฝรั่งแห้ง ต้นทุนของวัตถุดิบต่ำมันฝรั่ง - หนึ่งในผักที่พร้อมและราคาถูกที่สุดในรัสเซีย

ดังนั้นการผลิตชิพ - มากอาชีพที่ทำกำไรได้ซึ่งไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายพิเศษจากผู้ผลิต วัตถุดิบ - ราคาถูกและราคาไม่แพงกระบวนการทางเทคโนโลยีของการผลิตมากเกินไปไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ไฮเทคที่ทันสมัยและเนื่องจากการจัดเก็บระยะยาวสูญเสียน้อยที่สุด ดูเหมือนชิปอาจเป็นอันตรายได้? ปัญหาคือเมื่อทอดมันฝรั่งในน้ำมันที่มีคุณภาพต่ำสารก่อมะเร็งจะเกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารที่ทำให้เกิดการโจมตีของโรคมะเร็ง

แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมด - สำหรับรสชาติที่แสดงออกมาและกลิ่นของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพิ่มองค์ประกอบของรสชาติต่างๆและสารเคมีที่มีกลิ่นหอมใช้พวกเขาอย่างเป็นระบบและในปริมาณมากคุณสามารถทำให้เกิดอันตรายที่ดีต่อสุขภาพ ทางออกจากสถานการณ์นี้คืออะไร? คุณจริงๆต้องให้ขึ้นกับขนมที่คุณชื่นชอบ? มีทางออก - คุณสามารถปรุงอาหารนี้เองที่บ้านแล้วชิปจะเป็นประโยชน์และรสชาติ - ธรรมชาติโดยเฉพาะ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรของชิปของเรา

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดในเตาอบไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

- มันฝรั่งสด - 4 ชิ้น

- น้ำมันมะกอก -15 กรัม

- เกลือและเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำอาหาร: มันฝรั่งที่จะล้างทำความสะอาดไม่จำเป็นต้องคุณสามารถขูดฟองน้ำแข็ง (เพื่อให้คุณประหยัดประโยชน์ของธาตุที่มีอยู่ในเปลือก) ตัดเป็นชั้นที่ดีที่สุดควรใช้หัวฉีดพิเศษในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องตัดผักที่มีฟังก์ชั่นการตัดบาง ๆ เทน้ำเย็นและล้างออกได้หลายครั้งเพื่อกำจัดแป้งซึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมของเศษขนมปังกรอบ ระบายน้ำแห้งให้มันฝรั่งวางไว้ในผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษเช็ด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วยน้ำมันพืช

บนแผ่นเรียบเพื่อกระจายกระดาษสำหรับการอบ,greased กับน้ำมันพืช วางชิ้นมันฝรั่งไว้ในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีเต็มกำลัง หากเก็บชิปไว้ในเวลาที่กำหนดให้ใส่ไมโครเวฟลงในอีกสองสามนาที ใส่ชิปที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วบนจานวางชั้นถัดไปของมันฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนกระดาษสำหรับการอบเพียงหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยกับชุดใหม่แต่ละ

ชิปจากบาง lavash อาร์เมเนียกับชีส

ส่วนผสม:

- Lavash อาร์เมเนียบาง - 2 แผ่น

- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

- ชีสแข็ง - 50 กรัม

- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

- เกลือและเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำอาหาร: ผสมไข่ครีมครีมกระเทียมเกลือและเครื่องแกงลงในเครื่องปั่นจนเนียน แผ่น Lavash หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยพู่กันที่ผสมแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ โอนขนมปังพิต้าไปยังถาดอบทำอาหารได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ขนมปัง pita ไม่มีเวลาในการ deoxidate และอบประมาณ 5-10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ชิปดังกล่าวสามารถได้รับแม้กระทั่งเด็กพวกเขาจะไม่ทำให้เกิดอันตรายและจะตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราจากภาพถ่ายจะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีทำชิปที่บ้าน