กุ้งทอดกับอะโวคาโด

กุ้งทอดกับอะโวคาโด

เพื่อเตรียม 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• หอมแดง - 1 ชิ้น


• น้ำมะนาว 1


• ซอสพริกหวานและเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• อะโวคาโด - 1 ชิ้น


• กระเทียม - 1 ชิ้น


• กุ้งดิบดิบโดยไม่ต้องเปลือก - 6 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบผักกาดหอม

การจัดเตรียม

เตรียมน้ำดอง เปลือกหอมแดงหั่นเป็นก้อน น้ำมะนาวและซอสพริกผสมให้เพิ่มหัวหอมสับ

ตัดอะโวคาโดครึ่งเอาหินปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น เทนมวัวลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

กระเทียมสะอาดประณีตสับ เตรียมกุ้งทอดในน้ำมันพืชด้วยกระเทียมประมาณ 3 นาที เกลือและพริกไทย

สำหรับใส่จานใส่สลัดใบอะโวคาโดชิ้นกับกุ้งทอด

บูด appetit!