Clafuti กับเชอร์รี่

Clafuti เป็นขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้บางอย่างระหว่างหม้อปรุงอาหารและพาย มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและสามารถตกแต่งตารางใด ๆ สูตรสำหรับทำอาหาร klafuti กับเชอร์รี่ แบ่งปันกับคุณสภาประเทศ

Clafuti กับเชอร์รี่

เพื่อเตรียม clafuti กับเชอร์รี่คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ - 3 ชิ้น

แป้ง - 75 กรัม

น้ำตาล - 75 กรัม

คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

นม - 300 มล

เชอร์รี่แช่แข็งไม่มีหลุม - 500 กรัม

อบเชย, วานิลลา, น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

การจัดเตรียม

เสิร์ฟไข่กับน้ำตาลจนเป็นครีม แล้วเพิ่มคอนญักและค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลงในแป้ง แป้งควรมีการขยับอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ก่อให้เกิดก้อน จากนั้นเพิ่มนมอุ่น ๆ ลงไป แป้งที่เกิดขึ้นสำหรับ klafuti ควรเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับแพนเค้ก

ละลายน้ำเชอร์รี่และระบายน้ำ หล่อลื่นจานอบกับเนยโรยด้วยอบเชยวางผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างในชั้นสม่ำเสมอและเติมด้วยแป้ง Bake klafuti ต้องใช้เวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา klafuti พร้อมจะสปริงเมื่อกดและมีดติดอยู่ในนั้น - ออกสะอาด โรยครีมด้วยส่วนผสมของวานิลลาและน้ำตาลผง - และของหวานของคุณพร้อม!

สำหรับคุณแม่ของโน้ต

เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่นหรือชิ้นผลไม้ ราสเบอร์รี่ที่เหมาะสม, blackberries, currants ดำ, แอปริค็อ, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกพรุน คุณยังสามารถทำสารพันได้อีกด้วย

คอนญักสามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือเชอร์รี่เหล้า ถ้าคุณไม่ต้องการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เพิ่มวานิลลาลงในแป้ง - มันจะขจัดรสชาติไข่ที่มากเกินไป

ก่อนที่คุณจะใส่ klafuti ลงในเตาอบคุณสามารถโรยด้วยอัลมอนด์ได้

แทนที่จะเป็นจานอบขนาดใหญ่คุณสามารถใช้แม่พิมพ์แบทช์ได้
คุณสามารถปรุงอาหารเคอร์ฟูตีในเตาอบไมโครเวฟอบที่กำลังไฟสูงสุด 3-4 นาที

มี klafuti ดีไม่ร้อน แต่อบอุ่น

บูด appetit!

</ p>

อ่านเพิ่มเติม: