ซุปกับลูกชิ้น

ซุปกับลูกชิ้น

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 200-250 กรัมกระดูก


• 1 หัวหอม


• รากผักชีฝรั่ง 1


• แครอท 2


• ชิ้นของ rutabaga


• กะหล่ำปลี 250 กรัม


• 3 มันฝรั่ง


• 3 ถั่วลันเตาพริกไทยดำหรือพริกหวาน


• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง


• เกลือเพื่อลิ้มรส


• น้ำ 1 ลิตร

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ 200 กรัม


• 1 ไข่


• 0.5 หลอด


• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว


• พริกไทยดำ


• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. กระดูกเทน้ำเย็นนำไปต้มเอาโฟม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง, สายพันธุ์, ใส่ใน rutabaga หั่นเป็นชิ้น ๆ , กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที


2. หอมหัวใหญ่ผักชีฝรั่งแครอทสับนำเข้านำออกจากเนื้อน้ำซุปและใส่ในน้ำซุป ใส่พริกไทยดำหรือพริกหวาน แล้วใส่ลูกชิ้นด้วยมือเปียกหรือสองช้อนชาลงในน้ำซุปและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะมาขึ้น


3. สำหรับลูกชิ้นเนื้อบดต้มใส่หัวหอมพริกไทยและเกลือตีทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันถ้าคุณต้องการเพิ่มข้าว - จากนั้นลูกชิ้นจะต้องสุกตลอด 20 นาที


4. ซุปพร้อมเมื่อโรยด้วยสมุนไพร