Vareniki กับมันฝรั่งกรอก

ยูเครน เกี๊ยว ร้องเพลงในอมตะของเขานิโคลัสทำงานVasilyevich Gogol เตรียม vareniki กับการอุดฟันที่แตกต่างกัน: เต้าหู้, ผลไม้เล็ก ๆ , กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, เห็ด ฯลฯ Vareniki ที่คล้ายกันมากที่สุดกับจานแม่มดของรัสเซียแบบดั้งเดิม

Vareniki กับมันฝรั่งกรอก

สำหรับเกี๊ยวทำอาหารคุณจะต้อง:

• สำหรับการทดสอบ:
  
  
  
  • kefir - 400 กรัม
  
  
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  
  
  • โซดา - ที่ปลายมีด
  
  
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  
  
  • แป้ง - 2-3 ถ้วย
  
  
  
  


• สำหรับการบรรจุ:
  
  
  
  • มันฝรั่ง - 500-700 กรัม
  
  
  • หอมใหญ่ 1-2 ชิ้น
  
  
  • เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  
  
  • น้ำมันพืชสำหรับเติมน้ำมัน
  
  
  
  

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งผสม kefir กับไข่เพิ่มเกลือโซดาที่ปลายมีด ค่อยๆเพิ่มแป้งเพื่อนวดแป้งที่สูงพอที่จะสามารถรีดออกได้

เพื่อเตรียมการเติมต้มมันฝรั่งปอกเปลือก, บดและผสมกับหัวหอมทอดก่อนในน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสมันฝรั่ง

แป้งผอมบาง ๆ ออกตัดรูปร่างกลมจากแป้งแป้ง อยู่ตรงกลางของแต่ละเหยือกแป้งใส่การบรรจุอย่างระมัดระวังตัดขอบ

ในน้ำต้มส้มต้ม vareniki จนกว่าจะพร้อม - ทันทีที่พวกเขาขึ้นมา

เมื่อให้บริการเท vareniki ด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมทอด

บูด appetit!