วิธีการตกแต่งเค้กแบบโฮมเมด

หลายศตวรรษที่ผ่านมาในฝรั่งเศสและอิตาลีลูกกวาดพาตัวเองฝึกงานของสาวกที่สามารถวาดได้ดี พวกเขายังสอนสถาปัตยกรรมรูปวาดรูปแบบการตกแต่งศิลปะการวาดภาพ เท่าไหร่ที่ลูกกวาดต้องรู้? เราจะไม่ไปไกลในป่าของศิลปะต่างๆและใช้ในหลักกฎ: อย่าพยายามทำซ้ำการตกแต่งเค้กจากร้านขายขนม. เป็นการดีที่จะสร้างสิ่งที่บุคคลไม่ธรรมดาและในเวลาเดียวกันได้ง่าย

ในการตกแต่งเค้กโฮมเมดคุณควรกำหนดชนิดของเค้กก่อน เค้กบิสกิต มันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะรวมกับครีมชนิดใด ๆ นอกจากนี้ควรรวมบิสกิตกับแอลกอฮอล์ แต่ในกรณีนี้เค้กควรอิ่มตัวด้วย โยเกิร์ตและเค้กเนยแข็ง รวมกันเป็นอย่างดีกับทุกชนิดของผลไม้และผลเบอร์รี่ รวมกัน เค้กทราย กับนมข้นและครีม ครีมช็อกโกแลตช่วยให้พวกเขาแห้งกร้านได้ดังนั้นจงหลีกเลี่ยง เค้กน้ำผึ้งและเค้กขนมพัฟ ผสมกับวอลนัทและนมข้นต้ม เค้กที่ทำจากไอศกรีม สากลเพียง: อย่างกล้าหาญตกแต่งพวกเขาด้วยอะไร!

ครีมตกแต่ง เป็นวิธีที่ใช้กันมากที่สุด จากนั้นคุณสามารถสร้างรูปร่างที่ซับซ้อนได้มากมาย แต่ครีมมีข้อเสียอย่างหนึ่งที่สำคัญ: การจัดเก็บ เค้ก, ตกแต่งด้วยครีมไม่สามารถเก็บไว้ได้นานมาก.

คุณสามารถตกแต่งเค้กแบบโฮมเมดด้วยมาร์ซิปัน. การทำเช่นนี้เตรียมมวลมะกะจาก 1แก้วอัลมอนด์ (ถั่วก่อนปรุงอาหารปอกเปลือกและทอดเป็นเวลา 15 นาทีในกระทะตลอดเวลากวน), 1 แก้วน้ำตาลและ¼ถ้วยน้ำ คุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญของอัลมอนด์ได้เพียงไม่กี่หยด ตีผสมถั่วในเครื่องปั่น น้ำตาลเทน้ำและอุ่นจนกลายเป็นส่วนผสมที่มีความหนืด เพิ่มลูกจันทน์เทศและความร้อนอีก 3-4 นาทีแล้วเพิ่มสาระสำคัญของอัลมอนด์ ทำให้เย็นลงภายใต้ฟิล์มและผ่านเครื่องบดเนื้อ เป็นผลให้คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยืดหยุ่นที่สามารถรีดได้อย่างง่ายดายบนกระดานตัดและให้รูปร่างที่ต้องการ และเพื่อที่จะทำเครื่องประดับหลากสีจากมาร์ซิแพนให้เพิ่มสีสันของอาหารลงไป

พยายามตกแต่งเค้กที่บ้านของคุณด้วยสีเหลืองอ่อน. คุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือทำเอง เพื่อให้ตัวเองเป็นน้ำนมด้วยนมเราต้องการนมผงนมข้นและน้ำตาลผง เราใช้ส่วนผสมทั้งหมดในอัตราส่วน 1: 1: 1 นวดแป้งให้นุ่มนวลและสีเหลืองอ่อนของบ้านพร้อมแล้ว เพิ่มสีอาหารให้มีสีสันแตกต่างกันไปและทำงาน แก้ไขทุกสิ่งทุกอย่างที่หัวใจคุณปรารถนา เครื่องประดับสำเร็จรูปควรจะแห้งและตกแต่งเท่านั้นด้วยเค้ก

ตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กโฮมเมดสามารถทำจากช็อคโกแลต. สำหรับสิ่งนี้ให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ โปรดทราบว่าน้ำไม่ควรต้ม ช็อกโกแลตละลายจะถูกเทลงในกระจกตารูป parchment ขนาดเล็กและด้วยความช่วยเหลือของทาสีด้วยช็อกโกแลตบนกระดาษ parchment เลือกรูปแบบล่วงหน้าและติดตามรูปแบบตามเส้นทาง วางกระดาษร่องที่มีรูปแบบในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตถูกแช่แข็งอีกครั้ง ค่อยๆเอาตกแต่งช็อกโกแลตสำเร็จรูปออกและย้ายไปที่เค้ก

คุณสามารถตกแต่งเค้กที่บ้านของคุณกับทุกประเภทของผลไม้และผลเบอร์รี่. ล้างก่อนแล้วเช็ดให้แห้ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดสตรอเบอร์รี่พร้อมและใส่ไว้ในการตัดลงบนเค้ก สับปะรดสามารถตัดเป็นชิ้นกลมและตัดดอกจากพวกเขาโดยใช้จานอบ ตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ที่มีสีต่างๆแล้วจะดูสว่างและสง่างาม

ลองใช้ ลวดลายสำหรับตกแต่งเค้กแบบโฮมเมด. พวกเขาสามารถทำได้ด้วยตัวเอง: รูปแบบกระดาษตัดเพียงที่คุณชอบ เค้กโรยผ่านฉลุน้ำตาลผง (ถ้าครีมช็อคโกแลต) หรือผงโกโก้ (ถ้ามีสีขาวครีม) และแม้กระทั่งในเรื่องนี้ไม่ได้หยุด อันที่จริงมีการย้อมสีและพู่กันอาจนำมาใช้รูปแบบหลากสี

มีวิธีมากมายในการตกแต่งเค้กที่บ้าน สิ่งสำคัญคือไม่หักโหมและไม่ใช้รูปแบบซับซ้อนมากเกินไป