ซุปฟรังค์

ซุปฟรังค์

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 750 มล. ของน้ำซุป


• แครอท 500 กรัม

250 กรัมของถั่วเขียว</ li>

• 200 กรัมของมันฝรั่ง


• 100 กรัมของไขมัน


• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม


• เนยเทียม 25 กรัม


• พริกไทยดำ


• พฤกษชาติ


• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. 
   ตัดเบคอนผสมกับเนยเทียม ในไขมันนี้ให้บันทึกแครอทหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลูกบาศก์เล็ก ๆ ของมันฝรั่งเทลงในน้ำซุปและปรุงอาหารจนกว่าผักจะพร้อม



2. ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารถั่วเขียวที่ลดลงพริกไทยและเกลือ เพิ่มครีมและโรยด้วยผักชีฝรั่ง



3. หากต้องการน้ำซุปในเฟลมิชคุณสามารถทำ Croutons ได้