Mantas, สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย วิธีทำมนต์ในบ้านคำแนะนำแบบทีละขั้นตอน

โฮมเมด Manti

มณฑาคลาสสิกจัดทำขึ้นจากเนื้อแกะและของไขมันแกะ จานนี้อุซเบกได้กลายเป็นที่นิยมมากในอาหารต่างเชื้อชาติที่มีชุดของตัวเลือกเกี๊ยวเนื้อหมู, เนื้อวัว, มันฝรั่งและแม้แต่ฟักทอง ห้องครัวที่ทันสมัยในการปรุงอาหารจานนี้สามารถเป็นได้โดยไม่ต้องอาหารจานพิเศษ - สำหรับการนี้จะมีอยู่ในหัวฉีด multivarka Redmond ดาวเหนือในคู่ของพานาโซนิค (หรือจานสุกในหม้อไอน้ำคู่และ mantovarke กระทะปกติ)

โฮมเมด manti กับเนื้อดิน - สูตรทีละขั้นตอน

เมื่อซื้ออาหารสำเร็จรูปสำหรับทำอาหารหรือทำในเครื่องบดเนื้อคุณมากอำนวยความสะดวกในกระบวนการ คุณสามารถตัดชิ้นเนื้อและตัวเองได้อย่างแน่นอน แต่จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง สำหรับผู้เริ่มต้นที่เตรียม Manti เป็นครั้งแรกหรือสำหรับผู้ที่กำลังรีบร้อนที่จะเลี้ยงดูผู้เข้าพักด้วยอาหารที่ไม่ซ้ำกันเนื้อหมูเนื้อวัวจะกลายเป็นความรอดที่แท้จริง อย่าลืมใช้ม้วนคลาสสิกสำหรับสูตรนี้และคุณจะมั่นใจว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะทำ manti โฮมเมดกับเรือกลไฟหรือ mantovarki

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งชั้นสูง - 3 ถ้วย

น้ำดื่ม - 1-1,5 ถ้วย

ไข่ -1 ชิ้น

หัวหอม - 2 ชิ้น

เนื้อสับเนื้อ (เช่นเนื้อแกะที่เหมาะสม) - 0.5 กก

ยี่หร่า - 1 ช้อนชา

พริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม - 6 lobules

เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตัดหัวหอมละเอียดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ สับละเอียดกระเทียม

ผสมในชามดิบเนื้อสับหัวหอมกระเทียมหั่นบางพริกสารพัดยี่หร่าและเกลือเล็กน้อย

ใส่แป้งจากไข่ใส่แป้งใส่น้ำเล็กน้อยและเกลือ แป้งควรจะแน่นมิฉะนั้นเสื้อคลุมจะต้ม รีดแผ่นแป้งและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเช่นเดียวกับในภาพ

ช้อนช้อนชาลงไปตรงกลางของสี่เหลี่ยม

มู่เล่ตุ่นกับเนื้อสับในวิธีที่ง่ายที่สุด,ใช้มุมของสี่เหลี่ยมจากแป้งด้วยปลายนิ้วของคุณ พร้อม manthes แพร่กระจายใน manties ขูดน้ำมันและปรุงอาหารสำหรับคู่ของ 30-40 นาที ในกระทะด้วยน้ำคุณสามารถเพิ่มใบอ่าว, พริกไทย, กานพลู, ผักชีฝรั่งแห้งหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ตามที่ต้องการ เสิร์ฟร้อน manti กับครีมโฮมเมดเปรี้ยวหรือคลาสสิก ajika

Manty จากเนื้อหมูสูตร multivark - ทีละขั้นตอน

เนื้อหมูเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้กินเนื้อแกะหรือไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ในพื้นที่ของคุณได้ ด้วยเทคโนโลยีการปรุงอาหารในร้าน multivark คุณสามารถลิ้มรสรสชาติของตุ๊กตาบ้านได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หมูสุก - 0.5 กก

หัวหอม - 2 ชิ้น

แป้งสาลี - 500 gr.

น้ำ 200-300 มล

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

อ่าวใบ - 5 ชิ้น

เกลือ

พริกไทย - 2/3 ช้อนชา

เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตีไข่ในชามเทลงในน้ำ 200 มล. และเกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน ในส่วนผสมไข่เทแป้งค่อยๆและนวดแป้งแน่น ปรับอัตราส่วนของแป้งและน้ำขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง

หมูสับอย่างประณีตด้วยมีด ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมที่ปอกเปลือก โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น

วางแป้งไว้ในชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมขนาดใหญ่ที่มีแก้ว ในใจกลางของวงกลมใส่เนื้อกรอกและปิด billet รอบเติมกับสองขอบ เปิดขอบฟรีของแป้งที่มีซองสองเท่าและเชื่อมต่อกับด้านตรงข้าม ถ้าเทคนิคนี้ดูเหมือนจะซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณแล้วมู่เล่ขนาดใหญ่ตาบอดในรูป pelmeni

วางไว้บน mantles นึ่ง moulded greased กับครีมหรือผักน้ำมัน. เทน้ำลงในโถพลาสมาและเพิ่มใบลอเรล ใส่อาหารในโหมดนึ่ง

Manty กับมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอน

Manties กับมันฝรั่งเป็นหลักเช่น vareniki นี้เป็นจานที่น่าสนใจที่จะให้บริการโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีจานเนื้อขั้นพื้นฐาน ส่วนผสมของเครื่องเทศตะวันออกที่คุณชื่นชอบจาก zira ผงยี่หร่าและเครื่องเทศอื่น ๆ จะประดับ manti ด้วยกลิ่นหอมน่าขัน