สลัดกุ้งและปลาหมึกสูตรสำหรับปีใหม่พร้อมรูปถ่าย
อาหารทะเลมีรสชาติแปลกใหม่และสง่างามรสชาติเบาที่สามารถทำให้ผู้ชิมประหลาดใจได้ นำเสนอในการจัดประเภทที่หลากหลายอย่างเป็นธรรมพวกเขาสามารถที่จะแปลเป็นความเป็นจริงได้แม้กระทั่งความฝันการทำอาหารที่กล้าหาญที่สุด อาหารทะเลไม่ได้เป็นเพียงแค่รสชาติที่สง่างามเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาหมึกและกุ้งได้รับชื่อเสียงเรื่องอาหารโภชนาการดังนั้นจำนวนมากจึงใช้ในการลดน้ำหนัก
นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากโปรตีนจะถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกายและมีจำนวนน้อยของไขมันและคาร์โบไฮเดรต วิตามิน A, E, polinenasischennye กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 แคลเซียมทองแดงเหล็กเป็นส่วนหนึ่งของกุ้งและปลาหมึกยังอยู่ในเกณฑ์ดีส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของสิ่งมีชีวิตมนุษย์, การชะลอตัวลงกระบวนการของริ้วรอยของการปรับปรุงการทำงานของสมองและครอบครองต้านการอักเสบ การกระทำ
สลัดจากกุ้งและปลาหมึกตามสูตรดั้งเดิม
กับกุ้งและปลาหมึกสามารถปรุงสุกได้อร่อยมากในสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งจะกลายเป็นตกแต่งที่สดใสของตารางเทศกาลของคุณ สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยผิดปกติกับอาหารทะเลซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการในการปรุงอาหารของนักชิมที่มีประสบการณ์มากที่สุดจะได้รับด้านล่างนี้ สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- กุ้ง - 300 กรัม
- ปลาหมึก - 300 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- Leek - 0.5 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 0, 5 ชิ้น
- arugula - 30 กรัม
- พริกขี้หนู - 0.4 ฝัก
- ผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันงา, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดสุกแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ เพื่อเริ่มต้นเราทำความสะอาดและล้างอาหารทะเล
- หลังจากนั้นปลาหมึกจะถูกตัดเป็นวงแหวน
- สำหรับ 3-4 นาทีเราลดปลาหมึกลงในวงแหวนลงในน้ำเดือดด้วยโซดาเจือจางในนั้น ด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้เราสามารถทำอาหารทะเลสีขาวและทำให้พวกเขานุ่ม
- น้ำมะนาวและพริกขิงสับเพิ่มไปยังหัวหอมที่ปอกเปลือกและหั่น เพิ่มเครื่องแกง (เกลือพริกไทย) ให้เข้ากัน
- สับผักชีฝรั่งอย่างละเอียดและใส่ลงในเรือที่มีหัวหอม
- ใส่หัวหอมเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดล้างมันก่อนน้ำและล้างก้าน
- เราตัดพริกไทยบัลแกเรียและแตงกวาสดด้วยฟางล้างให้สะอาดก่อนน้ำนั้น
- ทอดเมล็ดงาในกระทะจนกว่าจะมีสีทอง
- ปอกเปลือกกุ้งทอด 3-4 ครั้งในน้ำมันงา
- แหวนปลาหมึกจะเทลงในกระทะที่มีกุ้งและทอดอีกสักสองสามนาที
- หลังจากนั้นจะมีการเปลี่ยนเนื้อหาทั้งหมดของกระทะพร้อมกับน้ำมันงาลงในกระทะขนาดใหญ่
- น้ำสลัดกับน้ำมันงาเพิ่มเกลือพริกไทยและจากนั้นผสม
- Rvem rukkola มือและกระจายบนจาน
- สลัดผลที่ได้รับการตกแต่งด้วยเมล็ดงาทอดในกระทะ, เทซอสที่เหลืออยู่ในถ้วยและเสิร์ฟบนจานเรียงรายไปด้วย arugula
สลัดจากกุ้งและปลาหมึกปรุงสุกตามสูตรนี้เป็นวิธีที่ดีที่คุณสามารถประดับประดาโต๊ะที่ธรรมดาที่สุดด้วยความอ่อนช้อยของรสนิยม













