สูตรสำหรับปีใหม่ 2015: สตริปกับเนื้อสูตรพร้อมภาพ
Strudel เป็นอาหารยุโรปที่เป็นที่นิยมในของเราประเทศที่มีการกระจายในการตีความหวานกับการกรอกผลไม้และผลไม้แห้ง แต่ไม่น้อยอร่อยและ strudel กับเนื้อ ในจานดั้งเดิมนี้เรียกว่า "เยอรมันสเตรดกับเนื้อสัตว์" เราขอเสนอรูปแบบที่อร่อยและธรรมดาที่สุด 2 รูปแบบ: สเตรดกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งรวมทั้งสตรูดเนื้อและกะหล่ำปลี แป้งสำหรับอาหารเหล่านี้จะปรุงสุกในลักษณะเดียวกันไม่ว่าสิ่งที่ผักจะถูกเพิ่มเนื้อ
ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับการทดสอบ:
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 400 gr
บรรจุใน strudels กับเนื้อและมันฝรั่ง:
- หมู - 700 กรัม
- มันฝรั่ง - 800 gr
- หัวหอม - 2 ชิ้น
เติมสตรอเบอร์รี่กับเนื้อและกะหล่ำปลีภาพ:
- หมู - 700 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
Strudel กับเนื้อสูตร
- ขั้นแรกเราต้องทำแป้ง - ตีไข่เพิ่มน้ำมันเกลือและนมไปปัดอีกครั้ง
- ค่อยๆนำแป้งคลุกแป้งห่อด้วยฟิล์มอาหารและนำออก 30-40 นาทีในที่มืดโดยไม่มีร่าง
- เราเริ่มเตรียมการบรรจุ - เนื้อจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดด้วยหัวหอมสับเมื่อหัวหอมได้รับสีทอง - ถึงเวลาที่จะเพิ่มมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี
Strudel กับเนื้อและกะหล่ำปลี, รูปถ่าย
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในเนื้อเทแก้วน้ำเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วเคี่ยวมันภายใต้ฝาบนไฟขนาดเล็กจนมันฝรั่งครึ่งสุกแล้วเปิดฝาและระเหยของเหลวส่วนเกิน
Strudel กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
- กะหล่ำปลีประณีตฉีกและเพิ่มเนื้อ,ฝาปิดเพื่อให้น้ำกะหล่ำปลี จากนั้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มมะเขือเทศและน้ำตาลเคี่ยวบน แต่ไม่มีฝาครอบในขณะที่ต่อเนื่องกวนเร็วที่สุดเท่าที่ระเหยน้ำส่วนเกิน - ไส้พร้อม!
- บางอย่างแผ่ออกเนื้อบนกระดาษ parchment เนื่องจากเป็นความสะดวกในการทำเช่นนี้คุณสามารถดูสูตรของสตรูเดิ้ลกับเนื้อภาพแป้งจะถูกวางออกหอมสับที่เหลือ
- การบรรจุจะวางตรงกับคันธนูม้วนม้วนและป้องกันขอบเพื่อความงามเป็นไปได้ที่จะทำให้ incisions เล็ก ๆ บนพื้นผิวของม้วนจากที่ไส้จะปรากฏเล็กน้อย
- ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียม strudels กับเนื้อจะอบมันจะทำในเตาอบ preheated ถึง 200 องศาสำหรับ 30-40 นาที
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทาด้วยไข่หรือเนยเพื่อความเงางาม
ดังนั้นสูตรสำหรับการเตรียม strudels ด้วยเนื้อเป็นเรื่องง่ายมากและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาน่าพอใจมากและอร่อยถ้าต้องการคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบการบรรจุ ม้วนดังกล่าวจะกลายเป็นตกแต่งที่สวยงามของตารางเทศกาลแต่ละแขกไม่สามารถยับยั้งตัวเองและถาม: "วิธีการปรุงอาหาร strudels กับเนื้ออร่อยเพื่อ?" และคุณสามารถภาคภูมิใจสูตรนี้!
