สูตรที่หรูหราและเรียบง่ายสำหรับเมอแรงค์วอลนัท
ขนมนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน: ความพยายามขั้นต่ำ, ส่วนผสมขั้นต่ำ, เวลาขั้นต่ำที่ใช้ในเตา เพียงแค่วัดเขย่าผสมและส่งไปยังเตาอบ - แต่ผลของอะไร! ชิ้นเนื้อหวานพรุนและกรอบที่มีกลิ่นบ๊องอ่อนเป็นที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้เพื่อถ้วยชาหรือน้ำแข็ง - ลาเต้ นอกจากนี้การรักษาสามารถเก็บไว้ได้ถึงสองสัปดาห์โดยไม่ต้องตู้เย็น - กว่าไม่ได้เป็นความคิดสำหรับปิกนิกหรืออาหารกลางวันถนนง่าย
แป้งอ่อนนุช - 100 กรัม
น้ำตาลผง - 100 กรัม
โปรตีน - 100 + 70 กรัม
น้ำตาล - 100 + 80 กรัม
น้ำ - 25 มล
เชื่อมต่อน้ำตาล 100 กรัมกับน้ำ 25 มิลลิลิตรในวัสดุทนไฟภาชนะที่มีก้นหนา สำหรับรสชาติที่ดีกว่าให้ใช้น้ำตาลทรายแดง ปรุงอาหารผสม, กวน, ถึง 121 องศา (เพื่อกำหนดอุณหภูมิที่คุณต้องการเครื่องวัดอุณหภูมิการทำอาหาร)
แยกโปรตีนและวัด 100 กรัม บีบให้โฟมนุ่ม เอาน้ำเชื่อมออกจากกองไฟแล้วเทลงเล็กน้อยให้หลุดออก เริ่มเทลงในโปรตีน
ต่อไปเทน้ำเชื่อมลงในมูสโปรตีนโดยใช้เครื่องผสม - มวลควรเรียบเนียนและเงางาม
เตรียมแป้งถั่ว: ถ้าไม่พร้อมทานถั่วหรือสับมัน (ใช้อัลมอนด์หรือเฮเซลนัทได้ดีกว่า) อบแป้งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบอุ่นที่ 140 องศา - นี่จะช่วยเพิ่มความน่าสนใจของขนม ใส่แป้งผสมกับแป้งฝุ่น
เทส่วนผสมบางส่วนลงในมวลโปรตีนและผสมด้วยไม้พายซิลิโคน ป้อนส่วนของแป้งถั่วทั้งหมดด้วยน้ำตาลอย่างต่อเนื่องเพื่อผัดเมอแรงค์
กระจายบนแผ่นอบ merengu ในเซนติเมตรและอบ 30 - 40 นาทีในเตาอบ, อุ่นถึง 160 องศา จากนั้นนำชิ้นงานออกและเย็น
ปัด 80 กรัมของน้ำตาลและ 70 กรัมของโปรตีนจนโฟมนุ่ม แบ่งเมอแรงค์ที่เย็นลงเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในภาชนะที่มีโฟมโปรตีนและค่อยๆผสม ส่งชิ้นส่วนกลับไปที่เตาอบประมาณ 15-30 นาที - จนกว่าโฟมจะแห้ง เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม:
วิธีการปรุงอาหารเมอแรงค์, สูตรอร่อยกับภาพ

สูตรดั้งเดิม: ช็อกโกแลตเค้กมูส

สูตรง่ายๆ: บราวนี่ซึ่งละลายในปาก

สูตรวันหยุด: เค้กพีชกับครีมใส่

สูตรง่าย: บิสกิตมะนาวโฮมเมด

สูตรง่ายๆ: มัฟฟินซื้อสำหรับผู้ที่รักขนมหวาน

ความสุขพาราไดซ์: สูตรสำหรับขนมแสนอร่อย "นมสาม"

สูตรฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยม: คุกกี้ถั่วนุ่ม Madeleine

สูตรกลั่น: ม้วนกับครีมครีม

สูตรที่ผิดปกติสำหรับพายไวน์ในฤดูใบไม้ผลิ

สูตรง่ายๆสำหรับถั่วน้ำตาลสี

สูตรสำหรับบราวนีอเมริกันนี้

ไอเดียสำหรับมื้อกลางวัน: พิซซ่าขนาดเล็กแสนอร่อยกับกุ้ง

สูตรสำหรับครีมช็อกโกแลตที่ประณีต