วิธีการทำสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้ก?

วิธีการทำสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กจาก marshemellow?

ที่บ้านคุณสามารถทำสีม่วงสำหรับเค้กจากลูกอมขนมหวานขนมหวาน ขนมเคี้ยวแบบอากาศเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมขนมเปียกสำหรับเค้กได้อย่างรวดเร็วและปราศจากความยุ่งยาก

เพื่อเตรียมความพร้อมของลูกอมขนมหวาน, ผงน้ำตาลและน้ำเล็กน้อยหรือน้ำมะนาว ในบางกรณีเจ้านายก็เพิ่มเนยลงไปในสีเหลืองอ่อนซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของสีเหลืองอ่อนและทำให้พลาสติกขึ้น

เพื่อที่จะตกแต่งเค้กจากกระป๋องสีเหลืองอ่อนแฟชั่น figurines ต่างๆ, ดอกไม้, "จีบขอบ" และ "ruches" - เทคนิคของการสร้างแบบจำลองในกรณีนี้มีความคล้ายคลึงกับเทคนิคการปั้นจาก plasticine ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากผ้าขาวม้าจะแห้งประมาณ 12-24 ชั่วโมงและใช้สำหรับตกแต่ง

ความลับของการปรุงอาหารสีเหลืองจากขนมหวานที่บ้าน

เพื่อให้เมื่อตกแต่งเค้กและขนมอบของคุณไม่มีความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์คุณต้องจำไว้ว่าคุณลักษณะบางอย่างในการจัดเตรียมและการใช้ขนมอบ marshmallow

1. 
   หากต้องการทำให้เป็นสีม่วงสำหรับเค้กจากขนมหวานขนมที่มีสีเดียวกัน - สีของสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปจะ "สะอาด"


2. 
   หากต้องการคุณสามารถทาสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กของอาหารขนมหวานสีที่ต้องการ สีเจลจะให้สีได้มากกว่าสีผง


3. 
   เก็บสีเหลืองอ่อนไว้ในตู้เย็นโดยห่อไว้ในฟิล์มอาหาร ไม่สามารถใช้ถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนได้เนื่องจากอากาศไม่แห้งและสีม่วงจะแห้งสนิท


4. 
   หลังจากที่ตู้เย็นสีเหลืองอ่อนจะแข็งมากอย่าม้วนออกทันที ปล่อยให้ผ้าขาวมูกนอนเวลาสองถึงสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้อุ่นขึ้น


5. 
   เมื่อปรุงอาหารวางไม่มีขนมหวานละลายไปเป็นสถานะของเหลวสีเหลืองอ่อนหรือจะกลายเป็นก้อนและจะไม่คลุก


6. 
   หากในระหว่างการบด mastic กลายเป็น "ยาง" - มันไม่น่ากลัว อุ่นอีกครั้งในไมโครเวฟเพิ่มผงและทำงานต่อ คุณสามารถอุ่นได้หลายครั้งไม่ต้องกลัวที่จะทำ


7. 
   ผงสำหรับสีเหลืองอ่อนต้องถูกเย็บ เนื่องจากก้อนของผงสีเหลืองอ่อนเริ่มสลาย


8. 
   ม้วนออกสีเหลืองอ่อนจะสะดวกที่สุดทันทีบนฟิล์มอาหาร เพื่อฟิล์มสีเหลืองอ่อนจากขนมหวานไม่ติดและการวางชั้นบางบนเค้กจะง่ายมาก


9. 
   ถ้าคุณประดับเครื่องประดับ - ฉกชิ้นส่วนสีเหลืองอ่อนและส่วนที่เหลือห่อด้วยฟิล์มทันที ใน mastics อากาศจาก marshmallow ได้อย่างรวดเร็วสูญเสียความเป็นปึกแผ่น


10. 
    เพื่อกาวชิ้นส่วนของสีเหลืองอ่อนกับแต่ละอื่น ๆ เพียงหล่อเลี้ยงพวกเขาด้วยน้ำ


11. 
    ก่อนที่คุณจะปิดเค้กด้วยผ้าสีเหลืองให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง


12. 
    ด้วยครีมเปรี้ยววาง marshmall จากมาร์ชเมลโลผสมไม่ดีจะเริ่มไหล ใช้เฉพาะในการตกแต่งเค้กด้วยครีมเนย

Mastic จาก marshemellou

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ขนมหวาน - 200 กรัม


• 
  น้ำหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำตาลผง - 3 ถ้วย


• 
  เนย - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

1. 
   ใส่ลูกอมขนมหวานลงในถ้วยใส่น้ำมะนาวและเนย


2. 
   ใส่ถ้วยลงในไมโครเวฟแล้วเท candies เป็นเวลา 20-40 วินาทีก่อนเพิ่มปริมาณและละลาย


3. 
   แทนไมโครเวฟคุณสามารถให้ความร้อนลูกอมในอ่างน้ำ แต่จะนานขึ้น


4. 
   ผัดส่วนผสมให้ละเอียด


5. 
   ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่แป้งน้ำตาลและนำไปปั่นเป็นแป้ง


6. 
   ถ้าใช้สีย้อมให้เพิ่มโดยการหล่นระหว่างการนวด


7. 
   เมื่อมวลหนาขึ้นให้วางลงบนแผ่นที่ปกคลุมด้วยฟิล์มหรือบนจานกว้าง ๆ และนวดต่อไปตลอดเวลาปัดฝุ่นน้ำตาลผงเพื่อไม่ให้เลียมือ
   
   
   เพื่อทราบ! หากคุณไม่มีอคติก่อนใช้แป้งคุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยน้ำตาลผงบางส่วน แล้วสีเหลืองอ่อนของคุณจะกลายเป็นหวานน้อยลงและมันจะง่ายต่อการผสม ดีกว่าที่จะใช้แป้งข้าวโพด แต่คุณยังสามารถมันฝรั่ง คุณสามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งน้ำตาลหนึ่งในสามที่คุณใช้
   
   


8. 
   เมื่อผ้าขี้ริ้วยึดติดกับมือคุณให้ห่อไว้ในฟิล์มอาหารจนแน่นและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง


9. 
   ถ้าจำเป็นให้เพิ่มผงและนวดสีเหลืองอ่อนให้ดีอีกครั้ง
   
   
   ที่สำคัญ! ปริมาณน้ำตาลผงในสูตรจะแสดงประมาณ คุณอาจต้องการมันมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของผงและขนม
   
   


10. 
    ม้วนสีเหลืองอ่อนกับขากลิ้งลงในชั้นบาง ๆ และคลุมเค้ก


11. 
    ส่วนที่เหลือของผ้าขาวม้าถูกห่อด้วยฟิล์มและใส่ลงในตู้เย็น คุณสามารถใช้งานได้ในครั้งต่อไปหรือทำแบบจำลองสำหรับเค้ก

---

บูด appetit!