ซุปเนื้อในภาษาสเปน

ซุปเนื้อในภาษาสเปน

สำหรับการปรุงอาหารซุปเนื้อในภาษาสเปนคุณจะต้อง:

• 150 กรัมหมู,


• 150 กรัมของเนื้อลูกวัว,


• 150 กรัมของไขมัน,


• 2 ไส้กรอกรมควัน,


• แครอท 2,


• หัวมันฝรั่ง 4,


• 3 มะเขือเทศ,


• 2 หัวหอม,


• 1 กานพลูของกระเทียม,


• 0.5 ผักชีฝรั่ง,


• 0.5 หัวของกะหล่ำปลี Savoy,


• 100 กรัมของถั่ว,


• 2 ลิตรน้ำ, ผักชีฝรั่ง,


• 1 อ่าวใบ,


• 5 ถั่วลันเตาพริกไทยดำ,


• เกลือ

การจัดเตรียม

1. 
   ถั่วลิสงแช่ในน้ำเย็น


2. เนื้อและเบคอนเติมด้วยน้ำปรุงเป็นอาหารครึ่งชั่วโมงเอาโฟมที่เป็นผลออก
3. เพิ่มถั่ว, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน,พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส พร้อมเนื้อแยกจากกระดูกหั่น ในซุปใส่กะหล่ำปลีหั่น, มันฝรั่งสับละเอียด, แครอท, หัวหอมและกระเทียม


4. หลังจาก 10 นาทีเพิ่มมะเขือเทศบด ปรุงจนเสร็จ จากนั้นใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นนำมาต้มและนำออกจากเตา


5. เติมน้ำซุปบนจานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ