โจ๊กถั่ว - วิธีและความลับของการทำอาหาร

1. 
   โจ๊กถั่วกับเนื้อ


2. 
   โจ๊กถั่ว

โจ๊กถั่วลิสงสูตรที่ 1

ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารอร่อยหม้อร้อนแล้วใช้สูตรง่ายๆนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  ไส้กรอกรมควัน - 140 กรัม


• 
  แครอท - 2 ชิ้น


• 
  Leek - 2 ลำต้น


• 
  ผงพริกขี้หนู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  พริกไทยดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผักกาดหอม - 2 ใบ


• 
  กระเทียม - 2 กานพลู


• 
  เกลือเพื่อลิ้มรส


• 
  กรีนสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิธีการเตรียม:

1. 
   ถั่วต้องล้างให้สะอาดและโปร่งใสน้ำ ใช้เวลา 30 นาที แช่ในน้ำสะอาดแล้วระบายมัน ถั่วลิสงใส่กระทะใส่น้ำ 4 ถ้วยตวงและนำมาใส่ไฟ ก่อนเดือดโจ๊กไม่ควรกวนหลังจากเดือดเกลือจานและเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกผสมและปรุงถั่วโจ๊กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ


2. 
   หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มอีกแก้วน้ำเครื่องเทศคนและยังคงปรุงถั่วโจ๊กไฟปานกลาง;


3. 
   แครอทสับกระเทียมและกระเทียมสับ;


4. 
   ผักต้องเค็มในน้ำมันมะกอกก่อนที่จะมีลักษณะของความนุ่มนวลเพิ่มไส้กรอกสับดิบและน้ำเล็กน้อยใส่ออกทั้งหมด 5-7 นาที ด้านบนโจ๊กที่ปรุงสุกด้านบนวางผักกับไส้กรอกเพิ่มสีเขียวพริกไทยและเสริฟ

หมายเลขสูตร 2 โจ๊กถั่วกับเนื้อ

โจ๊กข้าวต้ม, จัดทำขึ้นโดยวิธีนี้,มันจะออกมากอร่อยซึ่งจะช่วยให้มันกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของใช้ในครัวเรือนของคุณ อาหารที่เตรียมจากพืชตระกูลถั่วเป็นที่รู้จักสำหรับคุณค่าทางโภชนาการของมันและถั่วกับเนื้อจะโปรดคุณมีรสนิยมที่แท้จริงของพระราช อาหารจะออกมามากฉ่ำและสวยงาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  แห้งครึ่ง peas - 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ - 4-5 ช้อนโต๊ะ


• 
  หอมใหญ่ - 1 ชิ้น


• 
  พริกไทยดำดิน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เนื้อหมู - 300 กรัม


• 
  เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. 
   กรุ๊ปควรล้างและเทโดยการไหลน้ำเย็น ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงดังนั้นจึงสะดวกในการทำเช่นนี้ตั้งแต่ช่วงเย็น ในตอนเช้าระบายน้ำและล้างมันหลาย ๆ ครั้ง ใส่ในกระทะเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปในอัตรา 1: 2 เราใส่ไฟปานกลาง หลังจากเดือดเราลดความร้อนเพิ่มเกลือ;


2. 
   ถั่วลิสงปรุงอาหารจนเดือดและระเหยของน้ำ ถ้ามันระเหยเร็วขึ้นจำเป็นต้องเพิ่มอีกนิด เรากำลังรอให้ถั่วพังทลาย


3. 
   ต่อไปเรา thrash croquet ก่อนที่จะรับน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน;


4. 
   หมูควรล้างและหั่นเป็นแผ่น เราทำความสะอาดและหั่นหัวหอม


5. 
   ทอดหัวหอมในกระทะร้อนกับน้ำมันพืชจนเป็นสีแล็คเกอร์แล้วเพิ่มเนื้อหมู ปิดกระทะทอดและดับไฟให้เต็ม ถ้าท่านรักเครื่องเทศจงเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส


6. 
   เพิ่มโจ๊กที่เตรียมไว้สดใหม่แล้วนำไปค่อยๆใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10 นาที;


7. 
   เสิร์ฟบนโต๊ะกับเนย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. 
   ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนมีแนวโน้มเพื่อยืนยันว่าจานออกมาจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อเพิ่มไปเมื่อให้บริการครีมบนโต๊ะ แต่ก็ค่อนข้างแคลอรี่สูงดังนั้นสำหรับผู้ที่ชอบทานโจ๊กที่มีสุขภาพดีสามารถเติมน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกได้


2. 
   ถ้าคุณไม่มีเวลาที่จะแช่ถั่วคุณหนึ่งสามารถลองหนึ่งเคล็ดลับ: เทถั่วสำหรับชั่วโมงกับน้ำที่มี 1/2 ช้อนชา โซดา หลังจากนั้นน้ำจะต้องระบายและถั่วลิสงล้างให้สะอาดเพื่อขจัดกลิ่นของโซดา

บูด appetit!