สลัดอะโวคาโดกับกุ้ง, สลัดสูตรสำหรับปีใหม่พร้อมรูปถ่าย

สลัดอะโวคาโดกับกุ้งและมะเขือเทศสูตรง่ายๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับสลัด:

• กุ้งขนาดปานกลาง - 12-16 ชิ้น


• อะโวคาโด - 1 ชิ้น


• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ชิ้นหรือ 4-6 ชิ้นเชอร์รี่


• ใบสลัดหรือ rukola - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• กรีน - กิ่งน้อย


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว


• กระเทียม - 1 กานพลู


• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• พริกไทยดำ


• เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมซอส เราใช้ผักผ่อนเล็กน้อย - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หอมใหญ่, ผักชี บดและรวมกับกระเทียมบีบน้ำมันมะกอกน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันดี


2. ตอนนี้เราเตรียมจานโดยตรง รวมอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสลัดใบมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในชาม (ถ้าใช้มะเขือเทศปกติให้ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง)


3. ใช้กุ้งแช่แข็งคุณจะต้องแช่แข็งพวกเขาต้มไว้ในน้ำเกลือ ทำให้เย็นลง


4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอส

สำหรับส่วนประกอบทางทะเลที่สำคัญ,นี่คือความจำเป็นที่จะต้องทำหน้าที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับระดับของความพร้อมในการขาย ความจริงก็คือพวกเขามักขายกุ้งแช่ต้ม ส่วนใหญ่มักจะไม่ใหญ่มากสีแดงหรือสีชมพู ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเท่านั้นไม่จำเป็นต้องสุก

หากอาหารทะเลสดใหม่สดๆก็มีสีเทา ในกรณีนี้ต้องละลายนำมาต้มให้เดือด ถ้าคุณได้รับกุ้งหลวงให้ตัดด้านหลังก่อนที่จะปรุงอาหารเพื่อลบหลอดอาหารซึ่งมีลักษณะเหมือนด้ายสีดำยาวมิฉะนั้นรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และรูปลักษณ์ของรายละเอียดนี้สามารถทำให้เสียจานที่เตรียมไว้ทั้งหมด

สลัดอะโวคาโดกับกุ้ง "เผ็ด" สูตรรวดเร็ว

สลัดนี้มีรสหวานและเปรี้ยวจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วประมาณ 20-30 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น


• สับปะรดสดหรือกระป๋อง - 200 กรัม


• พริกแดงบัลแกเรียหรือสีตัดกันอื่น ๆ - 1 ชิ้น


• กุ้งปอกเปลือก (เสือโคร่ง) - 350 กรัม


• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.


• มะนาว - 3-4 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ต้มกุ้งหากแช่แข็งใหม่ อย่าชงนานเกินไปดังนั้นพวกเขาจึงไม่กลายเป็น "ยางพารา" ถ้าพวกเขาต้ม - แช่แข็ง - เพียงแค่ให้พวกเขาละลายและ scald พวกเขาด้วยน้ำเดือด


2. อะโวคาโดสับปะรดหั่นพริกบัลแกเรีย กุ้งหั่นครึ่ง ปล่อยให้กุ้งทั้ง 3-4 ตัวตกแต่งสลัด


3. สลัดน้ำสลัดมายองเนสสลัดสลัด การเสิร์ฟแต่ละชิ้นควรปรุงด้วยมะนาวและกุ้งสองใบ คุณยังคงสามารถโรยหน้าด้วยจานพร้อมกับน้ำมะนาวได้ซึ่งจะทำให้เขารู้สึกกระวนกระวายมาก