เวียนนา strudel - สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสำหรับคริสต์มาส

เวียนนาดั้งเดิม strudel, สูตร

อะไรคือเวียนนา strudel เตรียมจาก?

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง - 300 กรัม


• น้ำอุ่น - 150 มล


• ไข่ - 1 pc


• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• หยิกเกลือ

วิธีการเตรียมแป้งสำหรับเวียนนาแอปเปิ้ลสตรูเดิล:

1. ในแป้งให้เคาะไข่เพิ่มเนยและเกลือ


2. เทน้ำคลุกแป้ง


3. ม้วนแป้งเป็นลูก


4. เพื่อให้ครอบคลุมกับน้ำมันพืชห่อในฟิล์ม


5. ใส่ไว้ในที่ที่อุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับใส่:

• ลูกเกด - 100 กรัม


• รัม, คอนญัก, เหล้า - 2 รายการของ l


• crumbs ขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม


• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น


• มะนาว - 1 ชิ้น


• ถั่วลิสง - 100 กรัม


• น้ำตาล - 250 กรัม


• เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ล.


• อบเชย - 1 ช้อนชา


• น้ำตาลผง - 2 ช้อนชา

การเตรียมบรรจุสำหรับ strudel ในเวียนนา:

1. ลูกเกดเทแอลกอฮอล์และทิ้งไว้สักชั่วโมง


2. ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและผสมกับ breadcrumbs และน้ำตาลวานิลลา


3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและตัดเป็นก้อน


4. บดขยี้กับเศษหนึ่งส่วนสี่ของมะนาวบีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ


5. น้ำผลไม้และความสนุกพร้อมกับแอปเปิ้ล

Apple strudel: สูตรเวียนนาทีละขั้นตอน

1. คลุมโต๊ะด้วยกระดาษและโรยด้วยแป้ง


2. โรยแป้งดำและยืดด้วยมือของคุณให้มีขนาด 70 x 50 ซม.


3. ด้านบนมีเนย


4. ด้านยาวของแป้งที่มีการเบี่ยงเบนจากขอบโดย 15 ซม. วางเส้นทางกว้าง 15 ซม. ด้วยส่วนผสมของ breadcrumbs และน้ำตาลวานิลลา


5. ด้านบนมีแอปเปิ้ลเจลา


6. เทลูกพรุนที่เตรียมไว้บนแอปเปิ้ล


7. ใส่ลูกเกดลงบนถั่วอบเชยและน้ำตาล


8. แป้งขนาด 15 ซม. คลุมฝาด้านบน


9. ม้วนด้วยกระดาษ parchment ม้วนในลักษณะที่ seam ซ้ายจากด้านล่าง


10. เช็ดกระทะด้วยน้ำมัน


11. แป้งส่วนเกินควรตัดแล้วก้นจะบิด


12. วางม้วนบนถาดอบ


13. เติมน้ำมัน


14. ใส่กระทะไว้ประมาณ 40 นาทีในเตาอบเป็นเวลา 175 องศา


15. ปล่อยให้ม้วนเสร็จแล้วหนึ่งชั่วโมงให้เย็น



16. ด้านบนมีผง


17. คุณสามารถใช้เวียนนาสตรูเลิ้ลกับแอปเปิ้ลด้วยครีมไอศกรีมผลไม้

สูตรสำหรับแอ็ปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเวียนนาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ แทนน้ำตาลใช้น้ำผึ้งและเพิ่มมิ้นท์สำหรับทราบโน้ต