วุ้นอร่อยจาก blackcurrant - สูตรและคำแนะนำขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว: โดยไม่ต้องปรุงอาหารในทางเย็นห้านาทีกับเจลาติน - วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

แกงจืดอร่อยจากลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีภาพเลี้ยวตาม

วุ้นดำผิดปกติจากลูกเกดที่จะปรุงอาหารมันค่อนข้างง่ายถ้าคุณรู้วิธีการเตรียมน้ำอย่างถูกต้องให้เพิ่มน้ำตาลลงไป แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำในการทำงานเพื่อใช้ผลเบอร์รี่อ่อนและน้ำอิ่มตัวแทนที่จะเป็นลูกเกดหนาแน่นสด พวกเขาจะง่ายมากที่จะถูและให้จำนวนมากของเหลว เกี่ยวกับวิธีการเตรียมเยลลี่อร่อยจากลูกเกดดำและรับปริมาณมากของผลิตภัณฑ์คุณสามารถหาได้จากสูตรด้านล่าง

ส่วนผสมในสูตรสำหรับวุ้นอร่อยสีดำสำหรับฤดูหนาวจากลูกเกด

• 
  ลูกเกด - 2 กิโลกรัม;


• 
  น้ำตาล - โดยปริมาณของน้ำที่สกัดจากผลเบอร์รี่

สูตรที่มีภาพเลี้ยวตามการปรุงอาหารลูกเกดอร่อยวุ้นสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่สีดำ

1. 
   เก็บลูกเกดจากกิ่งไม้ใบไม้และหางแห้ง ล้างผลเบอร์รี่อย่างละเอียดจากฝุ่นละออง


2. 
   นำลูกเกดลงในกระทะแล้วเทลงในน้ำ ระดับน้ำเหนือผลเบอร์รี่ควรมีขนาดใหญ่ (ประมาณ 3-5 ซม. เหนือชั้นผลเบอร์รี่) ใส่ไฟและนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที


3. 
   ผลเบอร์รี่สำเร็จรูปเช็ดด้วยมันฝรั่งหรือส้อมธรรมดาจนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันในทางปฏิบัติ (จะไม่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมด)


4. 
   นำซุปข้นน้ำซุปข้นลงในถุงผ้าพันแผลหรือ setochki ขนาดเล็กวางบนขาตั้งกล้องพิเศษ (คุณสามารถแทนที่ด้วยกระชอน) และออกสำหรับคืน ในช่วงเวลานี้น้ำจากผลเบอร์รี่จะระบายได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นวัดปริมาณน้ำที่ได้รับ สำหรับแต่ละลิตรให้ใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมและเติมน้ำ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและหลังจากเดือดด้วยความร้อนต่ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที กระจายวุ้นร้อนเหนือขวดที่สะอาดและม้วนพวกเขา

วิธีการทำวุ้นจากผลเบอร์รี่ลูกเกดสำหรับฤดูหนาว - ทีละขั้นตอนการสอนด้วยภาพ

ใช้เมื่อปรุงผลเบอร์รี่ลูกเกดเบอร์รี่สองสีช่วยให้คุณได้รับความหวานมากขึ้นมีสีสันและเป็นต้นฉบับ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรวมเบอร์รี่สีแดงและสีดำหรือเพิ่มสีดำลงโดยเพิ่มลูกเกดสีขาว เงื่อนไขหลักเป็นเพียงการเจริญเติบโตของผลไม้เล็ก ๆ ในส่วนที่เหลือการทดลองกับสัดส่วนของวัตถุดิบสดใหม่ที่ใช้จะได้รับอนุญาต คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำวุ้นจากลูกเกดดำหรือจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่ที่มีสีแตกต่างกันในสูตรต่อไปนี้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับผลไม้เล็ก ๆ ที่มีผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสหวานเย็น ๆ

• 
  ลูกเกด - 0.5 กก. (250 กรัมของสีแดงและ 250 กรัมของสีดำสามารถนำมาใช้);


• 
  น้ำมะนาว - 100 มล.;


• 
  น้ำตาล - 0.5 กก.


• 
  เพคติน - 50 กรัม

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับลูกเกดเยลลี่จากผลเบอร์รี่สีดำสำหรับฤดูหนาว

1. 
   เพื่อคัดออกผลเบอร์รี่ของ currants เอาหางของพวกเขาและกิ่งไม้ ล้างผลไม้เล็ก ๆ และวางไว้ในกระทะหนาผนังเพิ่มน้ำมะนาว เมื่อไฟลุกช้านำส่วนผสมมาต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง


2. 
   ล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ผ่านตัวกรอง


3. 
   เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วใส่ไฟ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิประมาณ 82 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทวุ้นที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วใส่ไว้ในม้วน เก็บส่วนผสมในตู้เย็น

วุ้นที่ผิดปกติจาก blackcurrant สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร - สูตรที่มีคำแนะนำภาพ

การทำอาหารเบื้องต้นของผลเบอร์รี่ช่วยให้คุณสามารถเลือกได้พวกเขาเป็นน้ำมากที่สุด แต่ในช่วงเวลาที่ไม่มีส่วนผสมของส่วนผสมคุณสามารถเตรียมวุ้นจากลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุงรสผลเบอร์รี่ เจลาตินจะทำหน้าที่เป็นตัวช่วยข้น แต่การละลายสารเติมแต่งที่คุณยังคงต้องอุ่นส่วนผสม: มิฉะนั้นวุ้นจะไม่หนาและหนาแน่น

ส่วนผสมตามสูตรสำหรับลูกเกดเจลลี่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่สีดำโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

• 
  ลูกเกด - 2 กิโลกรัม;


• 
  น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;


• 
  แผ่นเจลาติน - 20 กรัม

สูตรที่มีรูปถ่ายของแท่งฤดูหนาวของวุ้นโดยไม่ต้องปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ

1. 
   ผลเบอร์รี่ของลูกเกดควรล้างให้สะอาดทำความสะอาดหางลึงค์ บดกับเครื่องปั่นและใส่น้ำเพื่อระบายน้ำค้างคืน


2. 
   แช่เจลาตินลงในน้ำ เพิ่มมันพร้อมกับน้ำตาลที่น้ำลูกเกดและวางบนไฟช้า ปรุงส่วนผสมจนเจลาตินละลายหมด จากนั้นเทลงในกระป๋องและม้วน


3. 
   เก็บวุ้นสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

วุ้นหอมจากลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่ายเป็นเวลาห้านาที

การเพิ่มเจลาตินไม่ได้เป็นเพียงอย่างเดียวตัวเลือกสำหรับการได้รับวุ้นหนา เปลี่ยนส่วนผสมนี้ด้วยเพคติน ข้นผักจะช่วยให้คุณได้รับความอร่อยเพียงซึ่งจะยืดหยุ่น เกี่ยวกับวิธีการเตรียมวุ้นจากลูกเกดดำห้านาทีกับเพคตินจะบอกสูตรต่อไปนี้

รายชื่อส่วนประกอบของผลไม้เล็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวจากลูกเกดดำสุก

• 
  ผลเบอร์รี่ลูกเกด - 2 กิโลกรัม;


• 
  น้ำ - 5 รายการ;


• 
  น้ำตาล - 10 รายการ;


• 
  เพคติน - 4 ซอง (200 กรัม)

สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวห้านาทีสำหรับการจัดทำฤดูหนาวของวุ้นหอมสีดำจากลูกเกดสุก

1. 
   ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมผ่านไปเอากิ่งไม้ใบหาง ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเทลงในกระทะ เพิ่มน้ำและนำส่วนผสมมาต้มให้สุกประมาณ 20 นาที


2. 
   มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะบีบน้ำออกและปล่อยให้ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่สำหรับ 12-16 ชั่วโมง


3. 
   พร้อมน้ำผลไม้ผสมน้ำตาลและนำมาเผา หลังจากที่เดือดค่อยๆแนะนำเพคติน ปรุงอาหารจึงมีส่วนผสมของประมาณ 30 นาทีอย่างต่อเนื่องกวนมัน


4. 
   ก่อนพระอาทิตย์ตกดินให้ตรวจสอบสภาพของเยลลี่: ควรมีความหนาแน่นและหนืดเล็กน้อย ด้วยความสม่ำเสมอดังกล่าวจะสามารถเทลงในกระป๋องได้อย่างปลอดภัยและดำเนินการโดยพวกเขา

วิธีการปรุงอาหารเจลลี่จากลูกเกดดำกับเจลาติน - สูตรภาพรายละเอียด

การเติมเจลาตินลงในวุ้นคือไม่จำเป็น แต่ช่วยให้คุณได้โครงสร้างที่หนาแน่นขึ้นของความหวาน วุ้นจะคงรูปร่างไว้เฉพาะเมื่อมีการระบายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ถ้าคุณปรุงวุ้นจากลูกเกดดำกับเจลาตินแม้จะมีห้องเก็บของมันจะยังคงยืดหยุ่น

ส่วนผสมตามสูตรสำหรับเตรียมวุ้นด้วยเจลาตินกับลูกเกดพื้น

• 
  ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ - 2 กิโลกรัม;


• 
  น้ำตาล - ประมาณ 1.3 กิโลกรัม;


• 
  เจลาติน - 14 กรัม;


• 
  น้ำ - 0.5 ลิตร

ภาพรายละเอียดของสูตรสำหรับการปรุงอาหารเจลลี่ลูกเกดกับการเพิ่มของเจลาตินจาก blackberries

1. 
   เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับใช้ นำไปต้มในหม้อใส่น้ำเปล่าและเดือดประมาณ 25 นาที


2. 
   โอนผลเบอร์รี่ที่ต้มไปยังเครื่องกรองหรือผ้าพันแผล


3. 
   ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้หนึ่งวันเพื่อระบายน้ำผลไม้


4. 
   นอกจากนี้บีบผลเบอร์รี่เพื่อให้ได้ปริมาณสูงสุดของของเหลว ผลเบอร์รี่สามารถลูบด้วยน้ำตาลหรือเพิ่มลงในชา


5. 
   ใส่น้ำลูกเกดลงในกองไฟใส่น้ำตาล ใส่เจลาตินก่อนแช่ในน้ำ นำน้ำเดือดใส่เจลาตินและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที


6. 
   พร้อมวุ้นเทลงบนขวดและม้วนสะอาด

วุ้นหวานกับลูกเกดดำสดในทางที่หนาวเย็นในช่วงฤดูหนาว - วิดีโอสูตร

การปรุงอาหารเยลลี่เย็นเกี่ยวข้องกับหมุนง่ายและรวดเร็วของขนม แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะไม่หนาแน่นเช่นเดียวกับเมื่อเติมน้ำตาลหรือสารเพิ่มความข้นมาก เกี่ยวกับวิธีการทำวุ้นจากลูกเกดดำวิธีที่ง่ายที่สุดคือการเรียนรู้คำแนะนำวิดีโอต่อไปนี้

การสอนวิดีโอสำหรับชงลูกวัวหวานสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่สีดำในแบบที่เย็น

สูตรต่อไปนี้สำหรับการทำวุ้นจากลูกเกดดำช่วยให้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อทำให้เป็นที่ว่างหวานสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้เนื่องจากการขาดการรักษาความร้อนวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในนั้น แต่คุณต้องพิจารณาว่าวุ้นดังกล่าวต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน สูตรต่อไปนี้อธิบายถึงขั้นตอนโดยขั้นตอนการเตรียมเยลลี่ในช่วงเย็น:

เยลลี่ดั้งเดิมจาก blackcurrant pyatiminutka - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากนักถ้าคุณใช้น้ำผลไม้และน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมขนมที่มีกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะมีรูปลักษณ์อันน่าสนใจ เกี่ยวกับวิธีที่ง่ายและรวดเร็วเป็นไปได้ที่จะทำให้ลูกเกดสีดำวุ้นจะบอกในสูตรต่อไปนี้

รายการของส่วนผสมตามสูตรสำหรับลูกเกดดำห้านาทีเจลลี่

• 
  ลูกเกด - 1 กิโลกรัม;


• 
  น้ำตาล - 700 กรัม;


• 
  แผ่นเจลาติน - 7 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผลเบอร์รี่สีดำสดห้านาที

1. 
   ล้างผลเบอร์รี่ให้ละเอียด หางและกิ่งที่จะถอดออก


2. 
   ด้วยความช่วยเหลือของมันฝรั่งบดผลเบอร์รี่


3. 
   น้ำซุปข้นสำเร็จรูปด้วยน้ำผลไม้ใส่จานนำไปต้มใส่เจลาตินแช่และน้ำตาล ปรุงส่วนผสมประมาณ 15-20 นาที


4. 
   เพื่อกระจายวุ้นกับผลเบอร์รี่ไปที่ธนาคารและม้วนพวกเขา

การปรุงอาหารลูกเกดองุ่นดำไม่ได้เสมอใช้เวลานาน ความหวานของวิตามินสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วโดยวิธีเย็นโดยไม่ต้องปรุงอาหารหรือเพียงแค่การเพิ่มเจลาตินลงในรูปแบบการต้มเบียร์ ด้วยคำแนะนำภาพและวิดีโอที่เสนอไว้จะไม่ง่ายที่จะทำให้วุ้นมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว มันจะช่วยได้อย่างถูกต้องเชื่อมเยลลี่จากลูกเกดดำเป็นสูตรห้านาทีกับเคล็ดลับทีละขั้นตอน เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวขนมจำนวนมากโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด