สลัดฤดูร้อนกับสลัด

ผักกาดหอมบนจาน

สลัดมีแคลอรี่ต่ำมาก แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก มีหลายพันธุ์: ภูเขาน้ำแข็ง, arugula, raddikyu, แพงพวย, lollo rosso ฯลฯ สีสามารถเป็นสีเขียวอ่อนเขียวชอุ่มและม่วงแม้กระทั่ง สลัดกับใบผักกาดหอมกลายเป็นของแปลกและมีกลิ่นหอม พวกเขาไม่สามารถแม้แต่จะเต็มไปด้วย แต่เพียงพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

สูตรสำหรับใบผักกาดหอม

สลัดที่ง่ายและอร่อยจะเติมเต็มจานเนื้อหรือปลา เตรียมอาหารให้กับครอบครัวของคุณและให้วิตามินเพิ่มพลังงานและความมีชีวิตชีวาตลอดทั้งวัน!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สลัดสีเขียว -1 ลำ

ไข่ - 2 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง - 1/2 ลำแสง

หัวหอม - 0.5

น้ำตาลเกลือพริกไทย

ครีมเปรี้ยว

น้ำส้มสายชู

สลัดผักสด

วิธีการเตรียม:

ก่อนอื่นเราต้องหมักหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดเป็นเส้นบาง ๆ พับลงในชามโรย 1 ช้อนชา น้ำตาลและเทน้ำส้มสายชูจำนวนเล็กน้อย ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นให้หั่นหัวหอม ล้างในน้ำไม่จำเป็น

ล้างไข่แดงและล้างออกด้วยน้ำสะอาด ชิ้นละเอียด

ปรุงอาหารไข่ลวกเย็นในน้ำเย็นและตัดเป็นก้อน (ไม่ตื้นเกินไป!)

ล้างใบสลัดและฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยและฤดูที่มีครีมเปรี้ยว ที่ดีที่สุดคือไม่เลือกครีมเปรี้ยวเกินไปเลี่ยน

ให้บริการสดและเพลิดเพลินกับรสชาติ!

ไข่ต้ม

เคล็ดลับ

คำแนะนำบางประการเกี่ยวกับการทำสลัดจากใบสลัด:

สลัดผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารทะเล คุณสามารถใช้ไม้ปูได้ สลัดใบสลัดมายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์ห่อปูปูไว้ในนั้น มันจะออกมากหอมและอร่อย;

ก่อนที่จะเพิ่มสลัดกะหล่ำปลีลงในจานคุณต้องตัดรากและถอดชิ้นส่วนออกก่อน ให้แน่ใจว่าได้ลบแผ่นสีเหลืองและเน่าเสีย

ใบจะต้องล้างในน้ำเย็นแล้วพวกเขาก็จะกลายเป็นที่แข็งแกร่งและกรุบ;

ตรวจสอบ sinuses ของใบอาจมีแมลงและแผ่นดิน;

จะสะดวกที่สุดในการแห้งใบในกระชอนหรือกรอง คุณยังสามารถขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดตัว

ถ้าคุณตัดใบมีดแล้วมันจะต้องคมมากเพื่อให้แผ่นไม่ย่น;

สีเขียวจางหายไปอย่างรวดเร็วดังนั้นกินมันทันที;

เมื่อเลือกเขียวขจีควรพิจารณารสชาติของจานในอนาคต สลัดจะแตกต่างกัน: เผ็ด, ขม, หวาน, กรุบเป็นต้น เลือกรสชาติและสีที่เหมาะสมที่สุด

มันอร่อยมากที่จะผสมสีเขียวกับมัสตาร์ดน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ดน้ำมันพืชน้ำมะนาวผักชีฝรั่งและซอสพร้อม มันยังเป็นต้นฉบับและเผ็ดที่จะใช้น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและไวน์;

จานสามารถปรุงไม่เพียง แต่บนพื้นฐานของสดผัก มันจะออกมากหอมและบำรุงถ้าคุณเพิ่มขนมปังและกระเทียมตุ๋น เตรียมกระเทียมทั้งปวงไว้ในกระทะน้ำมันมะกอกประมาณ 30-40 นาทีจากนั้นให้แห้งด้วยน้ำมันส่วนเกิน ในขนมปังปิ้งขนมปังสีน้ำตาลสดและกระจายกระเทียมกับมันด้วยส้อม บนแผ่นเสียงวางใบใส่ขนมปังแต่ละชิ้นแล้วเทลงในซอส เป็นซอสที่คุณสามารถเตรียมเปรี้ยวหรือมัสตาร์ดน้ำสลัด;