วิธีการปรุงอาหารซุปถั่ว: สูตรสำหรับหลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับถั่วสับ

ส่วนผสมสำหรับซุปถั่วแสนอร่อย

เพื่อเตรียมความพร้อม 4 เสิร์ฟของซุปถั่วมีความจำเป็นต้องใช้:

• 
  350 กรัมถั่วสับจาก MACFA;


• 
  หัวหอมใหญ่ 1 อัน


• 
  2 มันฝรั่งขนาดกลาง;


• 
  เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ


• 
  แครอท;


• 
  1 สนามเขียวสด


• 
  น้ำมันพืช 50 มล.


• 
  หยิกเกลือ;


• 
  สมุนไพรแห้งหรือเครื่องปรุงพิเศษสำหรับหลักสูตรแรก

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจัดทำขึ้นคุณสามารถเริ่มจัดทำผลงานการทำอาหารได้

หลายความลับของการทำซุปกับถั่ว

เพื่อเริ่มต้นแนะนำให้เตรียมพื้นฐาน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือบดขยี้ถั่ว แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้รับการต้มนานพอ อย่างไรก็ตามกระบวนการนี้สามารถเร่งได้

เตรียมบดถั่วจาก IKFAถูกโอนไปยังกระทะ แนะนำให้เทปริมาณน้ำมันพืชที่จำเป็นในทันที ทันทีที่มีการเพิ่มเกลือและสมุนไพรแห้ง อย่าลืมเกี่ยวกับโซดา เป็นส่วนประกอบที่ช่วยเร่งการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ช่วยให้นุ่มเปลือกถั่วซึ่งจะทำให้การหุงต้มเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามโฟมบนพื้นผิวของของเหลวจะมีขนาดใหญ่ขึ้น

การเตรียมซุปถั่วที่อุดมไปด้วย

ถั่วลิสงและส่วนผสมอื่น ๆ จะต้องเต็มไปด้วยน้ำร้อนหลังจากนั้นกะทะวางลงบนกองไฟช้า ปรุงอาหารที่ฐานต้องใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที บางครั้งกระบวนการใช้เวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถดำเนินการต่อได้การเตรียมผัก มันฝรั่งควรจะตัดเป็นชิ้นใหญ่และหัวหอมและแครอท - ก้อนเล็ก ๆ ขนาดและรูปร่างของผักเมื่อเตรียมซุปถั่วไม่ได้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถทดสอบได้ตลอดเวลา

ผักแปรรูปหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงไปเนยถั่วลิสงเนยและสมุนไพรแห้ง ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการแนะนำให้ประท้วงอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณสามารถรอและ 20 นาที สิ่งสำคัญคือก้อนของมันฝรั่งกลายเป็นนุ่ม

หากของเหลวยังคงมีอยู่น้อยเกินไปในขั้นตอนการหุงต้มจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณที่ขาดหายไป แต่นี่ควรเป็นน้ำเดือด

สำเนียงสุดท้ายในการเตรียมซุปถั่ว

ในขณะที่ผักเครื่องเทศและธัญพืชตึงตัวค่าใช้จ่ายเตรียมกรีน ต้องล้างแห้งและสับ เมื่อเหลืออีกประมาณ 5 นาทีจนเสร็จสิ้นการปรุงอาหารกรีนควรจะถูกถ่ายโอนไปยังจานเดือด ที่ดีที่สุดคือเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในซุปถั่วลิสงที่อุดมด้วยและมีประโยชน์ แฟน ๆ ของรสนิยมที่น่าขันและเหมือนเดิมเช่นสควอร์ตและผักชีฝรั่งซึ่งจะทำให้จานแรกเป็นโน้ตที่ไม่ฉูดฉาด

ตอนนี้คุณสามารถปิดเตาและเทซุปถั่วที่งดงามบนจานเสิร์ฟ โดยปกติจะใช้จานลึก เพื่อวางเสียงที่ขาดหายไปจานจะช่วย croutons กระเทียม นอกจากนี้จะทำให้ซุปถั่วมีรสชาติอร่อยขึ้นเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หิวหลังอาหารค่ำไม่มีใครรับประกันได้ว่าจะอยู่!