คุกกี้จากชีสกระท่อม: อร่อยและมีประโยชน์

สูตรชีสกระท่อม

มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับคุกกี้นมเปรี้ยว แต่อย่างหนึ่งเกี่ยวกับที่เราจะบอกว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด เบเกอรี่ละลายในปากของคุณ ก่อนจัดเตรียมผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  เนย - 100 กรัม


• 
  ชีสกระท่อม - 200 กรัม


• 
  แป้งสาลี 1 แก้ว


• 
  น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน


• 
  โซดา - หยิกขนาดเล็ก

กระบวนการทำอาหาร

1. 
   มีความจำเป็นที่จะต้องยืดมวลกล้ามเนื้อได้ดี นี้สามารถทำได้เพียงแค่มีส้อมหรือถูผ่านตะแกรง


2. 
   ละลายเนยที่ความร้อนต่ำ ใส่เนยลงในชีสกระท่อม ผสมมวลนี้ให้เข้ากันดี เพิ่มน้ำตาล


3. 
   เพิ่มแป้งและโซดาเล็กน้อย จะดีกว่าการทำเช่นนี้ค่อยๆนวดแป้ง มันควรจะค่อนข้างสูงชัน ห่อแป้งในฟิล์มอาหารและแช่เย็นไว้สักสองสามชั่วโมง แป้งของคุณจะได้รับความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นเป็นพิเศษและการอบเสร็จแล้วจะไม่เกิดคราบและสลายตัว


4. 
   จากการทดสอบให้ฉีกเศษเล็กเศษน้อยและม้วนออกขากลิ้งของพวกเขา ด้วยความช่วยเหลือของแก้วเป็นไปได้ที่จะบีบวงกลมที่มีรูปร่างเหมือนกัน อีกวิธีหนึ่งคือการแผ่ออกไส้กรอกบาง ๆ และตัดชิ้นส่วนเครื่องแบบด้วยมีด พวกเขาทำเค้ก


5. 
   พร้อมกับแป้งต้องมีสีน้ำตาลทั้งสองด้าน กดดันน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้แป้งซึมเข้าสู่แป้งและยึดเกาะได้ดี


6. 
   ต่อไปเราต้องทำแก้วแป้ง คุณสามารถเลือกแบบที่คุณชอบได้มากที่สุด การทำเช่นนี้ให้พับแป้งหลาย ๆ ครั้ง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกำหนดรูปร่างของรูปสามเหลี่ยม


7. 
   Billets อบบนแผ่นอบ greased คุณสามารถเป็นตัวเลือกปกกับกระดาษ parchment และไม่หล่อลื่น


8. 
   เปิดเตาอบก่อน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีทองที่สวยงาม คุกกี้จากชีสกระท่อมมักจะอบเป็นเวลา 20 นาที

สูตรสำหรับคุกกี้จากชีสกระท่อม: คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

• 
  สูตรสำหรับคุกกี้กับชีสกระท่อมสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย,เพิ่มไปยังแป้งที่สองของไข่แดงและคู่ของช้อนโต๊ะครีม โซดาสามารถดับไปด้วยน้ำส้มสายชู บางคนเพิ่มหนึ่งช้อนชาผงฟูแทนโซดา มันจะต้องเพิ่มโดยตรงกับแป้ง แทนเนยคุณสามารถใช้มาการีนได้ แต่ถ้าเป็นอาหารสำหรับเด็กก็ดีกว่าเนย ในสูตรนี้น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ดังนั้นการอบจะเป็นประโยชน์มากขึ้น น้ำตาลใช้สำหรับตกแต่งภายนอกเท่านั้น


• 
  ชีสกระท่อมสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีด้วยเครื่องปั่นครีมเปรี้ยว ในรุ่นหลังจานจะอ่อนโยนโดยเฉพาะ


• 
  เวลาในการอบคุกกี้จากชีสกระท่อมสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของเตาอบที่คุณกำลังอบแก๊สหรือไฟฟ้า ถ้าการอบไหม้ทำให้อุณหภูมิอบลงที่ 180 องศาและวางถาดอบขึ้นใหม่


• 
  เด็ก ๆ จะสนใจถ้าการอบจะมีรูปร่างแตกต่างกัน รูปแบบพิเศษที่สามารถช่วยได้ที่นี่ หรือคุณสามารถแสดงจินตนาการและทำทุกชนิดหยิกแปดหัวใจกุหลาบ


• 
  คุกกี้จากชีสกระท่อมสามารถตกแต่งได้หากโปรตีนที่เหลือถูกปั่นด้วยผงน้ำตาลใส่ในชิ้นส่วนของแป้งและโรยหน้าด้วยวอลนัทที่สับ จากนั้นก็ให้นำขนมปัง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเดียวพร้อมกับแยมหรือแยมที่หนา โรยด้วยถั่วหรือมะพร้าว คุณยังสามารถกาวพร้อมกับช็อกโกแลต