สูตรวันหยุด: เค้กพีชกับครีมใส่

ส่วนผสม:

• 
  น้ำตาล - 200 กรัม


• 
  เนย 82,5% - 60 กรัม


• 
  ไข่ - 2 ชิ้น


• 
  แป้ง - 350 กรัม


• 
  ครีม 15% - 60 กรัม


• 
  ผงฟู - ½ช้อนชา


• 
  นมข้น, แยมผลไม้ - เพื่อลิ้มรส


• 
  อาหารหรือสีธรรมชาติ - สีเหลืองและสีแดง

วิธีการเตรียม:

1. 
   รวมไข่ในชามด้วยน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมีมวลหนาแน่น - ควรระบายน้ำจากกลีบบัวด้วย "ริบบิ้น"


2. 
   เพิ่มส่วนผสมของเนยและครีมเปรี้ยวอีกครั้งปัดดี


3. 
   ใส่ผงฟูและแป้ง เพิ่มแป้งใน batches โดยไม่ต้องหยุดเครื่อง ดูความสม่ำเสมอของแป้ง - ควรหนาแน่นเปียก แต่ไม่ใช่ของเหลว


4. 
   ด้วยการรดน้ำมือเล็กน้อยให้ดึงแป้งออกก้อนขนาดเล็กและรูปลูกเล็ก ๆ วางชิ้นงานลงในแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษรองพื้นกดเบา ๆ กับพื้นผิวเพื่อความมั่นคง


5. 
   นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น 180 องศานานสิบถึงสิบสองนาที สิ่งสำคัญคือช่องว่างจะไม่แห้งเกินไป


6. 
   ในรูปแบบที่เสร็จสิ้นให้เยื้อง


7. 
   สำหรับการเติมให้ผสมนมข้นต้มมากและผลไม้ที่ติดขัดในอัตราส่วน 4: 1


8. 
   เติมครึ่งด้วยครีมติดไว้เป็นคู่ ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้หมักแน่น


9. 
   เตรียมภาชนะที่มีสีย้อมและน้ำตาล - คุณสามารถใช้ทั้งอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติ (แครอทและน้ำบีทรูท)


10. 
    จุ่มเค้กลงในของเหลวสีเหลืองจากนั้นค่อยใส่ลงในของเหลวสีแดง ม้วนไว้ในน้ำตาลและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง


11. 
    ขนมดังกล่าวสามารถห่อด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน