ซุปเห็ดกับเห็ด
ซุปเห็ดเป็นจานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อนกลิ่นเห็ดความอิ่มเอมและโภชนาการ - นั่นคือสิ่งที่จะทำให้เรามีความสุขกับซุปเห็ดที่ทำจากแชมเปญ! การเตรียมซุปมันฝรั่งบดจากเห็ดจะไม่ใช้เวลามากและผลจะโปรดทั้งครอบครัว สูตรสำหรับมันฝรั่งบดซุปจากเห็ดมีประเทศของคำแนะนำ
ซุปเห็ดกับเห็ด
เพื่อให้มันฝรั่งบดซุปคุณจะต้อง:
champignons - 300 กรัม- มันฝรั่ง - 600 กรัม
- หัวหอม - 200 กรัม
- ครีม 15-20% - 500 มล
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- กรีนสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมันฝรั่ง ต้มในปริมาณเล็กน้อยของน้ำ (เพียงเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่ง) จนสุก ในระหว่างการปรุงอาหารเกลือ
สับละเอียดหอมทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดปอกเปลือกและสับให้หอมแล้วโรยเล็กน้อย ถอดออกจากความร้อนเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยออก
ด้วยมันฝรั่งเสร็จสิ้นการระบายน้ำเพิ่มผัดกับเห็ดหอมและบดส่วนผสมในเครื่องปั่น
มวลผลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะใส่ครีมถ้าจำเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำซุปมาต้มและนำออกจากเตา
เมื่อเสริฟให้โรยด้วยสมุนไพร
บูด appetit!
