เทราสเบอร์รี่ออก

ทับทิมราสเบอร์รี่เติม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 3.5 กก. ของราสเบอร์รี่;


• 1.3 กก. น้ำตาลทราย

โรยเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สุกบริสุทธิ์ใน 5 ลิตรโถใส่น้ำตาลปิดโถด้วยผ้าโปร่งและทิ้งไว้ 3-4 วันในที่อุ่น ๆ จากนั้นถอดผ้ากอซและติดตั้งซีลน้ำ ทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์จนกว่ากระบวนการหมักจะหยุดลง จากนั้นกรองผ่านเนื้อเยื่อที่หนาแน่นหรือกระดาษ เทลงในขวดและอุดตันให้แน่น

การเติมราสเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 3 กก. ของผลเบอร์รี่สุก;


• 0.5 ลิตรของวอดก้า


• 7 ลิตรน้ำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดขนาด 10 ลิตร ปิดฝาด้วยฝาปิดผูกผ้าใบให้แน่นด้วยสายไฟและวางไว้ประมาณ 15 วันใกล้หน้าต่าง ทุกวันเขย่าขวดได้ดี หลังจากผ่านไปประมาณ 10-14 วันผลเบอร์รี่จะ "เล่น": เลื่อนจากด้านล่างขึ้นและจากบนลงล่าง กรอกราสเบอร์รี่พร้อม สายพันธุ์ผ่านผ้ากันเปื้อนหลาย ๆ ชั้นและปล่อยให้ยังคงสูงชันอยู่ 2-3 วัน จากนั้นเทลงในขวด

ขวดสำหรับบรรจุจะถูกนำมาจากใต้แชมเปญเพื่อให้แรงดันภายในไม่แตกหัก ไม่ได้เติมคอให้มากที่สุด ปล่อยให้อากาศ 3-5 ซม. มัดผูกเชือกหรือลวด, เช่นเดียวกับในแชมเปญ เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็นจัดวางไว้ในทรายที่มีคอลง ในเดือนและครึ่งราสเบอร์รี่ครีมจะสุกสมบูรณ์และสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ อย่าท้อแท้หากขวดใดขวดหนึ่งระเบิด การเทน้ำที่เหลือก็สุก เหมาะอย่างยิ่งกับตารางปีใหม่หรือคริสต์มาส ห้ามเก็บของเหลวนี้ไว้นานเกิน 4-5 เดือน

ราสเบอร์รี่และเทเชอร์รี่

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม;


• 200 ชิ้นของใบเชอร์รี่;


• น้ำตาล 1 กิโลกรัม;


• วอดก้า 1 ลิตร;


• 1.5 ลิตรน้ำ


• 3 ช้อนชา กรดซิตริก

ต้มผลเบอร์รี่และใบเชอร์รี่ให้ช้าไฟไหม้เป็นเวลา 5 นาที ที่ด้านล่างของกระชอนใส่ผ้ากอซพลิกผลเบอร์รี่และใบที่มันและบีบมัน เทลงในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกเทด้วยวอดก้า ต้มและขวดในขวด ราสเบอร์รี่สามารถแทนที่ได้ด้วยลูกเกดดำ

และคุณรู้สูตรของราสเบอร์รี่อะไร