วิธีการอบสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่: สูตรสำหรับการอบกับเชอร์รี่ฉ่ำและอบเชยหอม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการอบเชอร์รี่สตรูเดิ้ล

ในการเตรียมสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 
  แป้ง 200 กรัมของ MACFA;


• 
  1 ช้อนเต็มน้ำส้มสายชู


• 
  1 ไข่แดง;


• 
  น้ำมันสำหรับหล่อลื่น;


• 
  หยิกเกลือ;


• 
  2 ช้อนใหญ่ของเนยละลาย

สำหรับการเติมที่คุณต้องใช้:

• 
  ½ถ้วยน้ำตาลทราย;


• 
  600 กรัมเชอร์รี่ไม่มีหลุม


• 
  100 กรัมของ breadcrumbs;


• 
  1 ช้อนเต็มเล็ก ๆ ของอบเชย

คุณสมบัติของการเตรียมสเปรย์เดิ้ลหอมและละเอียดอ่อนพร้อมเชอร์รี่

เตรียมสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ไม่ยากเท่าที่จะเป็นไปได้ในตอนแรก แม้แต่ผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดจะรับมือกับงาน

กรุณาอบแขกหรือของตัวเองครัวเรือนแรกของทั้งหมดจะต้องตีไข่แดงดิบเจือจางด้วยน้ำส้มสายชู ในไข่ขาว - อะซิติกมวลเนยละลายต้องเท ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกตีด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมแป้ง เหมาะที่สุดคือแป้งที่มีคุณภาพเช่นจาก MACFA แป้งควรจะทำอย่างถูกต้องซึ่งเป็นที่แนะนำให้เทแป้งอย่างช้าๆ การนวดส่วนผสมเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่น แป้งที่เสร็จแล้วจะต้องม้วนเป็นมัด

จากนั้นบนเตาหรือไมโครเวฟอุ่นเล็กน้อยชามลึก มันทำให้แป้งสำหรับสตรูเดิ้ลเชอร์รี่ จานที่มีน้ำหนักควรปิดและทิ้งไว้ประมาณ 35-40 นาที

ในขณะที่แป้งจะผ่านการผสมแล้วก็จำเป็นต้องผสมน้ำตาลและมีจำนวนน้อย breadcrumbs ชิ้นส่วนที่เป็นผลจะต้องมีการทอดลงในกระทะเล็กน้อยทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อย ส่วนผสมของขนมปังและน้ำตาลทรายควรได้รับสีทองที่สวยงามน่ารับประทาน

รายละเอียดปลีกย่อยของการจัดเตรียมของเชอร์รี่เติมงดงาม

ถัดไปคุณต้องทำเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีหลุมจะถูกโอนไปยังชามและเทด้วยน้ำตาล นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มอบเชยเล็กน้อยหลังจากที่ส่วนประกอบทั้งหมดผสม

เมื่อทุกช่องว่างสำหรับการทำอาหารน่าอัศจรรย์, เชอร์รี่ strudel ฉ่ำที่ทำคุณสามารถเริ่มงานหลัก มันจะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแผ่ออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าของแป้ง ชิ้นงานควรจะผอมไม่เกิน 2-3 มม. ต้องปิดขอบหนาทั้งหมด.

จากนั้นแป้งต้องมีรอยเปื้อนน้ำมันและโรยด้วยส่วนผสมของ breadcrumbs ทอดและน้ำตาล ด้านบนจะวางเชอร์รี่เติมซึ่งจะโรยด้วยการรวมกันของน้ำตาลผงและขนมปัง

ตอนนี้ม้วนอ่อนควรจะรีดขึ้นอย่างระมัดระวังเบา ๆ กดเชอร์รี่ ด้านข้างทั้งสองข้างแนะนำให้ใช้ชิ้นงานอย่างระมัดระวัง แต่ควรเช็ดทำความสะอาด

บนแผ่นอบ greased ควรจะวางแป้งอบเปลือกแข็ง ม้วนควรวางในเตาอบ, อุ่นได้ถึง 180 องศา การอบจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าให้สตัลเดลในเตาอบเป็นเวลานาน ตลอด 30 นาทีชิ้นงานควรจะหล่อลื่นด้วยเนย ของหวานแทบจะไม่ต้องกังวล

สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ฉ่ำและนุ่มนวลด้วยความมหัศจรรย์กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับลูกเติมน้ำมันซอสวานิลลาน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือเคลือบ ตกแต่งขนมที่ดีที่สุดคือน้ำตาลผงและใบสะระแหน่ ขอแนะนำให้ดื่มด่ำกับรสชาติที่น่าทึ่งด้วยชาดำหรือลาเต้