ซุปถั่วลันเตากับผลิตภัณฑ์ที่รมควัน

สูตรสำหรับซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

กฎหลักในการจัดทำนี้หรือใด ๆซุปถั่วอื่น - เลือกถั่ว ต้องเป็นพันธุ์ธัญพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวดัตช์ จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและคุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารได้!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  ถั่วลิสงพันธุ์ธัญพืช - 250 กรัม


• 
  หัวหอม - 1 ชิ้น


• 
  เนื้อหมูรมควัน - 150 กรัม


• 
  กระเทียม - 1 กานพลู


• 
  เกลือพริกไทยดำและหอม


• 
  มันฝรั่ง - 4 ชิ้น


• 
  ใบลอเรล - 1 ชิ้น


• 
  น้ำมันดอกทานตะวัน


• 
  แครอท - 1 pc


• 
  พฤกษชาติ

วิธีการเตรียม:

1. 
   ลบถั่วลันเตาและล้างออกให้สะอาด แช่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ ๆ


2. 
   หัวหอมและกระเทียมสะอาด แต่ไม่หั่น


3. 
   เตรียมกระทะขนาดใหญ่ (3-4 ลิตร) เทใส่น้ำใส่ถั่วลิสงกานพลูกระเทียมหอมและพริกไทยพริกไทยหอม ปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมงและถอดฟองออกเป็นระยะ ๆ ถั่วลิสงควรต้มและกลายเป็นมันฝรั่งบด


4. 
   ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ผักในน้ำซุปและเอาหลอดไฟ เพิ่มใบกระวานพริกไทยเกลือพริกไทยและปรุงอาหารอีก 15-20 นาที


5. 
   ตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทอดในน้ำมันพืช ชาวเกาหลีควรจะได้รับความเงางามเป็นประกาย


6. 
   เมื่อมันฝรั่งในซุปปรุงสุกเพิ่มรมควันต้มและกัน

โรยด้วยสมุนไพรสับ - และอาหารเย็นพร้อมแล้ว! บูด appetit!

เคล็ดลับ

นี่คือเคล็ดลับและสูตรที่น่าสนใจ:

• 
  อร่อยมากที่จะให้บริการซุปถั่วกับโฮมเมดcroutons เตรียมพวกเขาในลักษณะต่อไปนี้: ตัดขนมปังขาวเป็นก้อน ผ่านการกดข้ามกลีบกระเทียมเพียงเล็กน้อยเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเครื่องเทศที่ชื่นชอบและเกลือ ผัดและใส่ลงในถุงกระดาษแก้วปกติ วางขนมปังไว้ ห่อกระดาษแก้วและกัดดีเพื่อให้เครื่องกะเทาะในอนาคตของเราอิ่มตัวกับเครื่องเทศ ตอนนี้ทอดขนมปังบนกระทะแห้งไม่ติดและทุกอย่างพร้อม;


• 
  ซุปถั่วลันเตาในแต่ละประเทศจัดทำขึ้นโดยต่างกันวิธี ตัวอย่างเช่นในยูเครนตะวันตกเมื่อสิ้นสุดการจัดเตรียมการบีบกระเทียมสดอัดลงในอิตาลีชีสพาเมซานและวางมะเขือเทศมองโกเลีย;


• 
  สำหรับซุปคุณสามารถใช้ถั่วแห้ง โยนลงในน้ำซุปเดือดก่อนที่จะวางอาหารที่เหลือ;


• 
  ถ้าถั่วถูกบดขยี้ก็ไม่จำเป็นที่จะแช่มัน;


• 
  ถ้าคุณต้องการที่จะทำจานกับขนมปังปิ้งแล้วหอมและแครอททอดในน้ำมันและส่งไปยังน้ำซุป;


• 
  นอกจากนี้ซุปถั่วสามารถปรุงสุกด้วยเห็ด เหมาะที่สุดคือแห้ง แต่สามารถแทนที่ด้วย champignons;


• 
  เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุด: ผงยี่หร่า, โหระพา, แกง, สมุนไพรอิตาเลียน, ขมิ้น, กระเทียมแห้ง;


• 
  นอกจากน้ำซุปแล้วซุปยังเหมาะกับเนื้อหมูเช่นซี่โครงหมูเบคอน cervelat ไส้กรอกและแม้แต่ไก่รมควัน คุณยังสามารถลองผสมผสานหลายชนิดเป็นแบบทดสอบ

เตรียมซุปถั่วกับผลิตภัณฑ์ที่รมควันและทุกคนแปลกใจกับพรสวรรค์การทำอาหารของคุณ!