Strudel กับเชอร์รี่
หนึ่งในจานที่นิยมมากที่สุดของอาหารออสเตรียเป็นสตั๊ดเดล ตามเนื้อผ้าปรุงสุกด้วยการบรรจุแอปเปิ้ล แต่การบรรจุสามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นเชอร์รี่ Strudel กับเชอร์รี่ แน่นอนคุณจะชอบมัน!
ในประเทศที่พูดภาษาเยอรมัน, สตรูเดิ้ลเชอร์รี่ไม่ด้อยกว่าในความนิยมของแอ็ปเปิ้ลสตรูเดิล เชอร์รี่เชอร์รี่เป็นเลิศเช่นการบรรจุสำหรับการอบ คุณสามารถใช้เชอร์รี่กระป๋องแช่แข็งหรือสดเพื่อทำสตรูเดิล.
Cherry Strudel: สูตร
ในการทำสควอลด้วยเชอร์รี่คุณจะต้องทำใช้ 8 ขนมพัฟแผ่นที่ซื้อมา แต่คุณสามารถใช้สูตรสำหรับทำแป้งสำหรับสควอลล์แอปเปิ้ล นอกจากนี้, คุณยังจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการบรรจุ:
- 1 กระป๋องของเชอร์รี่กระป๋องไม่มีหลุม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าเชอร์รี่
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- 1/2 ช้อนชา อบเชย
- 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลาย
เพื่อเตรียมการบรรจุสำหรับ strudel,โอนเชอร์รี่และน้ำประมาณ 1/4 ถ้วยลงในกระทะที่ไม่ใช่อลูมิเนียมขนาดเล็ก เพิ่มลงในเหล้าเชอร์รี่เหล้า, น้ำตาล, อบเชยและแป้งข้าวโพดเจือจางในหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำ ปรุงรสด้วยเชอร์รี่ที่ความร้อนปานกลางเรื่อย ๆ จนน้ำข้น นำเชอร์รี่ออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น
ในเวลานี้คุณสามารถทำอาหารได้ทดสอบ หากคุณใช้แผ่นงานเตรียมไว้คุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมสตั๊ดเดลล์ได้ทันที วางบนแผ่นอบฟอยล์ขนาดใหญ่และหล่อลื่นเนยละลาย ฟอยล์ใส่แผ่นแป้งใส่น้ำมัน ด้านบนใส่แผ่นแป้งอีกแผ่นหนึ่งและใส่น้ำมันอีกครั้ง แล้วใส่แป้ง 8 แผ่นลงด้านบน การแพร่กระจายแล้วเติมแป้งเชอร์รี่เพื่อให้ขอบพื้นที่เหลือน้อย
ม้วนกระดาษทิชชูลงในม้วนแล้ววางลงในถาดอบด้วยตะเข็บ บนสตรูเดลจาระบีกับเนย นำสตั๊นเดลในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 ° C
เสิร์ฟเชอร์รี่สตรูเดิ้ลกับครีมที่มีไขมันสูงโรยหน้า
บูด appetit!