สูตรง่ายๆสำหรับเค้กแอปเปิ้ลกับอบเชย

ส่วนผสม:

• 
  แป้ง 300 กรัม


• 
  เนย - 250 กรัม


• 
  สองไข่แดง


• 
  น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  แอปเปิ้ล - 4 - 5 ชิ้น


• 
  อบเชยวานิลลาเปลือกมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  แยมแอปปริคอท (แยม) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำ

1. 
   แป้งสาลีที่สับจะใช้สำหรับฐาน ถูน้ำมันเย็นลงบนเครื่องขูดและรวมกับแป้ง คลุกส่วนผสมจนแป้งนุ่ม ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันหลอมเหลวจุ่มมือลงในน้ำเย็นเป็นประจำ


2. 
   ใส่ลงในไข่แดงผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและวานิลลาสกัด (ไม่จำเป็น) ผัดอีกครั้งเพื่อให้เกิดความยืดหยุ่นและหนาแน่น สร้างลูกบอลห่อฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง


3. 
   เชื่อมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, วานิลลาเมล็ดและสามแอปเปิ้ลสับและปอกเปลือกในผัดกะทะsauté แอปเปิ้ลควรนุ่มและหวาน เพิ่มอบเชยและน้ำเล็กน้อย


4. 
   วางกระทะด้านความร้อนปานกลางและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มเปลือกมะนาวและเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าจะพร้อม: แอปเปิ้ลควรจะกลายเป็นอ่อนและโปร่งแสงและความชื้นส่วนเกิน - ระเหย ลบซอสและปล่อยให้เย็น


5. 
   แอปเปิ้ลสองชิ้นฉ่ำและยากขึ้นและหั่นชิ้นบาง ๆ โรยหน้าด้วยน้ำมะนาว - มันจะป้องกันไม่ให้สีคล้ำของเยื่อกระดาษ


6. 
   วางแป้งลงในชิ้นงานบาง ๆ จัดวางในรูปแบบที่เตรียมไว้และจัดรูปแบบด้านข้างและตัดส่วนที่เกินลงของแป้ง เติมผลไม้ที่เติมด้วยผลไม้และเติมผิวให้เรียบ ด้านบนของแอปเปิ้ลชั้นซ้อนทับและโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา


7. 
   แอ็ปเปิ้ลแยมรวมกับน้ำในอัตราส่วน 2: 1 และนำไปต้ม เสร็จสิ้นเค้กกับเคลือบที่เกิด