สูตรง่าย: เค้กมะนาวฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องอบ

ส่วนผสม:

• 
  เนย - 250 กรัม


• 
  น้ำตาล - 300 กรัม


• 
  คุกกี้ - 300 กรัม


• 
  4-6 มะนาวขนาดกลาง (สามารถแทนที่ได้ด้วยผลไม้ชนิดอื่น ๆ ของส้ม)


• 
  หกไข่


• 
  แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม:

1. 
   เพื่อให้เป็นไปตามพื้นฐานของเค้กให้บดคุกกี้ด้วยตนเองหรือในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย เปลี่ยนสีของรสชาติลองคุกกี้ประเภทต่างๆ: วาฟเฟิลข้าวโอ๊ตถั่วลิสงช็อกโกแลตขิง


2. 
   ร้อยแปดสิบกรัมของเนยละลายในกระทะ,เทลงในเศษที่เตรียมแล้วผสมให้เข้ากันดีและใส่ในรูปแบบที่ถอดออกได้ รูปแบบด้านข้างและด้านล่างของเค้ก, primed มวลอย่างระมัดระวัง วางแบบฟอร์มไว้ในตู้เย็น


3. 
   เพื่อเตรียมความพร้อม kyrd มะนาวเตรียมความสนุก พยายามที่จะขจัดชั้นบนของผิวที่บาง ๆ ออกไปส่วนที่เป็นสีขาวขม ผสมน้ำตาลกับความมีชีวิตชีวาในโถ


4. 
   บีบน้ำจากส้มและเพิ่มน้ำตาล


5. 
   สายพันธุ์น้ำตาลทรายแดงผ่านตะแกรงด้วยไข่แดงในกระทะ ผัดและวางบนไฟปานกลาง


6. 
   ใส่น้ำมันส่วนที่เหลือลงไปในส่วนผสมต้ม ถอดออกจากกองไฟเมื่อมีฟองอากาศขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นบนพื้นผิวและมวลเริ่มข้นขึ้น ถ้าคุณต้องการความหนาแน่นมากขึ้นของครีม - เพิ่มมูสซึ่งยังอยู่ในไฟส่วนผสมของแป้งและน้ำเจือจางในแก้วที่แยกต่างหาก (หนึ่งช้อนโต๊ะ)


7. 
   เทมูสให้เย็นลงเล็กน้อยเติมฐานด้วยและปล่อยให้เค้กทั้งเย็น จากนั้นใส่ขนมลงในตู้เย็นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง